2023年ホテル講習会参加いただきました

皆様と新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティさんにてクリスマス会を

企画、美味しい＆楽しい時間を過ごしました

 

今年の締めくくり最初のお茶は

◇福寿高山茶　2023年　春茶

生産地：台湾　梨山　

香り高くコクのある味

今年1年皆様記憶に残り幸せ気分に

なれるとリクエストが多かった高山茶

標高2600ｍ付近の茶区で手摘みされる

数量限定茶です

1品目は　前菜

アワビ味噌素焼き、チキンサラダ

さわら南蛮漬

 

2品目は

魚貝3種のＸＯ醬旨塩炒め

美味しいですよ～

皆様には本格的茶器（蓋碗セット）を

使用して「梨山高山紅茶」

生産地：台湾　数少ない珍しい紅茶

標高が高い梨山で作られた紅茶です

甘い香りと高山茶を感じる紅茶をご自身で

淹れていただき愉しんでいただきました

現在10g入り限定販売中

 

3品目は

牛ヒレステーキ　オリジナルソース

お肉がとっても柔らかくソースも

美味しいです！

 

今年最後に提供のお茶は

花蓮蜜香紅茶（かれんみっこうこうちゃ）

生産地：台湾　2022年銅賞受賞茶

こちらも香り高く上品な味で好評いただき

ました！

4品目は

鮭のあんかけチャーハン

お腹いっぱい～といいながら

とっても美味しくペロリといただきました

花蓮紅茶に合う感じ

クリスマス最後のデザートは

むらさき芋のおしること

カタナーラ、ガトーショコラ

恒例のクリスマスプレゼント交換も

運命のあみだくじで　ドキドキ

楽しんでいただきました

ユーハイムのクッキー

美味しくいただきました！

 

yuukaからは茶器のプレゼト

 

クリスマスとお正月はホテル講習会に

参加されてます皆様とありがとう！

感謝のお楽しみ会となっております。

新年会は現在、満席御礼です

2024年通常講習会は

2月20日（火）よりスタートとなります

 

参加いただきました皆様

ホテルスタッフの皆様

1年間ありがとうございました

お料理は皆様に喜んでいただけるように担当を

決めて1品1品心を込めて提供いただいてるそうです

感謝です！参加いただいた方もみんな笑顔に

なるホテルコラボ茶会

来年もどうぞ宜しくお願い致します

 

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティ

〒004-0052

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号

2階（ロビー横）

011-890-2525

営業時間

◇朝食　6：30～9：30

◇ランチ11:00～15:00

◇ディナー17：00～21:00

※現在、ディナータイムは「予約制」での営業

となっております