ほのぼのyuukaブログ
4月日程
本日もご来店ありがとうございました。
お茶会で使用しました白茶
紅玉白茶、三峽白茶 数量限定ですが喫茶で
愉しんでいただけます。興味のある方は
声かけてくださいね！
明日の本日のデザートには
定番のデザート他
”台湾カステラ”あります
朝から出来立てのいい匂い～
ご来店お待ちしております！
3月もあと3日の営業となりました
4月日程はカレンダーに追記しております
＜4月日程＞
2日（火） お茶会 満席御礼 通常営業2時～
16日（火） ホテルお茶会 店舗休業 残席1
22日（月） お茶会 満席御礼 通常営業2時～
25日（木）店舗終日貸切営業
29日（月）祝日 休業
※定休日は日曜日・祝日となっておりますが
5月のGWは3日（金）・4日（土）営業予定です
※決まってます予定はカレンダー記載しており
ますがお茶会等の日程が入り詳細変更は前月
までに追記となりますことご了承下さい
今週の予定です
今週の予定は
25日（月）お茶会の為通常営業は1：30～
26日（火）通常営業 AM11:00～PM5:00
27日（水）通常営業
28日（木）通常営業
29日（金）通常営業
30日（土）通常営業
明日は通常デザート他
◇高山茶使用のフルーツロールケーキ
◇杏仁豆腐
ご用意しております。
※数に限りがございますことご了承下さい
春はそこまで
店舗駐車場は綺麗に溶けてます
本日ご来店お客様は貸切状態でしたね（笑）
講習会参加もいただいてますMさん
遠くからいつもありがとうございます！
一緒に”野生高山茶”愉しんでいただきました
人の手がかかってないところで自生、
たくましく成長する高山茶はまたいつもの
香り、味とは違います。
明日は土曜日営業です。
本日もありがとうございました
春分の日よりまた新たな気持ちで1年スタート
本日は”厚別神社参拝”より始まりました⛩
本日もご来店いただきましたお客様
ありがとうございました
お気に入りのお茶を探しにいらしたお客様
どんなお茶傾向が好きかな！がわかると
また新しい出逢いがあります
yuukaお茶を気に入っていただけると嬉しいです
現在冬の新茶が揃っています
今週は土曜日まで通常営業です
3月新さっぽろアークシティホテル講習会
3月のテーマは「香り」
春がそこまできていたのにいっきに雪景色
となった札幌
お茶で春を愉しんでいただきました
最初に愉しんでいただきましたお茶は
「野生白毫蜜桃茶」です
着香したわけではなく、自然にその土地や
生育過程で桃の香りとなった野生のお茶です
非常に希少価値のお茶を入手しました
お茶を淹れる前からふわっと桃の香り
聞香杯で香るみなさまから歓喜の声♪
桃の香りから綿あめのような甘い香り
2煎目は桃の香りを愉しみます
白茶ベースのため何煎も・・・とはいき
ませんが春を感じる貴重なお茶です
※数量限定で喫茶にてお愉しみいただけ
るようになっております。
※4月22日店舗お茶会でも提供予定です
お料理1品目は
「合鴨ロース・ツブ煮・筍の子」
とても美味しくお茶にあいます
皆さまには
本格的茶器（蓋碗 がいわん）を使用して
◇金萱高山茶 きんせんこうざんちゃ
生産地：台湾 阿里山 2024年3月入荷冬茶
バニラのような甘い香り、味は煎茶に近く
さっぱりとした味わい。
愉しんでいただきました
※店舗、通販にて販売しております
お料理2品目は
「エビの特製マヨネーズ和え」
エビが沢山入っていて皆様喜んでいました
こちらもとても美味しいですよ
3品目の茶は
「鉄観音茶 てつかんのんちゃ
2023年品評会2位」
甘い香りとコクのある味が魅力
※こちらも店舗喫茶にて特別茶メニューで
愉しんでいただけます
3品目は
ミスジのサイコロステーキ
オリジナルソース
お肉も柔らかくとても美味しかったです
最後のデザートは
紅茶のムース、レアチーズケーキ
キャラメルケーキ
参加していただきました皆様
ホテルスタッフ皆様
ありがとうございました
来月もどうぞ宜しくお願い致します！
次回は4月16日（火） 残席1名様
5月21日（火） 残席2名様
旬なお茶を使用して
「食」と「台湾茶」一緒に愉しみませんか
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティ
〒004-0052
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号
2階（ロビー横）
011-890-2525
営業時間
◇朝食 6:00～ 9：30
◇ランチ 11:00～15:00
◇ディナー17:00～21:00
※現在、毎週日曜日は予約営業
月曜日は定休日となっております