東方美人茶　（とうほうびじんちゃ）

生産地：台湾

台湾でしか生産されない烏龍茶

発酵度が70％と青茶（烏龍茶）の中では

最も発酵度が高く紅茶に近い烏龍茶

 

無農薬栽培の過程で

わざと虫食いにあわせ発酵度をあげ

美味しくできる奇跡のお茶

2021年　新茶

A　青心烏龍茶

B　慢種

飲み比べ

 

今月の講習会は

「東方美人茶を愉しむ」がテーマです

28日はホテル講習会の為店舗休業となります

 

自然に発酵が進んで美味しくなっている

昨年ものは残残り僅か

 

taiwantea Yuuka