ほのぼのyuukaブログ
新茶届きました
本日もご来店いただき
ありがとうございました
次週19日も土曜日営業致します
台湾よりお茶が届きました
数量限定茶もありご提供茶増えてます
本日のデザートは
マンゴーのレアチーズケーキでした
来週予定は🍀
15日 店舗定例会の為
通常営業はPM1:00～となります
パートナーシップが入り周辺道路状況
良くなってます
凍頂烏龍茶
穏やかな天気が続いてます
駐車場、大きな道路は路面が出て
渋滞も回避されましたね
本日ご紹介のお茶は
凍頂烏龍茶（とうちょううーろんちゃ）
生産地：台湾
2021年 冬茶 2022年入荷
手摘み茶
花粉症に効くといわれる
「メチル化カテキン」を含む
発酵度が低く緑茶に近い味、優しい香りが魅力
お楽しみセット（各種入中）
25g、50g、100g販売中
香り高く人気ある商品です
3月予定
店舗前の除雪、排雪が綺麗に
されている為
ここだけ春がきたような感じです
蔓延防止や道路状況があるのか
店内もお客さま少ないです
まったり～時間が流れていますね
店内人数調整、空気清浄機、換気、マスク
消毒しながら営業中です
3月日程です
5日 土曜日営業
12日 土曜日営業
15日（火）
店舗定例会のため通常営業 PM1:00～
19日 土曜日営業
22日（火） ホテル講習会の為休業
※26日（土）はお休みとなっております
※天候により上記日程変更もありますこと
ご了承下さい。今年の雪は異常ですからね～
通常営業：平日 AM11:00～PM5:00
定休日：日・祝日・土曜日は上記日程
ご来店できなく通販ご利用のお客様へ
試飲もできないので
お茶のプレゼント同梱しております
店内茶葉、喫茶ご利用時にためていただいた
ポイントは通販ご利用時より日程延長対応もさせて
いただいております
※通常は店舗ご利用時最終購入日より
年間有効
現在最終購入日より+1カ月延長で管理させて
いただいております
通販サイトはヤマトフィナンシャルさんの
セキュリティになりますので安心してご利用
いただけます。
クレジットご購入の場合は手数料￥0です
ご購入時質問等ありましたらお気軽に
お問い合わせフォームよりご連絡下さい
台湾茶専門店
アークシティホテル講習会
2022年2月22日
忘れられない凄い日になりましたね
飛行機、JR、バス すべてが運休
北海道大荒れの前日から22日
雪をかきわけて～
アークシティホテル レストランアバンティさん
での講習会に参加頂いました皆様に感謝！
美味しいお料理と癒しの空間を提供いただきました
ホテル、料理長、スタッフの皆様に感謝！
ありがとう！！を沢山の感謝の1日から
今年のホテル講習会スタートです
今回のテーマは
高山茶の魅力
最初に皆様と一緒に愉しんでいただいたお茶は
大禹嶺高山茶（だいうりょうこうざんちゃ）
生産地：台湾 2022年1月入荷
原生林が９０％以上の高所の森林地域で
昼と夜の寒暖差が激しく、日照時間が短い為
通常光合成によって失われてしまう旨味が
たっぷりと含まれています
香り高くとろみがある最高級高山茶です
数量限定で喫茶にてお愉しみいただけます
お茶うけは
◇まいたけチップス（山わさび味）
◇しいたけチップス（塩味）
◇炭の落花生
◇ドライマンゴー
１品目前菜は
◇フカヒレの煮凝り
◇叉焼
◇真鯛のマリネ
◇ソフトシュリンプの香料炒め
外は雪ですが春がきたみたいです
とてもお茶にあいます
皆様に本格的茶器を使用して
ご自身でお茶を淹れて愉しんでいただいたお茶は
高級高山茶
生産地：台湾 阿里山
2021年12月入荷
標高1400～1700ｍ茶区で手摘みされた烏龍茶
喫茶・お楽しみ茶セット、25g、50g、100g販売
２品目
牛ホホ肉と豚バラの柔らか煮
ほんとお箸でハラハラ～と
柔らかいお肉で美味しいです
次々とお茶淹れます
こちらは
有機蜜香紅烏龍茶（2021年品評会2位）
生産地：台湾 2022年1月入荷
粒の大きさは通所の茶葉よりやや小さめ
烏龍茶より発酵が高く完全発酵の紅茶に近い味
マスクの上からも非常に香り高いです
限定茶
喫茶、50g販売あり
３品目
海老チャーハンと麻婆豆腐
今日のこの日に
ご来店いただきました皆様に
いつもと違うプラスのお茶を！！と
我が家にある45年陳年プーアル茶持参いたしました
熟成が進み 飲み口が優しく美味しいプーアル茶と
なっていました
私も一緒に熟成より初愉しみ♪をしました
最後のデザートは
塩桜マカロン
杏仁リンゴゼリー
バニラアイス キャラメルソース
どれもとても美味しく
雪かきで疲れた
心と身体のリフレッシュと
なりました！！
美味しいね♪楽しいね♪と
贅沢な時間を過ごすことができました
次回は3月22日（火）となります
コロナ感染予防対策
消毒、マスク会食、アクリル板使用等
万全にしていただき開催させていただきます
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティ
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号
JR新さっぽろ駅改札口直結
ランチ 11：00～15：00
ディナ―17：00～21：00（L.O.20 :00）
現在蔓延防止となりランチ、ディナーお休みです
yuuka店舗は
明日、明後日 通常営業
今週土曜日26日 営業となります
台湾茶専門店
紅玉紅茶
うっすらと氷
昨日は講習会前にステン・・・って
スコップもって転んだところが
じわじわ痛くなり
すぐに痛くならないところが
年齢を感じてます （笑）
でも大丈夫！！って
今週末は鍼灸があるから
調整してもらえる～
大人気の鍼灸コラボです
20（日）・21日（月）
コロナ感染予防の為
グループ分け 換気・消毒
空気清浄機完備で満席ご案内と
なっております
店舗講習会は
台湾紅茶を愉しむ
◇紅玉紅茶
◇蜜香紅茶
◇花蓮蜜香紅茶（2021年銅賞茶）
飲み比べ愉しんでいただきました
紅玉紅茶（こうぎょくこうちゃ）
生産地：台湾 日月潭
りんご「紅玉」のような香りと蜜のような甘みを
もつことから名づけられたといわれています
アッサムの品種改良茶ですよ
20g、50g販売中
店舗では喫茶
￥830（税込・お茶うけ付き）で
お愉しみいただくこともできます
今週は土曜日も営業です(^_-)-☆