taiwanteaYuuka

今月のお茶会前日は風が強くお天気悪く朝も雨かな。

と思っていたら空がどんどん明るくなり、皆さまが

来られる時には大きな窓ガラスから見える景色は

快晴となり、香り高い台湾産の緑茶から紅茶まで

お食事と一緒に皆さまと癒しの時間を愉しみました！

 

レストランアバンティさんの美味しいお料理と一緒に

台湾茶を愉しんでいただくこちらの人気茶会は

本格的茶器（蓋碗）を使って皆様ご自身でもお茶を

淹れて愉しんでいただくスタイルです。

 

【茶譜】

◇桂花碧螺春　台湾産緑茶

◇極上品高山茶　阿里山　新茶　冬茶

◇極上品鳳凰水仙岩茶

◇東眼山高山紅茶

 

◇まいたけチップス（塩味）

◇しいたけチップス（塩味）

◇炭の落花生

◇ドライパイナップル　台東懸　無糖

タイに旅行されていたMさよりお土産の

マンゴーお菓子は若干、ジューシーなマンゴー！

美味しかったです。ご馳走さまでした

 

【メニュー】

◇前菜　

イカとトマトのエスカベッシュ風サラダ

 

◇魚料理

海老と北寄貝のバーベキュー旨塩炒め

◇肉料理

牛肉のアスパラ巻き

◇デザート

抹茶のテリーヌときな粉わらびもち

テリーヌと東眼山高山紅茶あいました！

 

 

Hさん手作りジャムです

参加皆さまにいただき、皆さま喜んでました✨

とっても美味しくて売り物みたいにラベルも

貼ってます✨ご馳走さまでした！

美味しく楽しい時間はあっという間です

ありがとうございました！

癒しの時間は大切ですね

次回は5月19日（火）です

残席2名様あります

※店舗ご来店またはyuukaお茶会に参加された事が

ある方とさせていただきます

 

参加していただきました皆様

ホテルスタッフ皆様

ありがとうございました

 

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティ

〒004-0052

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号

2階ロビー横

営業時間：朝食6：30～9：30

　　　　ランチ11:00～15：00（L.014:30）

電話番号：011-890-2525

※臨時休業等もありますのでホテルHP

営業カレンダーをチェックしてみてくださいね

 

 

 

石狩にあります你'sさんでコラボ茶会

雪解けを待って今年は３月よりスタートです

 

【茶譜】

◇桂花碧螺春茶　台湾緑茶

◇極上品高山茶　杉林渓　冬茶　新茶

◇大禹嶺高山茶　冬新茶　

◇奇來山高山紅茶

 

香り高いキンモクセイをブレンドした緑茶から

杉林渓高山茶、大禹嶺は最高に美味しい！

希少茶を持参しました✨

最後は香り高く美味しいと好評いただきました

奇來山高山紅茶を愉しんでいただきました！

 

お茶うけ　

◇まいたけチップス（塩味）

◇炭の落花生

◇ドライさんざし

◇ドライパイナップル　台東懸　無糖

 

【菜譜】

◇ミルフィーユ前菜

華やかな盛り付けでとても美味しかったです

◇鶏肉とシューナッツの炒め

外のパリパリ感とピリッと辛さがあるため

下にはお砂糖が引いてあってお好みで調整

できる感じでした

これも美味しいです！

 

 

◇点心盛り合わせ　

パリパリ春巻き✨

 

◇陳麻婆豆腐

　你's特製ネギ炒飯

　美味しいスープ付き

　ピリ辛に炒飯とスープがあいます

 

◇杏仁豆腐とゴマ団子

お食事とお茶のコラボ

皆様にたっぷりお茶を堪能いただき

身体があたたまって発汗もあるお食事数々

最後のデザートもとても美味しかったです

 

参加いただきました皆様

你'sさん料理長、スタッフ皆様

ありがとうございました

次回もどうぞよろしくお願い致します！

 

Taiwan茶房酒家　你's

石狩市緑苑台東3丁目254

電話：0133－67－1537

毎週火曜日お休み

※臨時休業もありますのでご確認くださいね

※Googleのほうに店舗情報あります

ランチタイム　11:00～14：30

飲茶タイム　　15:00～17：30　要予約

ディナー　　　17:00～20：30

 

yuukaお茶を愉しめます

※メニュー中一部除外あります

 

行事落ち着き

随分れと時間がたってしまいまいしたが

お茶会レポです

 

3月新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティさんにてお茶会開催でした

高山茶の新茶が入荷してきていますので

ランク、産地違いを持参致しました

 

 

【茶譜】

◇極上品高山茶　杉林渓　冬茶　新茶

◇高級高山茶　　阿里山　冬茶　新茶

◇奇來山高山紅茶

 

◇まいたけチップス（塩味）

◇炭の落花生

◇ドライさんざし

◇ドライパイナップル　台東懸　無糖

【メニュー】

◇前菜

ホタルイカとタコの酢味噌和え

ホッケの和風タルタル

タルタルは春をイメージかな！？ピンク

柴漬けかな・・・

極上品杉林渓高山茶とあう前菜でした

 

 

◇真鯛の蒸し物香港ソース

お魚美味しかったです！

 

◇豚肉のローストふきのとうソース

こちらの時に紅茶をあわせました

お肉が柔らかくて美味しかったです

 

◇デザート

アップルパイとパウンドケーキ

リンゴがお花になってました

カスタードも美味しかったです！

 

参加していただきました皆様

ホテルスタッフの皆様

ありがとうございました

来月もどうぞ宜しくお願い致します

４月は残席ありますのでご興味ある方は

是非！※まずは店舗ご来店下さい

 

新さっぽろ　アークシティホテル

レストランアバンティ

〒004-0052

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号

2階ロビー横

営業時間：朝食　6：30～9：30

　　　　ランチ　11:00～15：00（L.O14:30 ）

電話番号：011－890-2525

※臨時休業等もありますのでホテルHP

営業カレンダーをチェックしてみてくださいね

2月の

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティさんにてお茶の講習会でした

先週は大雪があり臨時休業となりご予定していただ

いた皆さま申し訳ございませんでした

現在は駐車場除雪され駐車しやすくなっております

 

今週は24日（火）～28日（土）まで通常営業です

新茶入荷もあり限定小分け販売茶もお愉しみください

 

☆ホワイトニングは限定15名様お得な回数券販売

しておりますので詳しくはホワイトニングページで

詳細ご覧くださいね

 

先日のお講習会ご報告です

「香り」をテーマに

◇大禹嶺高山茶　冬新茶　ランク最上級茶

◇茉莉烏龍茶

◇正欉鉄観音茶　2025年品評会2位

 

◇お茶うけ

　・まいたけチップス（塩味）

　・しいたけチップス（塩味）

　・炭の落花生

　・ドライさんざし

 

大禹嶺高山茶は香り、味最高のものでした

1月の新年会はyuukaで扱う福寿高山茶ランクの

もので今回はさらに上級のものを愉しんでいただき

ました。参加いただいた皆様からもうっとり～

美味しい笑顔となりました

 

◇オードブル　3種

・ニシンのマリネ

・蛸の酢味噌がけ

・帆立の燻製

素敵な配色で可愛いお花が春が来そう✨

小分けになってて色々楽しめるのも皆様好きです

特に蛸が柔らかく美味しかったです

 

◇魚料理

海老とイカの玉子醤油炒め

こちらもお茶とあいます　 

◇肉料理

牛肉のロースト白緑ソース

お肉が柔らかく美味しいソースでした

 

◇デザート

むらさき芋のチーズケーキ

 

今回も美味しい＆楽しい台湾茶とお食事コラボ

ペアリング　美味しく愉しめました

次回は3月17日（火）です

 

参加いただきました皆様

ホテルスタッフ皆様

ありがとうございました

来月もどうぞ宜しくお願いいたします

 

新さっぽろ　アークシティホテル

レストランアバンティ

〒004-0052

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号

2階ロビー横

営業時間：朝食　6：30～9：30

　　　　ランチ　11:00～15：00（L.O14：30）

電話番号：011－890-2525

※臨時休業等もありますのでホテルHP

営業カレンダーをチェックしてみてくだいさいね

いつもは桂花高山茶入りのBセットですが

なかなかいいものが手に入らない…ということで

今回は人気の紅玉紅茶をセットとしてみました

桂花高山茶入手までのセットとなります

是非お愉しみください

 

 

今週は遠くから渋滞覚悟でyuukaへ

ほっこり時間を過ごすために出向いていただいた

Mさん～お友達とありがとうございました。

本日も苫小牧からご来店いただいたIちゃん～

貸切状態でまったりお茶時間一緒に愉しんで

いただきました。

店舗前駐車場はいつもお願いしてます排雪業者さんが

綺麗に雪も持っていってくれてます

皆さまのご来店お待ちしております

 

数量限定の福寿高山茶や野生鉄観音茶50g販売してます