京王プラザホテル札幌

「中国料理　南園」さんにて月1講習会

10月は寒くなってきましたので

テーマは「鉄観音茶を愉しむ」

 

参加いただきました皆様は

南園さんでご用意ある台湾茶器一式で

ご自身で淹れて愉しんでいただきます

 

極上品鉄観音茶

生産地：台湾・木柵地区

他のお茶に比べてカテキン含有量が

多く、脂肪を燃焼することが期待されると

いわれています

食欲の秋♪胃腸を整えるのにいいですね

 

本日のお茶うけ

◇まいたけチップス（塩味）

◇しいたけチップス（塩味）

◇炭の落花生

◇マンゴードライ

 

最初に愉しんでいただきましたお茶は

梨山 貴妃高山茶

上品な香りと優しい味

貴重なお茶になります

先日の講習会に続き好評いただきました♪

 

東方美人茶同様

虫がかんで美味しくなる無農薬製法茶

しかも！！梨山という高い山で成育

葉がとても綺麗です

 

 

南園さんより1品目は

◇花咲蟹入り焼売

◇帆立貝の赤紫蘇和え

◇秋鮭の黒酢マリネ

◇さつまいものムース

 

 

2品目は

アマニ豚と季節野菜の唐辛子炒め

身体に優しい豚肉ですね♪

 

3品目は

松茸入り中華おこわ

秋を愉しむ～

添え付けの搾菜も美味しい！！

 

プレゼント茶は

佛手鉄観音茶

生産地：台湾

茶葉が大きめ、柑橘類のような

甘い香りが特徴。味もまろやかで美味しい

お茶です

 

 

南園さんよりデザートは

梨ゼリーとナタデココ、梨入り

ごま団子

ゼリーのシロップも美味しかったです

 

台湾茶の魅力を

ご一緒する　美味しく

楽しい会となっております

現在南園さんはランチ休業と

なっておりますが、yuuka講習会の

開催をさせていただき感謝！感謝！です

 

次回は11月19日（火）

PM2：00～4：00

会費￥4,000（税込み）

今年最後の講習会となります

10月31日現在

満席ご案内となっております

※yuukaまで問合せ下さい

 

京王プラザホテル札幌

B1F　「中国料理　南園」

17：00～21：30（L.O 20：30）

水曜定休

※当面ランチタイムの営業中止

 

台湾茶専門店

taiwantea Yuuka