新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティさんにて

講習会でした🍵

先月に引き続き

春の新茶を愉しんでいただきました

◇お茶うけ

　・まいたけチップス（塩味）

　・ドライパイナップル

　・ドライ　さんざし

　・バナナチップス

◇極上品高山茶

　生産地：台湾　阿里山

　標高2200～2400ｍ付近で手摘みされた

   烏龍茶

　2022年　春茶

皆様に本格的茶器を使用して淹れて

いただきましたお茶は

◇極上品鉄観音茶

　生産地：台湾　木柵地区

　フルーティな香りとコクのある味

◇福寿高山茶

　生産地：台湾　梨山

　標高2600ｍ付近で手摘みされた烏龍茶

　大自然の息吹を感じる希少価値の高山茶

　2022年　春茶

　うっとりするくらい香が良く大満足です！

　こちらは来週定例会でも愉しんでいただく

　予定です

　1品目の料理は

　前菜2種

　・茄子とじゅん菜の清まし

　・蒸し鶏の梅肉和え

　2品目は

　白身魚のポワレかぶのピュレソース

　お魚はもちろん、ソースが絶品

　みなさんとパンが欲しいね（笑）

　といいながら

　お皿に残るソースがもったいないくらい

　美味しかったです

3品目

道産豚のロースト白ゴマのソース

こちらのソースもさっぱりしていて

お肉と相性バッチリでした

　最後のデザートは

　うっとり福寿高山茶と一緒に

　・ザッハトルテ

　・クワトロチーズケーキ

　・バニラアイス

　・夕張メロン

　ほっこり癒しの時間は

　あっという間でした

　ご参加いただきました皆様　

　ありがとうございました

　美味しいお料理提供　

　レストランアバンティのスタッフ

　皆様　お世話になりました　

　毎月　この時間を楽しみにしてます♪と

　言っていただけますこと嬉しく

　来月も愉しんでいただけるよう企画します

　次回は8月23日（火）となります

　コロナ感染予防の為　アクリル板設置

　マスク会食で皆様気をつけながら愉しんで

　いただいております

　明日は通常営業です

　新さっぽろアークシティホテル

　レストランアバンティ

　ランチ：11:00～15：00

　ディナー：17：00～21：00（L.O.20:00)

   taiwantea Yuuka