ほのぼのyuukaブログ

2026-10-23 00:17:00

10月新さっぽろアークシティホテル講習会

月1回 新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティさんでのお茶会ご報告です

満席ご案内となりました10月は”鉄観音茶”を

蓋碗セットを使用して愉しんでいただきました。

香り高く体もポカポカ温まる人気茶です✨

 

【茶譜】

◇極上品阿里山高山茶 2026年 春茶

◇極上品正欉鉄観音茶

◇花蓮蜜香紅茶(数量限定茶)

 

お茶うけ

◇まいたけチップス(塩味)

◇しいたけチップス(塩味)

◇炭の落花生

◇ドライさんざし

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【メニュー】

◇前菜

茄子のムース

秋刀魚のタルタル

木ノ子の白和え

高山茶にピッタリ 前菜でした

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◇魚料理

季節野菜と鯖の味噌煮

こちらは綺麗に骨が処理されてあり

味つけもとても美味しかったです!

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 ◇肉料理

牛ミスジ肉の低温ロースト

トウチーバーベキューソース

お肉料理に紅茶はとても相性がいいです

ミスジ肉だからかな・・ナイフが必要でした

美味しい味付け

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◇デザート

梨と林檎のタルト

運ばれてきたとき思わず嬉しくなる

梨と林檎のかわいい配色✨

とても美味しく大満足のお食事でした

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この度も秋を堪能。美味しいお茶とお食事のコラボ

皆さまと一緒に愉しみました!

※上記お茶は店舗喫茶にてお愉しみいただけます

(数量限定です)

 

参加していただきました皆様

ホテルスタッフ皆様

ありがとうございました!

次回は11月10日(火)となります。

お茶会としては今年最後の会となります。

現在台湾よりお茶取り寄せしておりますので

お楽しみに!

残席2席ありますので是非お時間ご都合

つきましたらご一緒しましょう!

お申込み順にてご予約受付させていただきます。

DMまたはホームページお問い合わせよりお願いします。

※yuukaお茶会参加またはご来店歴ある方への

募集とさせていただいております。