ほのぼのyuukaブログ
ホテルyuukaクリスマス会
2023年ホテル講習会参加いただきました
皆様と新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティさんにてクリスマス会を
企画、美味しい＆楽しい時間を過ごしました
今年の締めくくり最初のお茶は
◇福寿高山茶 2023年 春茶
生産地：台湾 梨山
香り高くコクのある味
今年1年皆様記憶に残り幸せ気分に
なれるとリクエストが多かった高山茶
標高2600ｍ付近の茶区で手摘みされる
数量限定茶です
1品目は 前菜
アワビ味噌素焼き、チキンサラダ
さわら南蛮漬
2品目は
魚貝3種のＸＯ醬旨塩炒め
美味しいですよ～
皆様には本格的茶器（蓋碗セット）を
使用して「梨山高山紅茶」
生産地：台湾 数少ない珍しい紅茶
標高が高い梨山で作られた紅茶です
甘い香りと高山茶を感じる紅茶をご自身で
淹れていただき愉しんでいただきました
現在10g入り限定販売中
3品目は
牛ヒレステーキ オリジナルソース
お肉がとっても柔らかくソースも
美味しいです！
今年最後に提供のお茶は
花蓮蜜香紅茶（かれんみっこうこうちゃ）
生産地：台湾 2022年銅賞受賞茶
こちらも香り高く上品な味で好評いただき
ました！
4品目は
鮭のあんかけチャーハン
お腹いっぱい～といいながら
とっても美味しくペロリといただきました
花蓮紅茶に合う感じ
クリスマス最後のデザートは
むらさき芋のおしること
カタナーラ、ガトーショコラ
恒例のクリスマスプレゼント交換も
運命のあみだくじで ドキドキ
楽しんでいただきました
ユーハイムのクッキー
美味しくいただきました！
yuukaからは茶器のプレゼト
クリスマスとお正月はホテル講習会に
参加されてます皆様とありがとう！
感謝のお楽しみ会となっております。
新年会は現在、満席御礼です
2024年通常講習会は
2月20日（火）よりスタートとなります
参加いただきました皆様
ホテルスタッフの皆様
1年間ありがとうございました
お料理は皆様に喜んでいただけるように担当を
決めて1品1品心を込めて提供いただいてるそうです
感謝です！参加いただいた方もみんな笑顔に
なるホテルコラボ茶会
来年もどうぞ宜しくお願い致します
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティ
〒004-0052
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号
2階（ロビー横）
011-890-2525
営業時間
◇朝食 6：30～9：30
◇ランチ11:00～15:00
◇ディナー17：00～21:00
※現在、ディナータイムは「予約制」での営業
となっております