ほのぼのyuukaブログ
2021-03-17 21:08:00
3月 レストランアバンティ講習会
3月のお茶会のテーマは
文山包種茶の魅力
2020年 冬茶 新茶になります
極上品文山包種茶：生産地 台湾
スズラン系の穏やかな香りが特徴
美味しい～♪好評いただきました
20ｇ、50ｇ販売あり
お茶うけ
◇しいたけチップス（塩味）
◇まいたけチップス（わさび味・限定）
◇炭の落花生
◇マンゴードライ
皆様には2020年 冬茶 新茶
特級阿里山高山茶：生産地 台湾
標高2000～2200ｍ付近で手摘みされた烏龍茶
こちらを用意していただいた本格的茶器で
淹れていただきました
お料理1品目は
前菜4種
タラのマリネ、チャーシュー
トマト塩水蝦子和え、鮑辛し和え
2品目は
海老のチリソース
沢山海老が入っていて
下にはほうれん草
3品目は
豚角煮のチャーハン
お肉がど～んと上にのっていて
お腹いっぱい～♪になってました
最後にプレゼント茶で用意したものは
鉄観音 貳等 数量限定茶
鉄観音茶は、烏龍茶ポリフェノール
最も多く含まれているため
その成分の働きにより脂質の代謝が改善され、
脂肪吸収を抑える働きを促進するといわれています
甘い香りとコクのある味
最後のデザート
フルーツ杏仁
桜台湾カステラ
マンゴーチョコレートケーキ
美味しいお料理とお茶のコラボ会は
とても人気です
新さっぽろアークシティホテル
レストラン アバンティ
朝食 7：00～9：30
ランチ 11:00～15：00
ディナー 17:00～21:00（L.O20:00）
明日のデザートは
フルーツロールケーキ
店舗では今週20日は祭日ですが土曜日営業
致します!(^^)!
台湾茶専門店