ほのぼのyuukaブログ
9月 京王プラザホテル札幌「中国料理南園」講習会
月1「中国料理南園」講習会
本日のテーマは
お茶の種類・分類
～品種改良のお茶を愉しむ～
2019年 春茶
四季春高山茶はとても人気で
あっという間に品切れとなって
しまいましたが1本だけ大切に保管
していました🎶
香り高く美味しい～
生産地：台湾
標高1000ｍ以上の茶区で手摘み
された品種改良茶
早生種で春茶で比較すると他の品種よりも
一か月も早く収穫でき、冬茶も遅くまで
収穫できることから年中芽吹いていて
いつも春のように芽が成長している
ことから名前の由来となっている
参加いただいた皆様に本格的茶器を
使用して愉しんでいただいたお茶は
金萱高山茶（きんせんこうざんちゃ）
生産地：台湾
標高1000ｍ以上の茶区で手摘みされた
烏龍茶。ミルクのような甘い香りが特徴。
害虫に強い！
香り高くて人気の烏龍茶です
25ｇ、50ｇ、100ｇ販売ありです
今回は「春茶」と「秋茶」の飲み比べを
していただきました
お茶うけには
◇まいたけチップス（塩味）
◇しいたけチップス（塩味）
◇炭の落花生
◇マンゴードライ
◇パイナップルドライ
南園さんより
1品目は
前菜四種盛り合わせ
◇帆立貝のレモンマヨネーズソース
◇鶏肉の香辛料煮
◇サンマの南蛮漬け
◇白いんげん豆のからし菜和え
2品目は
海老とかぼちゃのマカオ風オーブン焼き
熱々のカレー味～
美味しい♪です
本日のお愉しみ茶は
30年以上のヴィンテージプーアル茶
プーアル茶は飲むと血行がよくなり
身体がポカポカしてくるため手足が
冷えている方や生理不順、更年期等
にもいいといわれています
飲んでいる最中から皆様
代謝UP！！で体がポカポカしてきました
塊を崩して飲んでいただきました
お茶の色は茶褐色
３品目は
あさりと鮭の黒酢風味チャーハン
さっぱりとして美味しいです！！
最後のデザート２種は
白桃プリンと
プレーンと抹茶、ごま味の蒸しパン
本日のお料理もすべて美味しかったです
いつもお茶のセレクト考えますが
お茶にピッタリです
美味しいものをいただき
お茶の香りと味で癒しの時間
あっという間の2時間です
次回は10月29日（火）と決まりました
京王プラザホテル札幌
B1F 中国料理南園
営業時間:11：30～15：00（14：30LO)
17：00～21：30（20：30LO)
土日祝 11：30～21：30（20：30LO)
※水曜日は定休日です
講習会時 予約注文商品持参ある場合は
サンプル茶プレゼントさせていただきます
台湾茶専門店
ストレッチ＆台湾茶の会
本日は、喜茂別より
フィットネス35年
フィットネスインストラクター養成
パーソナルフィットネストレーナーや
ダイエット栄養カウンセラー
救急講習開催
～美尻トレーナー～の
守山えつ子さんを講師にお招きして
自宅でできる！
フィットネス！骨盤位置や姿勢を
教えていただきました
踊ったり、走ったり・・・の
運動ではなくストレッチですが
じんわり～汗がでてきて
身体が熱くなる！！
痩せるにも
体質改善するにも
身体の仕組みを理解することで
より効果的に「健康」となるお話に
参加された皆様、感動し♪
とても喜んでいただけました。
講師のえつ子さんとは
先日台湾に行かれて興味があり
台湾茶を愉しみたいなぁ～と探して
ご来店いただいたのがきっかけです
お話の中で「健康」談義となり
面白い♪これは普段「健康」を意識されて
いる皆様とシェアしたいと本日の開催と
なりました！！
終わった後は台湾茶を愉しんでいただき
ながら、更にお話を伺いあっという間の
楽しい時間となりました
ありがとうございました♪
明日21日（土）は営業です
22日、23日 祭日 休業
24日 ホテル講習会のため休業
明日の本日のデザートは
季節の「マロンのロールケーキ」
お待ちしております！！
台湾茶専門店
レジが新しくなりました
10月から始まる消費税改正
本当に始まるんだろうか～
といいながら
申請締め切りが迫る中
レジを変えました
各種カード、交通系電子マネーも
使用可能となりました
（一部使用できないカードあります）
※チャージはできません
現在通販はヤマト便にて
到着後の交通系電子マネー決済や
カード決済、代引き
ホームページ上での決済の場合は
手数料無料等決済方法あります
10月1日から
送料、手数料等が10％となります
30日はメンテナンスとなります
29日受注分まで８％
それ以降は10％対応とさせていただきます
店内は10月 ハロウィン♪
札幌は涼しくなってきました
台湾茶専門店
土曜日営業
本日は土曜日営業でした
1日から始まりました16周年フェアー
期間は7日まででしたが今週1週間は
デザートプレートを本日のデザートと
して提供させていただきました。
ご来店いただきました皆様
ありがとうございました
来週21日も土曜日営業となります
台湾茶専門店
9月予定
16周年フェアーが終わり
余韻残しながらの1週間です
今週はフェアー時に特別用意しました
デザートプレートを単品¥500（税別）
にてご提供しております
＜9月予定です＞
9月20日（金）
ストレッチ＆お茶コラボ
満席ご案内となっております
通常営業はPM1:00~
9月24日（火）
店舗休業
京王プラザホテル札幌
B1F 中国料理南園さんでの講習会
～品種改良のお茶・種類～
9月29日（日）・30日（月）
鍼灸＆お茶コラボ
満席ご案内となっております
店舗貸切です
台湾茶専門店