taiwanteaYuuka

先日は

Makan by Madam Wong さんとのコラボ

6回目となりました～台湾茶会夏～開催でした

参加いただきました皆様ありがとうございました

夏ということで金魚の蓋碗を持参しました

素敵な空間です

【茶譜】

◇野生の白毫蜜桃茶　非売品

◇福寿高山茶　春茶　2024年7月入荷

◇梨山貴妃高山茶　　2024年7月入荷

◇鉄観音茶　

　2023年2位受賞茶　2024年7月入荷

◇阿里山高山茶の冷茶　yuuka高級高山茶

◇野菜チップス

　・まいたけチップス（山わさび味）

　・しいたけチップス（塩味）

　・炭の落花生

　・ドライさんざし

◇涼麺（ゴマだれ麺）

◇茶葉卵（スパイス煮卵）

◇涼拌木耳（木耳のにんにく和え）

◇醉雞（酔っ払いチキン）

◇馬告蜂蜜檸檬（馬告香るレモンジュース）

写真・・・・・撮り忘れしました　残念

提供いただいたお料理器は景徳鎮ですよ

素敵ですね。

「香り」をテーマにお話しさせていただき

前回人気だった非売品の野生の桃茶を持参

優しい桃の香りに皆さま絶賛いただきました

台湾茶の魅力を知っていただき

いい香り、空気感に酔い、癒しの時間と

なっていただけていましたら嬉しいです

Makanさんの用意いただいたこの日だけの特別

メニュー美味しかったです！

約8時間・・・時間をかけて作る煮卵も絶品でした！酔っ払いチキンもお肉が柔らかく美味しいです。レシピをいただけますのでご自宅に帰ってからご家族に作ってあげたくなる！のもいいですね

yuukaからは夏なので特別冷茶を作っていきましたよ

高級高山茶の葉を25g使用し12時間じっくり

時間をかけて美味しく作りました。

阿里山高級高山茶を使用しました

じっくりゆっくりと茶葉が開き

優しい味となる特別な冷茶

現在　京王プラザホテル札幌　高層階に

お泊りの方の特別ラウンジで愉しんでいただ

けます。・・・・・と特別な冷茶

次回も今から楽しみに準備させていただきます！

癒しの時間、また是非ご一緒しましょう！

初めての方も大歓迎です！

＜Makanさんは山の手にあるアジア家庭料理の

人気教室です。次回お申込みはお料理教室

先行申込後に一般受付となる予定です＞

この日は初お披露目の新茶器も持参しました！