ほのぼのyuukaブログ

2026-11-11 23:04:00

11月新さっぽろアークシティホテル講習会

月1回開催の

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティさん×yuukaお茶会は

「台湾産紅茶を愉しむ」

 【茶譜】

◇橙玫瑰花茶  

◇紅玉紅茶   

◇梨山高山紅茶 

3種の紅茶をアバンティさんのお料理と一緒に

愉しんでいただきました。

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【お茶うけ】

◇まいたけチップス(塩味)

◇しいたけチップス(塩味)

◇炭の落花生

◇ドライさんざし

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【メニュー】

◇前菜

 カブと黄人参のムース

 サラダカルパッチョ ピクルス

 綺麗な彩りと身体にやさしい前菜

 繊細な味の橙玫瑰花茶にあいました

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◇魚料理

 ソフトシュリンプの金砂粉揚げ

 ピリッと辛くとても美味しい!

 そして紅茶にあう!!と皆様より好評でした。

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◇肉料理

 道産鶏もも肉の西京焼き

 お肉がとってもやわらかく美味しかったです。

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◇デザート

 自家製マロンアイス

 下にはサツマイモのプリン、上には栗と

 自家製マロンアイスという”秋”を感じる

 デザートでとても美味しかったです。

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通常の講習会は今年最後となりました!

来年度通常講習会は2月16日(火)となります。

12月、1月はいつもお世話になっております

皆さまとのクリスマス、新年会 満席御礼です

 

帰省タイミングよく現在お引越しされ山形に

お住いのSさんも参加いただき嬉しかったです!

instagramでご一緒しましょう~が叶いましたね

 

参加いただきました皆様

ホテルスタッフ皆様

ありがとうございました!

 

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティ

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6-5ー2

011-890-2525

営業時間:朝食 6:30~9:30

    ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)

    日・月定休日 

他お休みはHPカレンダーにてご確認ください