ほのぼのyuukaブログ
2025-05-21 23:48:00
5月新さっぽろアークシティホテル講習会
5月講習会は
満席ご案内となっておりましたが都合がつかず
キャンセルとなった枠に新規のお客様ご来店
となったりと（キャンセル枠等はInstagram、
HP等でご案内しております）タイミングよく
参加いただき良かったです
今月のテーマは「香り」
中国茶・台湾茶を特別にしている要因の1つに
香りがあります
バニラのような香りをもつ金萱高山茶
華やかなお花の香りをもつジャスミン茶
懐かしい香り 陳香をもつ陳年烏龍老茶を
愉しんでいただきました
【茶譜】
◇金萱高山茶（阿里山）2025年4月入荷
◇茉莉烏龍茶 2025年4月入荷
◇陳年烏龍老茶 36年もの
【お茶請け】
◇まいたけチップス 塩味
◇しいたけチップス 塩味
◇炭の落花生
◇さんざし
【菜譜】
◇前菜
スモークサーモンの一口マリネ
スナップエンドウの肉味噌がけ
あん肝時時雨
鶏松風
◇鱒の菜種焼き 春菊のソース
綺麗な緑色のソース
◇牛ミスジ肉のオイスターソース炒め
柔らかくて美味しいお肉でした
◇パンナコッタのアフォガート
お料理はどれも美味しく
ほっこり癒しの時間はあっという間でした
参加していただきました皆様
ホテルスタッフ皆様
ありがとうございました
来月も宜しくお願い致します！
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティ
〒004-0052
札幌市厚別区厚別中央2条５丁目6番2号
2階ロビー横
営業時間
朝食 6：30～9：30
ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30 ）
電話番号 011-890-2525
※臨時休業等もありますのでホテルHP
営業日カレンダーをチェックしてみて下さいね