6月の新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティさんでの講習会は

「高山茶の魅力」をテーマに

新茶を愉しんでいただきました

 

最初に愉しんでいただきましたお茶は

2022年　春茶　杉林渓高山茶

生産地：台湾

標高1400～1700ｍ付近手摘み茶

 

新茶高山茶飲み比べで

2022年　春茶　

生産地：阿里山

標高1400～1700ｍ付近手摘み茶を

参加いただきました皆様に

本格的台湾茶器（蓋碗　がいわん）を使用して

淹れて愉しんでいただきました

 

杉林渓高山茶は爽やかですっきりとした味わい

阿里山高山茶は香よくコクがあります

yuukaでは今年度春茶は”阿里山”を入荷

しました

25g、50g、100g販売中

 

お茶うけ

◇まいたけチップス（塩味）

◇しいたけチップス（塩味）

◇炭の落花生

◇ドライパイナップル

前菜　かすべの辛子味噌和え　他

ギンポの包み焼き

珍しいお魚ですね

とても美味しかったです

こちらは豚肉ですね

 

台湾より

鉄観音茶の産地の石門で

作られた鉄観音品種の紅茶

とてもさっぱりとした味わい

 

こちらは来週の定例会の時に

参加される皆様に愉しんで

いただく予定です

最後のデザートです

 

今回より和・洋食と台湾茶のコラボと

なっております

お料理詳細をお聞きしていなかったので

次回は詳しくご報告できるようにしますね

チョコデザートと上記の紅茶がピッタリ♪

 

次回は7月12日（火）となっております

現在　残席2名様　あります

コロナ感染予防のためアクリル板設置

マスク会食で皆様気をつけながら

愉しんでいただいております

 

お申込み条件は

yuuka講習会に参加されたことがある方

となっております

来月も美味しい新茶用意しておりますので

お楽しみに！！です

 

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティ

２Fロビー横

JR新さっぽろ駅改札口直結

ランチ：11:00～15:00

ディナー：17:00～21:00（L.O.20:00 ）

 

taiwantea Yuuka