taiwanteaYuuka

2月の

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティさんにてお茶の講習会でした

先週は大雪があり臨時休業となりご予定していただ

いた皆さま申し訳ございませんでした

現在は駐車場除雪され駐車しやすくなっております

 

今週は24日（火）～28日（土）まで通常営業です

新茶入荷もあり限定小分け販売茶もお愉しみください

 

☆ホワイトニングは限定15名様お得な回数券販売

しておりますので詳しくはホワイトニングページで

詳細ご覧くださいね

 

先日のお講習会ご報告です

「香り」をテーマに

◇大禹嶺高山茶　冬新茶　ランク最上級茶

◇茉莉烏龍茶

◇正欉鉄観音茶　2025年品評会2位

 

◇お茶うけ

　・まいたけチップス（塩味）

　・しいたけチップス（塩味）

　・炭の落花生

　・ドライさんざし

 

大禹嶺高山茶は香り、味最高のものでした

1月の新年会はyuukaで扱う福寿高山茶ランクの

もので今回はさらに上級のものを愉しんでいただき

ました。参加いただいた皆様からもうっとり～

美味しい笑顔となりました

 

◇オードブル　3種

・ニシンのマリネ

・蛸の酢味噌がけ

・帆立の燻製

素敵な配色で可愛いお花が春が来そう✨

小分けになってて色々楽しめるのも皆様好きです

特に蛸が柔らかく美味しかったです

 

◇魚料理

海老とイカの玉子醤油炒め

こちらもお茶とあいます　 

◇肉料理

牛肉のロースト白緑ソース

お肉が柔らかく美味しいソースでした

 

◇デザート

むらさき芋のチーズケーキ

 

今回も美味しい＆楽しい台湾茶とお食事コラボ

ペアリング　美味しく愉しめました

次回は3月17日（火）です

 

参加いただきました皆様

ホテルスタッフ皆様

ありがとうございました

来月もどうぞ宜しくお願いいたします

 

新さっぽろ　アークシティホテル

レストランアバンティ

〒004-0052

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号

2階ロビー横

営業時間：朝食　6：30～9：30

　　　　ランチ　11:00～15：00（L.O14：30）

電話番号：011－890-2525

※臨時休業等もありますのでホテルHP

営業カレンダーをチェックしてみてくだいさいね

いつもは桂花高山茶入りのBセットですが

なかなかいいものが手に入らない…ということで

今回は人気の紅玉紅茶をセットとしてみました

桂花高山茶入手までのセットとなります

是非お愉しみください

 

 

今週は遠くから渋滞覚悟でyuukaへ

ほっこり時間を過ごすために出向いていただいた

Mさん～お友達とありがとうございました。

本日も苫小牧からご来店いただいたIちゃん～

貸切状態でまったりお茶時間一緒に愉しんで

いただきました。

店舗前駐車場はいつもお願いしてます排雪業者さんが

綺麗に雪も持っていってくれてます

皆さまのご来店お待ちしております

 

数量限定の福寿高山茶や野生鉄観音茶50g販売してます

 

 

 

 

東方美人茶や人気のプーアル茶

鉄観音茶や限定茶等入荷しております

福寿高山茶、大禹嶺高山茶等

数量限定茶お求めのお客様はお早めにどうぞ

 

※本日も通販対応しましたが問い合わせよりご連絡

いただきましたらご相談に応じて発送準備させて

いただきます。

Instagram　DMでは写真等のやりとりも可能です

上記発送等yuuka店舗ご利用いただいたことある方に

限らせていただいております

 

2026年スタートより明日は1月3回目の店舗茶会

ご予約制。残席ありますので当日ご都合つきました

方はご連絡ください

今月は福寿高山茶新茶より香り高くスタートです

通常営業は13時30分～となりますことご了承ください。

 

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティさんにてお茶の講習会でした

今月は「烏龍茶の由来」をテーマに

蓋碗を使ってお茶を愉しんでいただきました

【茶譜】

◇凍頂烏龍茶（軽焙煎）　2025年11月入荷

◇凍頂烏龍茶（茶王）　　2025年春茶　

　　　　　　　　　　　いつもよりランクUP茶

◇野生鉄観音茶　　　　 2025年11月入荷

◇有機蜜香紅烏龍茶　　2025年11月入荷　

　　　　　　　　　　　2024年銀賞茶

お茶受け

◇まいたけチップス（塩味）

◇しいたけチップス（塩味）

◇炭の落花生

◇ドライさんざし

 

【菜譜】

◇オードブル

　真鯛の炙り・ポン酢ソース

口当たりさっぱりとしていてとても美味しかったです

 

◇魚料理

ソフトシュリンプとカシューナッツの甘辛炒め

エビが全部食べれてナッツがまた美味しく

甘辛炒め好きです

 

◇肉料理

アッシパルマンティエ

ポテトの中にお肉があり

グラタンみたいな感じで美味しかったです

◇デザート

プリンアラモード

クリームブリュレのような触感で

美味しかったです

本日もお茶と食事コラボ

ペアリング　美味しく愉しめました

 

※上記愉しんでいただきましたお茶は

喫茶にて明日12日（水）より販売、喫茶にて

愉しんでいただけるようになります

 

通常講習会は2025年最後の会となりました

来月はクリスマス会で美味しく楽しく過ごします！

 

参加いただきました皆様

ホテルスタッフの皆様

ありがとうございました

来月クリスマス会もどうぞ宜しくお願い致します

※現在今年参加回数の多い方よりお声がけさせて

いただき満席御礼となっております

 

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティ

〒004－0052

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号

2階ロビー横

営業時間：朝食　6：30～9：30

　　　　ランチ　11:00～15：00（L.O14:30）

電話番号：011－890－2525

※臨時休業等もありますのでホテルHP

営業カレンダーをチェックしてみてくださいね 

 

石狩にあります你'sさんではyuukaお茶を愉しんで

いただくことができます✨

雪が降る前に！と計画したニーズさんでの

お茶会です。27 日（月）に行ってきました

参加いただいた皆様と

お腹いっぱい心も豊になり大満足の1日と

なりました！！

【茶譜】

◇福寿高山茶　　　2025年　春茶

◇梨山貴妃高山茶　2025年10月入荷

◇正欉鉄観音茶　　2024年品評会2位

◇有機蜜香紅烏龍茶　2024年品評会　金賞（星１）

◇野菜チップス～まいたけ、しいたけチップス

　　　　　　炭の落花生、ドライパイナップル 

【菜譜】

◇盛り合わせ前菜

　よだれどり　パクチー添え

　牛肉のたたきとパクチードレッシング

　

◇有頭エビの四川炒め

　ピリッと辛さありますがとても美味しく

　エビの頭を揚げたものも出していただき

　パリパリ完食で美味しくいただきました

 

◇点心盛り合わせ

◇燻製鶏の揚げ物

　～紅酢を添えて～

骨付きのお肉です。レモンと紅酢がさっぱり味と

なり美味しかったです

◇担々麺

　白飯

　前回、担々麺食べたいな。と

　メニューを見て皆さまと会話していたのを

　覚えていただいただいたようで

　実現！とても美味しかったです。

　麺を食べ終わった後には白飯とスープ味変で

　楽しみます！

 

◇栗とサツマイモの月餅　

　手作り月餅とても美味しかったです

　（こちらはお腹いっぱいで自宅持ち帰りで

　いただきました）

　ラカンカのアイスもさっぱりしてて

　美味しいです

 

帰りに発見

今までずっとあったのに気づかなかったです

ごめんね。龍さん

你'sさん店舗出入り口にいました

参加いただきました皆様

你'sさん　料理長、スタッフ皆様

ありがとうございました

 

Taiwan茶房酒家　你's

石狩市緑苑台東3丁目254

電話：0133－67－1537

毎週火曜日お休み

※臨時休業もありますのでご確認くださいね

※Googleのほうに店舗情報あります

ランチタイム　11:00～14：30

飲茶タイム　　15:00～17：30　要予約

ディナー　　　17:00～20：30分