ほのぼのyuukaブログ

2024-10-29 22:22:00

10月新さっぽろアークシティホテル講習会

10月のホテル講習会ご報告遅れました

 

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yuukaより1品目は

大禹嶺高山茶(春茶)

生産地:台湾 標高2800m以上の大自然の

世界最高峰で作られる幻の銘茶です。

香り高くコクのある味は最高です。

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お茶うけには

◇まいたけチップス(塩味)

◇しいたけチップス(塩味)

◇炭の落花生

◇ドライさんざし

 

皆様に本格的茶器を使用して淹れていただいた

蜜香紅茶(みっこうこうちゃ)

生産地:台湾 日月潭

東方美人茶製法同様 

完全無農薬・無肥料の自然栽培でつくられ

ている紅茶です。

かなり煎が続くのでお愉しみいただけます

 

アバンティさん1品目は

◇鯖味噌煮 吹き寄せ

お正月が来たみたいね!と皆様感動

美しく美味しかったです

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2品目は

◇海老と太刀魚の甘辛炒め

甘辛最高~!美味しいです

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3品目は

◇ホエー豚のロースト 玉葱ソース

お肉はとっても柔らかく美味しかったです

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yuukaより最後に

佛手鉄観音茶(ふっててっかんのんちゃ)

生産地:台湾

茶葉が大きく仏の掌に似ているので仏手柑のように

芳ばしい品種香をもつことから命名されたお茶を

愉しんでいただきました。

 

最後のデザートは

◇2種のデザート・フルーツ

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ベトナム帰りのHさんからのお土産です

美味しいドライフルーツでした

ありがとうございました!

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今年も残すところ通常講習会1回

年末クリスマス会で年内最後となります。

楽しみです♪

※現在満席ご案内となっております。

キャンセル時は店舗ご来店の皆様へご案内

させていただいておりますことご了承下さい

 

参加いただきました皆様

ホテルスタッフ皆様

ありがとうございます。

来月もどうぞ宜しくお願い致します。

上記お茶葉は明日の夜茶会でも愉しんで

いただきます!

数量限定で喫茶特別メニューとして

提供もしております。

 

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティ

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号

2階(ロビー横)

営業時間:朝食    6:30~9:30

     ランチ 11:00~15:00