ほのぼのyuukaブログ
4月新さっぽろアークシティホテル講習会
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティ
今月のテーマは”台湾紅茶を愉しむ”
東方美人茶同様無農薬製法の蜜香紅茶から
昔ながらの紅茶製法の紅玉紅茶や高山紅茶まで
飲み比べを愉しんでいただきました
北海道はまだ朝晩暖房が必要な寒さがあるので
体が温まり香りでリラックス茶をセレクトしました
【茶譜】
◇蜜香紅茶 2025年3月入荷
◇紅玉紅茶 2025年3月入荷
◇野生高山茶 2024年入荷
◇東眼山高山紅茶 2025年3月入荷
※参加皆様には台湾茶器(本格的蓋碗セット)
を使用して紅玉紅茶を愉しんでいただきました
◇前菜
・〆鯖と菜の花のお浸し
・子鮑の煮付け
・芽キャベツのレモン煮
・五目手毬寿司
・春野菜の玉じめ
春を感じる素敵な盛り付け
前菜運ばれてきたときから皆様
テンション上がってました
◇魚介の海苔旨塩炒め
◇牛ヒレ肉のロースト 野菜添え
お肉がとっても柔らかく美味しかったです
◇グラサラショコラ・チーズケーキ
柔らかめのチョコレートケーキ
中に金柑ムースでとってもお茶にあいました
早くも再リクエストありました!
参加お客様よりお土産です
ニューヨークからHさん
ベトナムよりMさん
名古屋、伊勢神宮へ行かれたKさん
皆様よりお土産いただきお話伺い
プチ旅行気分
美味しくいただきました!
ありがとうございました!!
次回は5月13日(火)となります
現在満席ご案内となっております
6月17日(火)は申込可能ですので
ご覧いただきご興味ある方いらっしゃい
ましたら先着順となりますがどうぞ♪
参加いただきました皆様
ホテルスタッフ皆様
ありがとうございます
来月もどうぞ宜しくお願い致します
【5月店舗お茶会】
5月14日(水)残席2名様あります
今回届きました新茶を愉しんで
いただく予定です!
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティ
〒004-0052
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号2階
(ロビー横)
営業時間
朝食 6:30~9:30
ランチ 11:00~15:00(L.O14:30)
電話番号 011-890-2525
※臨時休業等もありますのでホテルHP
営業日カレンダーチェックしてみて下さいね