7月の新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティさんでの講習会

は、大自然の息吹をたっぷり感じる

春の新茶福寿高山茶より愉しんで

いただきました

生産地：台湾　梨山

標高2800ｍ以上の茶区で手摘みされたお茶です

 

 香り高くコクと甘みがあり最高です

 お茶うけには

 ◇まいたけチップス（塩味）

 ◇しいたけチップス（塩味）

 ◇炭の落花生

 ◇パイナップルドライ

アバンティさん１品目は

前菜盛り合わせ

サクサク衣の海老の塩加減

とっても好きでした

お肉も美味しかったです

皆様には本格的台湾茶器

蓋碗セットを使用して

春茶　特級 阿里山高山茶を

愉しんでいただきました

標高2000～2200ｍ付近手摘み茶

25g、50g、店舗にて販売中

 

2品目は

キンメの香港ソース

美味しいお魚と福寿高山茶が

ピッタリ

 

3品目は

ミスジのサイコロステーキ

オリジナルソース

お肉がとっても柔らかくて

美味しかったです

極上品東方美人茶

生産地：台湾　新竹　2023年　新茶

　　　　青心大冇品種

香り高く甘みがあり美味しいです

 

最後のデザートは

彩あざやかで

以前も大好評でリクエストの

マカロン4種

杏仁豆腐マンゴーピューレがけ

塩アイス

チョコケーキ

 美味しいお茶と料理のコラボ

 癒し時間　満足いただきました！

上記お茶は店舗にてお愉しみいただけます

7月31日の店舗お茶会参加の皆さまも

同様　お愉しみ予定です

 

 次回は8月22日（火）11:30～

参加いただきました皆様

ホテルスタッフ皆様

ありがとうございました

来月も宜しくお願いします！