taiwanteaYuuka

先日2回目となりますクラブチャイナさんとの

コラボ茶会は１部がすぐに満席となってしまった

為、２部のアフタヌーンティー会を増設し

こちらはクラブチャイナさんより募集いただきました

 

『お茶の分類』をテーマにお話させていただき

届いたばかりの春の新茶高山茶とおすすめのお茶、

クラブチャイナさんのお食事と一緒に楽しんで

いただきました。

こちらの会はyuukaの方でお茶を淹れて提供させて

いただくスタイルです

 

【茶譜】

◇特級阿里山高山茶　2026年　春茶

◇福寿高山茶　　　　2026年　春茶

◇極上品東方美人茶　2025年　ブレンド茶

◇野生鉄観音茶　　　希少茶

お茶うけ

◇まいたけチップス（塩味）

◇しいたけチップス（塩味）

◇炭の落花生

◇ドライさんざし

【1部メニュー】

前菜３種盛り合わせ

　・ミニトマトの金木犀シロップマリネ

　・甘エビの紹興酒付け

　・自家製叉焼

　高山茶にあいます～

大海老とトマト・玉子のさっぱり炒め

冬瓜の中華スープ煮・麻婆あんかけ　

葱生姜の香る鱸の蒸籠蒸し　特製醤油で

さっぱりと美味しい！

Club Chainaローストビーフ冷麺

今月のお食事にもなっているそう

ピリッと辛さがあり美味しく夏にいいですね！

 古法馬来糕

配黒糖雪糕

伝統的な製法で作った馬来糕

（マーライカオ）　黒糖アイス添え

 

こちらについていた黒酢がさっぱりしていて

そのまま食べたくらい美味しかったです！

1回目も感動でしたが2回目の方が更に好き✨

と参加お客様の声もあり皆さま大満足いただけました

 

２部は２時～となります

アフタヌーンティー会となります

◇点心プレート１０種

・フカヒレのせ三元豚と海老の広東焼売

・海老蒸し餃子　金粉まぶし

・豆苗入り翡翠蒸し餃子

・叉焼饅頭

・五目餡入り中華揚げもち

・蟹入りワンタンのピリ辛ソース

・香港式シュリンプトースト　甘酢ソースで

・大根もち

・紫芋の蜂の巣揚げ

・フォアグラ入りきのこ春巻き

 

 

 

◇デザートプレート

・ヨーグルトプリン

・愛玉ゼリー

・揚枝甘露

・ごま団子

・ココナッツ団子

・季節のフルーツ

プレートが運ばれてくるたびに皆さまの

眼がキラキラ、ワクワクしてました

「食」とのコラボ　幸せになれますね

次回も美味しいお茶用意して台湾茶と

クラブチャイナさんコラボお愉しみ！です

台湾茶初めての方も大歓迎です

一緒に愉しみましょうね

 

参加いただきました皆さま

クラブチャイナ　スタッフ皆さま

ありがとうございました

次回もどうぞ宜しくお願いします！

 

 クラブチャイナ

札幌市中央区南3条西5丁目SYOKUSAN3.5ビル３F

ランチ   ：11:00～15：00（L.O14:30）

ディナー：17:00～21：00（L.O20:00）

定休日：水曜日（祝日は営業）

 

※お茶会開催時会場は４Fとなります