ほのぼのyuukaブログ
京王プラザホテル札幌「中国料理南園」講習会
月1回開催の
京王プラザホテル札幌
B1F「中国料理南園」さんでの講習会
今月のテーマは
「東方美人茶を愉しむ」
台湾でしか生産されない世界的銘茶
産地、新種と今年のサンプルが沢山台湾から
送っていただきましたので参加していただいた
皆様と一緒に品評会風に愉しんでいただきました
南園さんに用意していただいてます
本格的茶器を使用します
本日のお茶うけは
◇まいたけチップス（塩味）
◇しいたけチップス（塩味）
◇炭の落花生
◇マンゴーのドライフルーツ
お食事前に
4種類+yuuka極上品入荷の
5種類を飲み比べをしていただきました
青心大有と青心烏龍茶違い
産地違い等
お値段も伏せた状態でお愉しみして
いただき最後にどれがお好みか🎵
1番人気は
yuuka新茶入荷しました
「極上品東方美人茶」という
結果となりました！
南園さんより1品目は前菜四種盛り合わせ
◇海老のスパイシー揚げ
◇白菜のロール巻き
◇蒸し豚とモロヘイヤの蜂蜜醬油仕立て
◇くらげの甘酢野菜和え
2品目は
花咲蟹とジャガイモの春巻き
美味しい～♪
外はサクサク
中のジャガイモはインカのめざめ
3品目は
白身魚とレタスの中華粥
お魚はアイナメ
しっかりとお米にカタチが残って
いますがやわらかく味付けもとっても
好きです！体に優しく美味しいです♪
南園さんより最後のデザート
◇富良野メロンの豆乳プリン
◇なまふを入れた蒸しカステラ
美味しい～♪
yuukaからは
プレゼント茶に
今年最高の「東方美人茶」用意させて
いただきました。こちらを入れると
6種類の茶葉を愉しんでいただいたことに
なりますね！！
濃厚な蜜の香りと甘い味
とっても美味しい
「東方美人茶」の会となりました
南園さんよりお食事は
「特別茶譜」として
ご提供いただいております
次回は9月24日（火）となります
定員10名様
現在残席 3名様
予約制となっております
台湾茶専門店
阿薩姆紅茶（アッサム）
今日は朝から雨
昨日の夜はグッと気温が下がり
ましたね
身体をあたため体調管理です！
お客様と一緒に愉しんだお茶は
台湾産の「阿薩姆紅茶（アッサム）」
香り良く飲みやすく、ミルクティーにも
おすすめです
20ｇ、５０ｇ 販売あり
来週の
京王プラザホテル札幌 南園さん
での講習会は台湾より
「東方美人茶を愉しむ」
テーマに沿って色々種類を
送っていただき感謝！！
参加いただきます皆様と一緒に
お愉しみ🎵です
27日はホテル講習会のため店舗休業と
させていただきます
台湾茶専門店
プーアル茶
夏休み
ちょっと食べすぎちゃったなぁ～
胃腸の調子が悪いなぁ～
冷房で体が冷えすぎちゃった・・・
体調管理に！！とおすすめ
しているのが
プーアル茶と文山包種老茶ブレンド
20年以上のヴィンテージ茶。
胃腸の調子を整え、身体をあたためて
くれるといわれてる
色が出るまで次の日の朝まで愉しむ
ことができる経済的にも◎茶です！
明日のプレゼント冷茶は
「桂花文山包種茶」
（ケイカブンサンホウシュチャ）
生産地：台湾
金木犀の優しい甘い香りと
緑茶に近い文山包種茶のブレンドです
お愉しみにいらしてください♪
台湾茶専門店
8月スケジュール
長い休みでした！
あっという間
暑かったですね～
店舗は涼しく快適です！
品薄になっていた商品も入荷し
店舗16周年フェアー準備も進んで
います(^^♪
9月1日（日）～7日（土）
AM10：00～PM5:00
期間限定
デザートプレート+お茶セット
¥980（税込）
2018年8月～2019年8月末
ご来店・ご利用いただきました
皆様へ
おハガキ投函、SNSご連絡
させていただいました
8月いっぱいまでは
本日の冷茶と
「冷ししるこ」もご用意して
おりますので夏♪♪
愉しみにいらして下さい
明日の冷茶は
台湾産
「丹蜜烏龍茶」ﾀﾝﾐﾂｳｰﾛﾝﾁｬ
昔ながらの製法で作られた
紅茶に近い烏龍茶
冷茶にすると甘みがありが
あります
8月スケジュール♪
20日（火） 営業
21日（水） 営業
22日（木） 営業
23日（金） 営業
26日（月）喫茶イベントあり
27日（火）ホテル講習会のため休業
28日（水） 営業
29日（木） 営業
30日（金） 営業
台湾茶専門店
お盆（２）
我が家の「ノウゼンカズラ」
日本中台風の影響が心配な中
つぼみから開花しました
～花言葉～
「名声」「名誉」「栄光」
「華のある人生」
昨年の震災で
藤棚が壊れてしまいましたが
新しく作ってもらい
今年も「ここ」から
キジバトが産まれ巣立ち
ノウゼンカズラが花を開かせる
仏壇がある我が家に親戚が
集まり 住職さんにお経を
あげていただき昔話に花が咲く
沢山の愛があり今ここに存在
する自分達がいること
ご先祖様に感謝する日ですね
さぁ～頑張ろう！！
9月1日から始まる16周年
フェアーにむけて準備です
2018．９月～2019．8月まで
1年間に1度でもyuukaご利用
（ポイント券発行）ありました
皆様へ心ばかりですがプレゼント
用意させていただきます🎁
台湾茶専門店