ほのぼのyuukaブログ
台湾より到着茶器です
台湾から届きました茶器は
「金玉満堂茶器セット」
”金玉満堂”とは
～黄金や珠玉などの宝物が
家の中に満ちあふれていること～
嬉しい四字熟語(^^♪
はじめまして～♪と
店頭に仲間入りです
12月予定は
7日 （土） 京王プラザホテル札幌「中国料理南園」さんにて
yuukaクリスマス会 店舗休業
8日 （日） 定休日
9日 （月） 出張 休業
10日（火） 出張 休業
11日（水） 出張 休業
14日（土） 定休日
15日（日） 定休日
16日（月） 店舗クリスマス会のため通常営業はPM2:00~
20日（金） PM1:00~喫茶貸切営業 茶葉・茶器販売のみ
21日（土） 土曜日営業
22日（日） 定休日
28日（土） 年内最後の土曜日営業
年始は1月8日より通常営業となります
台湾茶専門店
カーナビRadio午後一番！
29日（金）
HBCラジオ カーナビRadio午後一番！
カーナビ 生中継
大森俊治さんに取材中継していただきました
来週、YASUさんと山根あゆみさんが台湾へ
行かれる「カーナビ大忘年会ツアーin台湾」
台湾茶の魅力たっぷりのツアーをされる前に
yuukaで台湾茶とは？！
店舗のご紹介をしていただきました
参加される皆様♪が楽しんでいただける
素敵なツアーとなっているようです
是非台湾を好きになっていただき
yuukaにも足を運んでいただけましたら
嬉しいです！
中継中にお話ししていました
高山茶はyuukaで扱います
「高級高山茶」（こうざんちゃ）です
標高1400～1700ｍ付近で手摘みされる
烏龍茶。霧のベールにつつまれながら
成長する茶葉には香り、旨味成分が
豊富に含まれています
虫がつきにくく農薬量が少なくてすみ
体調管理や美容にいい～甘い香りと
口当たり優しい芳醇な味でyuukaNo.1
台湾茶通販はこちら
今週末は鍼灸コラボ
12月1日・2日は店舗貸切で
今年の疲れ、今年のうちに～です！
台湾茶専門店
11月 中国料理南園 講習会
月1回
京王プラザホテル札幌
中国料理南園さんでの講習会
テーマは
「岩茶を愉しむ」
雪が降り寒くなってきましたので
身体を温めるお茶でポカポカ癒しの会です
鳳凰水仙岩茶（ほうおうすいせんがんちゃ）
生産地：中国・福建省
福建省の武夷山の岩の間に自生する奇跡のお茶
土で栽培されない青茶の事で、300ｍ以上の
岩肌に生えている茶樹から採られた茶葉を
使用して作られたもの
マスカットのような甘い香りとコクのある味が
魅力 20ｇ、50ｇ販売あり、喫茶にて提供
店舗販売の お愉しみ茶セットにも入ってます
皆様にご自身で愉しんでいただきましたお茶は
「桂花鉄観音茶」（けいかてつかんのんちゃ）
生産地：台湾
眼の疲れを癒し、肝臓の働きを助けてくれると
いわれている金木犀とブレンド
鉄観音茶は他のお茶に比べてカテキン含有量が
多く、脂肪を燃焼させてくれるといわれています
のでこれからの季節必要ですね♪
25ｇ、50ｇ販売あり、喫茶にて提供
南園さんより1品目は
北寄貝のＸＯ醬和え
豚角煮
鹹水角（はむすいこう）・・・中国風揚げ餃子
季節の煮こごり・・・・・・・秋鮭を使用
南園さんより2品目は
根菜の炊き蒸しスープ
カブ、大根、ゴボウ、ネギ、人参、生姜等
添え付けの老酒醬を入れると更に
身体がポカポカの身体に優しいスープです
南園さんより3品目は
平打ち麺の香港醬油焼きそば
ニラやパプリカ等
美味しいね♪と好評でした
お楽しみ茶は
祁門紅茶（キーモンまたはキーマン）
生産地：中国
世界三大銘茶
上品な香りと味は優しく甘い
最高のお茶が入手できました
数名分で終わってしまうと思いますが
喫茶でも愉しんでいただけるように
しますね
シークレット茶・・・1500円（税別）
お声がけ下さい
南園さんより最後のデザートは
烏龍茶と桃のプリン
インカのめざめを使用したタルト
お茶にピッタリなデザートに
皆様 喜んでいただけました✨
美味しいお料理＆お茶の講習会
皆様喜んでいただき 嬉しい声も
さっそくいただきありがとうございました
年内ホテル通常講習会は終了です
今年もyuukaにて旬なお茶を一緒に
愉しんでいただき感謝です
12月7日（土）は
参加対象：
今年講習会受講していただきました皆様
中国料理南園さんにてyuuka
クリスマス会となります
会費：4000円（税込み）
1000円相当のプレゼントを用意
いただき皆様とプレゼント交換です
要ご予約
キャンセルは3日前まで
京王プラザホテル札幌
B1「中国料理南園」
本格的茶器を使用してyuukaお茶を
愉しんでいただけます
（高級高山茶、東方美人茶、
桂花高山茶、プーアル茶）
営業：17：00～21:00（L.O 20:30)
水曜日定休日
※当面の間ランチタイム営業はありませんが
ディナータイムは営業しております
台湾茶専門店
明日は土曜日営業です！
今日は嬉しいことがありました
yuuka店舗営業は16年となります
忘れてませんでしたよ！と
電話ご注文いただいた
高知県在住のお客様
あの時送っていただいたお茶
美味しかったです・・・と
かれこれ7～8年くらい前に
なるのでしょうか
現在はネット環境がないため
調べてお電話いただきました
続けてきて良かった！
と思う瞬間です
20年前に出会った
台湾茶の仕事
美味しいお茶をお届けすることは
もちろん！
喫茶でまったりお茶を愉しんで
いただく、試飲席でお好きなお茶を
セレクトしていただく～
帰るときは
皆様 笑顔になって帰られる♪
目標です(^_-)-☆
明日の土曜日は営業です！！
台湾茶専門店
北海道神宮参拝
本日は
パワースポットの
北海道神宮参拝
七五三のお祝いごとや
結婚式、車の祈祷もあったり
本日はおめでとう！がいっぱい
開拓神社で参拝
神様に今後のyuukaのことを
お話して帰ってきました
今週末には雪が降るかも・・・なので
紅葉も最後ですね
今週も土曜日営業あり
店内はクリスマス♪
サンタさん
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ運んできてください～♪
◇お茶講習会申込
お１名様～OKです
基礎①～④
基本：火曜日 AM10：00～12：00
料金：￥2,500（本日のデザート付）
要お申込みです
台湾茶専門店