ほのぼのyuukaブログ
11月アークシティホテル講習会
新さっぽろアークシティホテル
レストラン アバンティさんでの
今年最後のホテル講習会
~老化を防ぐ烏龍茶の魅力~をテーマに
香り高いお茶を愉しんでいただきました
お茶うけには
◇まいたけチップス
◇しいたけチップス
◇炭の落花生
◇ドライパイン
梨山福寿高山茶
(なしやふくじゅこうざんちゃ)
生産地:台湾
2022年冬
新茶を愉しんでいただきました
大自然の息吹・エネルギーを感じます!
聞香杯から香る 甘い香りを
ず~っとかいでいたい!と
皆様 絶賛していただきました
こちらは今月予定の講習会で同様
愉しんでいただけます
1品目は前菜盛り合わせ
どれも美味しくお茶にあいます
詳細は急遽メニューが変更になったところも
ありいただかなかったので写真のみ
皆様には台湾の本格的茶器
蓋碗セットを使って
お茶を愉しんでいただきました
丹蜜烏龍茶(たんみつうーろんちゃ)
生産地:台湾
昔ながらの製法で作られた紅茶に近い烏龍茶
こちらも今月予定の講習会で愉しんでいただきます
梨山貴妃蜜香高山茶
(なしやまきひみっこうこうざんちゃ)
生産地:台湾
標高2000m以上の茶区で手摘みされている
東方美人茶同様、無農薬栽培のお茶
香り高く美味しい
2品目お料理は
豚肉 西京焼き
こちらは
2022年 春 木柵鉄観音茶
(もくさくてつかんのんちゃ)
生産地:台湾
品評会2位茶
甘い香りと口当たり優しい味
今年の講習会で愉しんでいただいておりますが美味しいのでもう1度持参致しました
3品目お料理は
鱈料理
あっさりしていて美味しかったです
デザートプレート
ティラミスと一口サイズのデザート
楽しませていただきました!
お茶も食事も大満足いただき
今年最後のお茶会は終了となりました
来月はお世話になりましたお客様との
クリスマス茶会です
※現在講習会参加いただきましたお客様より
ご予約いただき満席ご案内となっております
今月も参加いただきました皆様
レストラン料理長、スタッフの皆様
お世話になりました
来月もどうぞ宜しくお願い致します
店舗講習会にてお茶上記同様
旬なお茶会予定しております
11月28日 残席ございます
11月29日 満席ご案内です
店舗最新情報は
yuuka Instagramでご報告させて
いただいております
@taiwanteayuuka
是非 ご登録お願い致します
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティ
ランチ :11:00~15:00
ディナー:17:00~21:00(L.O.20:00 )