taiwanteaYuuka

3日（金）は祝日ですが営業します

 

1日はソウルメイトだと互いに思っている

友人が遠方より来札だったので

雨が心配される中　”小樽龍宮神社”へ

向かいました。

 

移動中雨が強く降り始めていたので傘持参で

参拝を考えていましたが、車を降り参拝する

その瞬間のみなんと！傘いらずで雨が上がって、参拝者も並んでなく

ゆっくり神様にご挨拶できました。

ここ数日心配してました雪虫で車が大変なことになるかと思いきや、

雨で綺麗な状態で帰ってこられました。・・・と

流れがスムーズになってるんですよね。きっと。

夜は久しぶりに美味しいワインと会話を愉しみ

またの再会を約束しました。

お休みいただきホッと一息、この時間も大切にしていき

3日（祝日）営業します。

 

9月に20周年を迎え　10月から新しくスタート

色々なことが動きだしている感じがしています。

店舗には数量限定茶や人気の通常販売茶の

入荷ありました。

今月もお茶会等でお茶愉しんでいただきたく

用意しております。

次回店舗茶会は

11月7日（火）満席御礼

11月27日（月）残席3名様

台湾茶初めてのかたも安心して受講お申込み

下さい。店舗貸切、まったり癒しの時間をすごしていただき、

心ほっこり愉しんでいただく会です。お申込はDM,電話にて

受付しております。

申込人数になりましたら募集終了とさせて

いただきます。

香り高い台湾茶の魅力、一緒に愉しみましょう♪

 

 

 

10月24日（火）は第2回目の

暮らしの寺子屋さんとのお茶会コラボでした

 

＜茶譜＞

◇高級高山茶（阿里山）2023年9月入荷

◇極上品東方美人茶（新竹）新茶

◇貴妃高山茶（阿里山）2023年9月入荷

◇野菜チップス（まいたけ、しいたけ

炭の落花生、ドライパイナップル）

 

＜デザート＞

◇大根餅

◇さつまいもチップス

◇木の実のタルト

◇いちじくのコンポート

◇バニラアイスクリーム添え

 

 幸代さんの作る手作りデザートと台湾茶の

コラボレーション

隠れ家に来たような居心地のいい空間です

美味しいお茶、料理、語らいがあり心が喜ぶ

大切な空間です

幸代さん

参加されました皆さま

ありがとうございました🍵

 

幸せ時間　ご一緒しませんか

 

23日（月）は都合によりお休みとさせて

いただいております

 

24日（火）はPM13:00 ～通常営業です

暮らしの寺子屋さんにて出張茶会

（暮らしの寺子屋さん主催です）

 

21日（土曜）ご来店ありがとうございました

ダシーズアイスＴＶＣＭ「砂の惑星編」が

アメリカの広告賞を受賞

日本企業唯一のSilver Awardを受賞！とお聞きし

それはめでたい♪と

皆様に是非お試しいただきたく

本日のデザートに

通常￥450（495）のガトーショコラに

人気のダシーズアイス

（プレミアムココナッツミルクチョコクッキー）

2020年モンドセレクション銀賞受賞

をプレートとしてお得なセット

￥600（660）にて提供しましたところ

とても好評いただきご用意していたものは

完売となり喜んでいただけて良かったです

ガトーショコラのイメージが変わった！と

言っていただけたのも嬉しかったです

そうなんです♪私も甘すぎないこちらの

ガトーショコラ大好きです

（yuuka妹作です）

ダシーズアイスお試ししてみて

美味しい！！と喜んでいただき

他のも食べてみたい♪と言っていただけました

 

茶葉リピート購入のお客様のご来店もあり

とても嬉しく、またお逢いできましたことも

嬉しく感謝です

次回土曜日営業は28日となります

 

 

10月の講習会テーマは

「鉄観音茶を愉しむ」

他のお茶に比べてカテキン含有量が多く、

脂肪を燃焼する効果があるといわれている

ことから、中国・台湾では食後に飲むことが

多い鉄観音茶。

皆様には台湾産　木柵地区で生育する

木柵鉄観音茶を本格的茶器を使用して愉しんで

いただきました

 

最初のお茶は

大禹嶺高山茶（だいうりょう）

生産地：台湾　春茶

世界最高峰で作らる数量限定茶を

愉しんでいただきました。

甘い香り、とろみのある味　

最高です

 

 

【お茶うけ】

◇まいたけチップス（塩味）

◇しいたけチップス（塩味）

◇炭の落花生

◇ドライパイナップル

 

レストランアバンティさんの１品目は

前菜の盛り合わせ

茄子田楽・海鮮マリネ

白身魚の味噌素焼き

どれも美味しかったです

マリネはもっと食べたくなるくらい

好きでした

 

17日（火）は縁起のいい日で

ジャスミン茶を飲むと運気UP!と

聞いたので早速持参しました

台湾産の茉莉香片茶は

お花を入れるのではく、ジャスミンの

お花の香りのみを着付する・・・・と

いつも説明しておりましたがこの日は

お花が入ってました

２品目は

ソフトシュリンプとスズキの

甘辛香醋バターソース

 

エビが柔らかく全部ペロリと

ソースも美味しかったです

 

3品目は

合鴨のオレンジソース

柔らかいお肉でクセがなく

お茶にあいとても美味しかったです

お茶は

梨山貴妃高山茶

生産地：台湾　梨山

東方美人茶同様虫に噛んでもらって

美味しくなるお茶です

最後のデザートは”和テイスト”

だったので、とてもあいました

前回同様1つ１つに手が込んでいて

美味しく食べて感動、見て感動、

秋の食材を堪能させていただきました

ほっこり癒しの時間大切ですね！

 

参加していただきました皆様

ホテルスタッフ皆様

ありがとうございました

来月もどうぞ宜しくお願い致します

11月は満席御礼となっております

 

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティ

〒004-0052

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号

２F（ロビー横）

011-890-2525

営業時間

◇朝食　　6：30～9：30

◇ランチ　11:00～15:00

◇ディナー17:00～21:00（L.O20:00）

※現在、ディナータイムは「予約制」での営業

となっております。

 

 

 

 

世界最高峰の茶区で手摘みされる

大禹嶺高山茶　2023年春茶を愉しんで

いただきます

お値段も納得の甘い香りと味を堪能

いただけます♪

ポコポコとお湯が沸く音

店内BGMと♪ゆったり貸切時間です

店舗講習会では

極上品木柵鉄観音茶を蓋碗セットを

使用して皆様ご自身で淹れていただき

愉しんでいただきました

お茶うけ+デザート2種です

この日は甜菜糖を使ったスコーン

クロテッドクリーム添え

写真のマカロンはお客様の息子さんが

新婚旅行で行ったお土産のカボスマカロン

幸せのおすそ分けありがとうございました！

 

他、2023年9月入荷

◇梨山貴妃高山茶

◇東眼山高山紅茶も台湾より送っていただき

皆様と一緒に愉しませていただきました

 

デザート2品目はお茶会限定で

手作り黒糖アイスと

こだわりお団子+台湾カステラ入り

おしるこでも人気の白玉団子入り

 

黒糖ソースがけ

 

 

 

主のお茶3種は一緒で

+プレゼント茶は参加されている皆様

仕入状況で変更となります

 

30日（月）は　今月3席空きあります

ホテル茶会の方は明日午前中で募集締め切りと

させていただきます