ほのぼのyuukaブログ
Makanコラボ茶会
先日開催された
Makanコラボ茶会
行事続きでやっとご報告です！
今までホテル、レストラン等の料理長、
お店空間でのコラボレーションは
させていただく機会があり感謝いっぱいの
yuukaですが
今回は更に
心が動く想いがそこにありました。
一緒の想いで届けたい
”すき”を大切にすること
皆様と一緒に楽しむこと
感謝を伝え一緒に感動すること
Mikiさんと想いが一緒で
準備前からお逢いしたその日から
いつもワクワク、楽しみいっぱいで
私たちいつも
時間を忘れるくらいお話し盛り上がって
ました・・・・
当日は素敵な皆様との出逢いと空間を
おもいっきり楽しみましたので
いまだに感動余韻が残っている感じです
大切にしたい素敵コラボは
20年目を迎える
「今」やりたい企画でした
ありがとうございました！！
お声がけしていただきましたら
是非またご一緒させていただきたいです
MakanのMikiさんは
海外生活12年
元国際線のCA
おもてなし最高のプロです
海外生活の中から家庭料理、シェフたちから
習った本格的レシピ、旅をしながら忘れられ
ない味をできるだけ簡単に、気軽に且つ現地で
楽しまれている味はそのままにしながらアレンジ
してお料理を楽しむ大人気のお料理教室を
開催されています
素敵なMikiさんにお逢いし
すっかりMikiさんのファンになった1人です
大切な空間で台湾茶を知っていただける機会を
いただけて感謝です
おもてなしの数々
持参した野菜チップがとても気品高くみえる・・・
午前、午後の部と2部制
午前は白い食器でコーディネートです
午後の部は黒い食器でコーディネートです
茶譜
◇福寿高山茶 2023年4月入荷 冬新茶
◇極上品東方美人茶 2023年4月入荷
◇梨山軽焙煎高山茶 2023年4月入荷 冬新茶
◇35年陳年プーアル茶
お食事は台湾プレート
◇鶏肉飯 （ジーローファン）
◇炸甜不辣 （ザーティエンプラー）
◇涼拌小黄瓜 （リャンバンシャオホアングワ）
◇豆腐花 （トウファ）
◇鳳梨酥 （パイナップルケーキ）
Darcy’アイスクリーム
（豆乳こがしキャラメル、ル・ショコラ）
オーナーより是非ご試食プレゼントさせて
いただきたいと持参致しました
皆様仲良く半分ずつ味見されていました
どれも優しく美味しい味で皆様満足
今回は主催者側だったのでお料理写真がなく残念
でしたがInstagramにて参加いただきました
皆様のタグづけがありみていただけます
写真ありませんが間と終わってから
ご馳走になっています
全部美味しくまた食べたいです♪
あっという間の2時間 2部制でした
心より感謝！ありがとうございました