ほのぼのyuukaブログ
2026年yuuka新年会
本日は前から予定がありお休みとなっておりましたが
久しぶりの大雪、すごかったですね
昨日は店舗雪かきにスコップをもって自宅から歩いて
向かう道にも除雪なくかき分けながら到着、帰りも
あちこちで埋まってしまってる車がいて皆さまと一緒に
雪をかきだし救出。優しいご近所さんがたくさんいました。
大雪前にありました”yuuka新年会”のご報告です
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティさんにて24日（土）開催でした
【茶譜】
◇大禹嶺高山茶 2025年冬茶 新茶
◇貴妃蜜香烏龍茶
◇野生鉄観音茶
◇梨山高山紅茶
標高2000ｍ以上の茶区で手摘みされる
高山茶の香り、優しい味の大禹嶺高山茶から
スタートしました。
もう下げられません‥‥笑
美味しいお茶で新年スタートです。
お時間いただきます！と
1品目に提供いただきましたお食事は
パイ包みオニオンスープ
パリパリのパイの中に熱々スープで
とても美味しかったです
皆さまには東方美人茶同様無農薬製法の
貴妃蜜香烏龍茶を蓋碗を使って愉しんで
いただきました。香りよくコクがあるため
お食事にあいます
2品目のお食事は
大海老のチリソース・紅白ソース
3品目のお食事は
鶏つくねの和風あんかけです
yuukaからは
野生鉄観音茶を愉しんでいただきました
台湾生産量でいうととても希少なお茶です
自然に生育、製茶されるため入手できるのは
久しぶりです。野生ですが優しく香り高いお茶で
とても好評です。再入荷しておりますので
ご興味のある方は販売しております
4品目は
ＸＯ炒飯・淡雪ソースかけ
お茶とあいます
yuukaより最後に提供のお茶は
梨山高山紅茶
標高高いところで手摘みされる茶葉を紅茶に仕上げました
大好きな梨山、香り高く美味しい！は間違いなし
最後のデザートに
グラサージュショコラ
とても紅茶とあいました
皆様に本格的茶器（蓋碗）で愉しんでいただいた
お茶は台湾でしか生産されない東方美人茶同様製法の
貴妃高山茶です。香り高くコクのある味でお食事と
あいます。
野生鉄観音茶は自然栽培されたとても希少茶でしかも
香り高く美味しい！上品な味ですね。
数量限定で店舗販売もしておりますので是非愉しんで
いただきたいです。
yuuka×Makanコラボ 2026台湾茶冬
21日はyuuka×Makan 2026台湾茶冬
今年最初の回は大雪警報心配される中
足元が悪い中、 皆さま参加いただき
ありがとうございました
Makanさんいつもありがとうございます
参加いただける皆さまも当日のお天気気にしながら
願いながら・・・・でした
雪かき隊にいつでもなれるようにグッズ持参で伺い
ましたが、未来さんが頑張って除雪していただいて
いたのと参加皆さまが車を乗り合わせしていただい
たりとご協力あり駐車スペース準備バッチリで
予定通り皆さまの温かい思いをいただき無事
開催できました！
道中も穏やかな走行しやすいお天気でした！
これも皆さまの願いと日頃の行いですね！
素敵な空間とそこに流れる空気感が大好きでコラボ
最大の魅力となってますね！
今回も午前、午後の部と皆さまとご一緒できました事
感謝です
【茶譜】
◇福寿高山茶 2025年冬 新茶
◇野生鉄観音茶
◇梨山高山紅茶
◇有機蜜香紅烏龍茶 2025年銀賞茶
自然の大地のいい氣をたっぷり愉しんでいただきたく
標高高い希少茶と自然栽培野生茶、品評会銀賞茶を
持参しました
※上記お茶 数量限定となりますが
店舗販売しております
お茶うけ
・まいたけチップス わさび味
・しいたけチップス 塩味
・炭の落花生
・ドライさんざし
【Makanさんお料理】
◇油飯/台湾おこわ
◇酸辣湯
◇香茹炒青菜/ちぢみゆきなの炒め物
◇ピーナッツ湯圓
◇塩カシューナッツ
◇パイナップルケーキ
Makanさんからは熱々の美味しいお料理、
デザートレシピ付きです
※お料理の写真なく残念です
MakanさんInstagramにて
次回は新年度が落ち着いた
4月末または5月初め頃を予定しております
春に愉しんでいただけるように人気のお取り置き茶も
持参予定です！お楽しみに！
素敵なテーブルセッティングでした
丙午馬たちがあちこちにいましたよ
今年も素敵な年になります✨
皆さまと一緒に愉しみたいと思います！
お愉しみセット
店舗販売中のお愉しみセットA,B
Bセット中の桂花高山茶が品切れの為
今だけのセット作りました
桂花高山茶の代わりに「紅玉紅茶」となっております
紅玉紅茶・・・シナモンのような香り
昔ながらの製法で作った紅茶
ミルクティにしても美味しいです
yuukaおすすめ茶どうぞお愉しみください
各10g入りです
Aセット
〇高級高山茶（阿里山）
〇金萱高山茶（阿里山）
〇極上品東方美人茶（2、3種ブレンド）
〇茉莉烏龍茶
〇プーアル茶 （18年大葉プーアル茶）
Bセット
〇高級高山茶（阿里山）
〇紅玉紅茶 （日月潭）
〇極上品東方美人茶（２，3種ブレンド）
〇極上品岩茶 （鳳凰水仙）
〇プーアル茶（18年大葉プーアル茶）
数量限定販売
29年大葉プーアル茶 20g入りや
果香紅委烏龍茶 8g入りの販売もあります
今週の予定です
先週もご来店いただきました皆さま
ありがとうございました
品薄になってました東方美人茶や紅茶入荷してます
20g小分け販売もしております
お待たせ致しました！
ホワイトニング備品欠品入荷しましたのでご予約受付
再開致します
明日からの予定です
19日（月）通常営業
20日（火）通常営業
21日（水）Makanコラボの為店舗休業
22日（木）通常営業
23日（金）通常営業
24日（土）yuuka新さっぽろアークシティさんにて
新年会があるため通常営業は3時～
25日（日）定休日
26日（月）都合により休業
今週も皆様のお越しをお待ちしております
新茶入荷しました
東方美人茶や人気のプーアル茶
鉄観音茶や限定茶等入荷しております
福寿高山茶、大禹嶺高山茶等
数量限定茶お求めのお客様はお早めにどうぞ
※本日も通販対応しましたが問い合わせよりご連絡
いただきましたらご相談に応じて発送準備させて
いただきます。
Instagram DMでは写真等のやりとりも可能です
上記発送等yuuka店舗ご利用いただいたことある方に
限らせていただいております
2026年スタートより明日は1月3回目の店舗茶会
ご予約制。残席ありますので当日ご都合つきました
方はご連絡ください
今月は福寿高山茶新茶より香り高くスタートです
通常営業は13時30分～となりますことご了承ください。
