ほのぼのyuukaブログ
中国料理 南園 講習会
京王プラザホテル札幌
「中国料理 南園」さんにて月1講習会
10月は寒くなってきましたので
テーマは「鉄観音茶を愉しむ」
参加いただきました皆様は
南園さんでご用意ある台湾茶器一式で
ご自身で淹れて愉しんでいただきます
極上品鉄観音茶
生産地：台湾・木柵地区
他のお茶に比べてカテキン含有量が
多く、脂肪を燃焼することが期待されると
いわれています
食欲の秋♪胃腸を整えるのにいいですね
本日のお茶うけ
◇まいたけチップス（塩味）
◇しいたけチップス（塩味）
◇炭の落花生
◇マンゴードライ
最初に愉しんでいただきましたお茶は
梨山 貴妃高山茶
上品な香りと優しい味
貴重なお茶になります
先日の講習会に続き好評いただきました♪
東方美人茶同様
虫がかんで美味しくなる無農薬製法茶
しかも！！梨山という高い山で成育
葉がとても綺麗です
南園さんより1品目は
◇花咲蟹入り焼売
◇帆立貝の赤紫蘇和え
◇秋鮭の黒酢マリネ
◇さつまいものムース
2品目は
アマニ豚と季節野菜の唐辛子炒め
身体に優しい豚肉ですね♪
3品目は
松茸入り中華おこわ
秋を愉しむ～
添え付けの搾菜も美味しい！！
プレゼント茶は
佛手鉄観音茶
生産地：台湾
茶葉が大きめ、柑橘類のような
甘い香りが特徴。味もまろやかで美味しい
お茶です
南園さんよりデザートは
梨ゼリーとナタデココ、梨入り
ごま団子
ゼリーのシロップも美味しかったです
台湾茶の魅力を
ご一緒する 美味しく
楽しい会となっております
現在南園さんはランチ休業と
なっておりますが、yuuka講習会の
開催をさせていただき感謝！感謝！です
次回は11月19日（火）
PM2：00～4：00
会費￥4,000（税込み）
今年最後の講習会となります
10月31日現在
満席ご案内となっております
※yuukaまで問合せ下さい
京王プラザホテル札幌
B1F 「中国料理 南園」
17：00～21：30（L.O 20：30）
水曜定休
※当面ランチタイムの営業中止
台湾茶専門店