taiwanteaYuuka

本日は月1回開催の

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティさんでの講習会でした

8月に引き続き”東方美人茶の魅力”（2）

として前回ご紹介できなかったお茶を持参致しました

 

 

 

【茶譜】

◇東方美人茶　2024年　青心烏龍品種

◇特級杉林渓高山茶　2025年　春茶

◇東方美人茶　2024年　白毛猴品種

 

【お茶うけ】

22周年フェアーで提供　人気ありました

まいたけわさび味、ドライマンゴー持参致しました

◇まいたけチップス　（わさび味）

◇しいたけチップス （塩味）

◇炭の落花生

◇マンゴードライ

 

最初に愉しんでいただきましたお茶は

東方美人茶　青心烏龍品種

yuuka特別茶として入荷、限定販売の商品です

香り高く　蜜のような香りが特徴です

 

参加皆様には、本格的蓋碗セットを使用して

”特級杉林高山茶”を淹れて愉しんでいただきました

緑茶に近い味わい。標高1400～1700ｍ茶園で

手摘みされるお茶。

※現在店舗では数量限定で産地、ランク別高山茶の

扱いあります。

 

【菜譜】

◇前菜

・クリームチーズと牛蒡のサラダ

・豚モモレモン和え

・ガリサバ利尻海老と空豆のタルタル

・蟹芋寿司

◇魚料理

鯛のアクアパッツァ

 

 ◇肉料理

豚バラと茄子の煮おろし

 

東方美人茶　白毛猴品種

収穫量が少なく、稀少価値のある白毫が

多い品種　2024年産

香り高く口の中にずっとその甘みが残る最高の

東方美人茶を愉しんでいただきました

 

◇お任せデザートプレート

・果物とブドウゼリー

・餡とカスタードとマロンペースト入りの

　春巻き

・ごまと紫芋のマカロン　

 

東方美人茶の会にピッタリな美味しいデザート

数々。特に新作のマカロン好評でした！

お料理はどれも美味しく贅沢な時間を皆様と

過ごすことができました

ほっこり癒しの時間はあっという間

 

参加いただきました皆様

ホテルスタッフの皆様

ありがとうございました

来月もどうぞ宜しくお願い致します

※現在　満席御礼となっております

 

本日は先日台湾へ旅行へ行かれたMさんから

お土産いただきました✨美味しいセット

いただきありがとうございました✨

 

 

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティ

〒004-0052

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号

2階ロビー横

営業時間：朝食　6：30～9：30

　　　　ランチ　11:00～15:00（L.O14:30）

電話番号：011-890-2525

※臨時休業等もありますのでホテルHP

営業日カレンダーをチェックしてみてくださいね