ほのぼのyuukaブログ
11月新さっぽろアークシティホテル講習会
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティさんにてお茶の講習会でした
今月は「烏龍茶の由来」をテーマに
蓋碗を使ってお茶を愉しんでいただきました
【茶譜】
◇凍頂烏龍茶（軽焙煎） 2025年11月入荷
◇凍頂烏龍茶（茶王） 2025年春茶
いつもよりランクUP茶
◇野生鉄観音茶 2025年11月入荷
◇有機蜜香紅烏龍茶 2025年11月入荷
2024年銀賞茶
お茶受け
◇まいたけチップス（塩味）
◇しいたけチップス（塩味）
◇炭の落花生
◇ドライさんざし
【菜譜】
◇オードブル
真鯛の炙り・ポン酢ソース
口当たりさっぱりとしていてとても美味しかったです
◇魚料理
ソフトシュリンプとカシューナッツの甘辛炒め
エビが全部食べれてナッツがまた美味しく
甘辛炒め好きです
◇肉料理
アッシパルマンティエ
ポテトの中にお肉があり
グラタンみたいな感じです
◇デザート
プリンアラモード
本日もお茶と食事コラボ
ペアリング 美味しく愉しめました
※上記愉しんでいただきましたお茶は
喫茶にて明日12日（水）より販売、喫茶にて
愉しんでいただけるようになります
通常講習会は2025年最後の会となりました
来月はクリスマス会で美味しく楽しく過ごします！
参加いただきました皆様
ホテルスタッフの皆様
ありがとうございました
来月クリスマス会もどうぞ宜しくお願い致します
※現在今年参加回数の多い方よりお声がけさせて
いただき満席御礼となっております
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティ
〒004－0052
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号
2階ロビー横
営業時間：朝食 6：30～9：30
ランチ 11:00～15：00（L.O14:30）
電話番号：011－890－2525
※臨時休業等もありますのでホテルHP
営業カレンダーをチェックしてみてくださいね