ほのぼのyuukaブログ
2026-10-23 00:17:00
10月新さっぽろアークシティホテル講習会
月1回 新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティさんでのお茶会ご報告です
満席ご案内となりました10月は”鉄観音茶”を
蓋碗セットを使用して愉しんでいただきました。
香り高く体もポカポカ温まる人気茶です✨
【茶譜】
◇極上品阿里山高山茶 2026年 春茶
◇極上品正欉鉄観音茶
◇花蓮蜜香紅茶(数量限定茶)
お茶うけ
◇まいたけチップス(塩味)
◇しいたけチップス(塩味)
◇炭の落花生
◇ドライさんざし
【メニュー】
◇前菜
茄子のムース
秋刀魚のタルタル
木ノ子の白和え
高山茶にピッタリ 前菜でした
◇魚料理
季節野菜と鯖の味噌煮
こちらは綺麗に骨が処理されてあり
味つけもとても美味しかったです!
◇肉料理
牛ミスジ肉の低温ロースト
トウチーバーベキューソース
お肉料理に紅茶はとても相性がいいです
ミスジ肉だからかな・・ナイフが必要でした
美味しい味付け
◇デザート
梨と林檎のタルト
運ばれてきたとき思わず嬉しくなる
梨と林檎のかわいい配色✨
とても美味しく大満足のお食事でした
この度も秋を堪能。美味しいお茶とお食事のコラボ
皆さまと一緒に愉しみました!
※上記お茶は店舗喫茶にてお愉しみいただけます
(数量限定です)
参加していただきました皆様
ホテルスタッフ皆様
ありがとうございました!
次回は11月10日(火)となります。
お茶会としては今年最後の会となります。
現在台湾よりお茶取り寄せしておりますので
お楽しみに!
残席2席ありますので是非お時間ご都合
つきましたらご一緒しましょう!
お申込み順にてご予約受付させていただきます。
DMまたはホームページお問い合わせよりお願いします。
※yuukaお茶会参加またはご来店歴ある方への
募集とさせていただいております。




