ほのぼのyuukaブログ
一歩、半歩でも前へ
この度の新型コロナウイルス感染症に
羅患された方々、ご家族の皆様その
関係者の皆様には、心よりお見舞い
申し上げます。
感染拡大防止に日々ご尽力されて
います医療関係に従事される方々、
行政機関に従事し対応していただ
いている方々等、全ての関係者の
皆様に心より感謝申し上げます。
羅患された皆様には1日でも早く
回復をお祈り致します。
yuukaでは休業協力・感染リスク
低減措置 解除とはなっておりますが
安心してご来店いただける環境を
心がけ営業させていただいております。
しばらくは時短営業とさせていただきます。
ホテル、レストラン等
いつもお世話になって
おります皆様の日常が早く戻ります
ことも祈りながら美味しいお茶提供
できるように努め準備しておりました。
「今」出来ることを全力で
そして未来が良かったね。となるよう
一歩でも半歩でも前へ進みたいと思います。
品薄になっておりました商品が入荷です。
いつもなら新茶シーズンですが
今年の台湾は寒かったそうで茶畑に
霜がつき生産時期が遅れたのと量が
少ないそうです。冬の高山茶が美味しかった
ので追加発注で入荷してきております。
ネット通販の方は
6月までキャッシュレス還元もあります
のでご活用してみてください
プレゼント茶同梱させていただきます🎁
台湾茶専門店
営業日程・お休み等一部変更のご案内
＜新型コロナウイルスの
感染拡大に対するyuuka
営業一時変更、休止について＞
4月23日～当面の間
店舗営業時間の短縮ご案内です
AM11:00~PM4:00
コロナウイルスの感染予防、拡散防止、
ご来店のお客様の健康、安全確保のため
当面の間はマスク着用等、飛沫防止対策
手洗い、アルコール消毒設置、換気、
喫茶スペースはご予約や
人数により（1組～2組）対策を
とっております
当面はご不便をおかけ致しますが
どうぞ宜しくお願い致します
当面、講習会は中止とさせていただきます
29日～5月6日まで休業とさせて
いただきます
台湾茶専門店
GW休暇のお知らせです
当初、暦通りの営業を考えて
おりましたが、新型コロナウイルス
緊急事態宣言を受け、関連レストラン、
ホテル等お休みとなり出荷等の
ご迷惑をおかけしないことがわかりました
のでyuuka店舗も
4月29日～5月6日まで休業とさせて
いただくこととしました
ご注文商品発送は
27日までご注文分28日発送
それ以降は5月7日発送となります
28日はyuuka定例会は予定通りと
なっておりますのでPM1:00 まで
喫茶貸切となっております
どこにでも安心、安全に行ける
世の中になりますように願っています
店舗ご来店できなくネット
ご注文のお客様へ
1回分（2種類）プレゼント茶同梱
致します。何が届くかは届いてからの
お楽しみ♪です
クレジット精算の場合は
手数料￥0、送料のみでOKです
お家時間 台湾茶愉しんで下さい！
土曜日営業
昨日も土曜日営業ご来店
ありがとうございました
次回は28日を予定しております
お茶を愉しみに喫茶ご利用
ご来店いただくお客様
お気に入りの茶葉に出逢い
ご満足いただけるお客様の
笑顔に♪嬉しくなります。
3月24日は定例会のため
通常営業はPM1:00~です
余談ですが
昨日は急に各店舗前のマンホールから
勢いよく水があふれ出し一時
非常事態となりました
そんなとき・・・冷静にお隣の
シエスタ店長さんが対処していただき
皆様被害なく良かったです
とっさに助けを求め教えにいったこと
店舗前が水たまりになりもどれなく
なった私は道路塀をよじ登り脱出・・・
今日は筋肉痛になってます（笑）が
頼りになるお隣さんのおかげでホッと
ご来店お客様対応させていただきました
原因は屋根にたまった雪が配管詰まりで
巨大プール化していたのでしょう
建物管理の方が屋上対応されていた時に
一気に水が流れ出し対応できなくなった
水たちが勢いよく噴出したということです
ビックリさせてしまったお客様
ごめんなさい
年齢とともに落ちている体力
ジャンプ、腕力
まだまだ使えることがわかりました!(^^)!
台湾茶専門店
今年初の中国料理南園 講習会
今年初の
京王プラザホテル札幌
中国料理 南園 講習会
テーマは
免疫アップ、代謝アップ
「プーアル茶の魅力」
後発酵茶といわれる「黒茶」
発酵茶なのでワインのように
月日が経って熟成させたものほど
味や香りが良くなり
価値も上がります
脂肪燃焼、体調不良（生理不順・
コレステロール等）を整えてくれると
いわれ、糖尿病、抗酸化作用
抗ウイルス作用、虫歯予防
アレルギー症状の緩和などもにも
いいといわれます
店舗、通販でご紹介の
20年以上のプーアル茶（散茶）
固めないで20年以上熟成させた
人気のお茶がありますが
他に店舗にて数量限定で販売の
「24年煉瓦プーアル茶」を
持参しました
ゆっくりと時間をかけ発酵し
まろやかな味になります
層になって固められている
ので必要分を崩して飲んで
いただくお茶です
色が出るまで、次の日の朝まで
何煎も愉しむ事ができます
お茶うけには
◇まいたけチップス（塩味）
◇しいたけチップス（塩味）
◇炭の落花生
◇いちごドライ
南園さんより1品目
◇紅芯大根と干し貝柱
しらすの香味オイル和え
◇くらげの沙茶醬和え
◇鶏肉のオーブン焼き
八角オレンジソース
◇海老豆腐の干し海老葱ソース
参加の皆さまには
本格的茶器を使用して
台湾産：黒烏龍茶（クロウーロンチャ）を
愉しんでいただきました
南園さんより2品目
白身魚とあさりの黒胡椒煮込み
お魚はあぶら子
南園さんより3品目
駿河湾産桜海老と春筍のチャーハン
美味しかったですよ～
プレゼント茶に
台湾産：野生紅茶
人の手が全く入らないところで
自生する奇跡のお茶ですね
甘みがありとても美味しいです♪
先日の店舗定例会でも人気があり
数量限定販売中です
デザート2種料理は
ココナッツプリンにビーツ
ごま団子の生地に
カスタードプリン入り
美味しい♪と
楽しい♪は”元気”になり
”笑顔”になれますね
今年も講習会スタート
中国料理南園さんに感謝♪です
16日よりランチ営業も再開
されてます！
京王プラザホテル札幌
B1「中国料理南園」
本格的茶器を使用して
美味しい料理とyuukaお茶を
愉しんでいただけます
営業：11：30～15:00（L.O.14:30 )
17：00～21:00（L.O 20:30)
水曜日定休日
台湾茶専門店