新さっぽろ　アークシティホテル

レストランアバンティさんにて

10月のお茶会は

香り高く体を温めるお茶をセレクト

 

最初に愉しんでいただいたお茶は

梨山焙煎高山茶　

生産地：台湾

標高2000ｍ以上の茶区で手摘みされた

烏龍茶。夏でも平均気温は20℃

雨が豊富で霧が多く茶葉の生育環境に

適した土地

香り高く優しい味です

 

現在販売商品は完売しておりますが

喫茶にて限定人数になりますが

ご提供させていただております

お茶うけは

◇まいたけチップス　塩味

◇しいたけチップス　塩味

◇炭の落花生

◇ドライマンゴー

皆様には本格的茶器を使用して

極上品鉄観音茶

生産地：台湾　木柵

烏龍茶ポリフェノールの含有量が多く

脂肪排泄作用があるといわれている

抗酸化作用で老化の進行を抑えてくれると

いわれている烏龍茶

 

1品目

カニの湯葉巻き

アブラガレイのマリネ

焼き茄子中華味噌

ソフトシュリンプの甘酢

 

２品目

ホエー豚のやわらか煮

お箸できれる柔らかいお肉と

マッシュポテトの相性がとても

良かったです

 

３品目

ネギチャーシュー湯麺

 

最後のお愉しみ茶は

東方美人茶

生産地：台湾　品種～慢種

発酵度が70％と青茶の中では最も

発酵度の高いお茶

台湾でしか生産されない世界的銘茶

香り高く紅茶に近い味わい

 

こちらも限定人数になりますが

喫茶にてお愉しみいただけるように

なっております

デザートは

紫芋のパウンドケーキ

洋梨マロンタルト

南瓜のおしるこ

 

お茶にあいますね～

どれも美味しく至福の時

 

 

お茶を愉しむ

食を愉しむ

会話を楽しむ

楽しい時間はあっという間

次回は11月16日

現在満席ご案内となっております

 

taiwantea Yuuka