taiwanteaYuuka

23日（土）は祝日でしたが営業しました

来週30日（土）はお休みとなります

天気予報を見ながらOPEN前に白石神社

参拝へ行ってきました

空は暗くなってきてましたが雨が降る前に

参拝できました。帰り際に鯉が跳ねてくれて

くれてこれは！いいことありそう～と

帰ってきました。

その後はゲリラ豪雨が2回もあり、雷もあり

予報通りでしたね・・・氷が降った！？とか。

このお天気の中ご来店いただきました皆様に

感です。

この日も

台湾茶を愉しむ

出逢いと語らいを愉しむ

と、皆さまと楽しい時間を過ごさせていただき

いい日になりました。ありがとうございました！

 

〈お客様にいただいたお花と店内写真です〉

 

明日25日は12時30分まで店舗貸切お茶会です

通常営業は1時〜となります 

本日もご来店いただきましたお客様

ありがとうございました

 

店内は空気清浄機完備、消毒、マスク着用にて

対応させていただいております

平日はゆったり、特に早い時間はまったりで

お愉しみいただける感じです

 

9月は20周年フェアーに間に合うように新茶が

到着し極上品の杉林渓高山茶や梨山焙煎高山茶

東方美人茶（産地違い）等の限定茶も入荷して

おります

北海道初上陸人気のダシーズアイスも追加入荷

し現在は限定品含め各種お愉しみいただける

ようになっております

 

グリーンヒルマフィンさんとのコラボマフィン

は明日も店舗にて提供可能です

ジャスミン茶のいい香りがして

洋梨がまた美味しい！中には自家製のキャラ

メルクリーム入りです

 

今週は23日（土）まで営業しております

 

9月の講習会のテーマは

「岩茶を愉しむ」

岩のミネラルをたっぷりと含み

土ではなく岩株で育成される烏龍茶

マスカットのようなフルーティな香りと

コクのある味が魅力です

こちらを皆様には蓋碗を使ってお茶を

ご自身で淹れて愉しんでいただきました

 

【茶譜】

◇極上品高山茶　杉林渓　2023年春茶

◇極上品鳳凰水仙岩茶

◇梨山焙煎高山茶

◇46年以上のヴィンテージプーアル茶

 

　お茶うけ

　まいたけチップス（塩味）

　しいたけチップス（塩味）

　炭の落花生

　ドライパイナップル

yuukaより1品目のお茶は

極上品高山茶

生産地：台湾・杉林渓　2023年春茶

香りがとてもよく味はコクがあり

何煎飲んでもずっと愉しめる感じです

店舗にて25g、50g販売中

 

レストランアバンティさんの1品目は

中華前菜盛り合わせ

・煮穴子の甜面醤ソース

・ハマグリの宮保ソース

・ソフトシュリンプのチリソース

・合鴨の柚子胡椒ソース

・キュウリの酢漬け

お皿の演出と旬な食材を使用しての

前菜に皆様歓喜でした

 

 2品目は

茄子と秋刀魚の挟み揚げ

ホウレン草とパプリカ、もうひとつは

何だったかなぁ～

ソースもとても美味しく大好評でした

 梨山軽焙煎高山茶

　生産地：台湾・梨山

　大自然の中育成される高山茶、優しい香りと

　コクのある味、上品と美味しいを兼ね備えて

　いるお茶

　50g　限定数量販売

 

アバンティさんより3品目

牛ヒレ肉の黒酢ソース　ブラックペッパー風味

お肉はやわらかく食べやすい感じで美味しく

黒酢ソース好きです！

店舗20周年を迎え

ホテルの出張茶会は23年となります

長くyuukaファンになっていただきいつも

お世話になっております皆様と一緒に

愉しみたいと46年以上になります

ヴィンテージプーアル茶持参致しました

プーアル茶と思えないくらい飲みやすく

なっていました。

 

最後のアバンティさんデザートは

モンブランのプリン

飴細工も施されていてとても美味しく

可愛いデザートでした

１つ１つのおもてなしが

素敵な癒しの時間となっております

参加していただきました皆様

ホテルスタッフ皆様

ありがとうございました

来月もどうぞ宜しくお願い致します

 

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティ

〒004-0052

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号

２F（ロビー横）

011-890-2525

 

営業時間

◇朝食6：30～9：30

◇ランチ　11:00～15:00

◇ディナー17：00～21:00（L.O.20:00）

※現在、ディナータイムは「予約制」での営業と

なっております。

 

素敵なご縁があり、嬉しい企画が

実現となりました！

ご近所、Green hill muffin（グリーヒルマフィン）さんとのコラボ企画です

北海道産小麦を使用のマフィンやスコーンは

どれを食べても美味しく是非台湾茶葉を使って

作っていただきたいと企画段階より店主さんと

話が盛り上がりジャスミン茶が香り高くていい

かもしれないね♪と色々試作していただいて

おりました

 

土曜日は

洋梨とジャスミン～キャラメルクリーム入りの

マフィンが完成！季節の洋梨とあわせて中には

自家製キャラメルクリーム入りです！と、

ご連絡いただき早速土曜日営業ご来店の皆様に

喫茶提供させていただき大好評でした

完熟の洋梨があるときしか作れないそうです

ジャスミンのいい香りがします！

お忙しい中、実現していただき感謝です❤

来週も予定があるそうです！楽しみですね！！

是非　台湾茶と一緒にお愉しみ下さい

※店舗ではお茶のデザートとしての限定数での

提供となります

詳細等はInstagramストーリー等でもご案内

させていただきます

 

Kさんより素敵なお花をいただきました

元気になれるビタミンカラー

ありがとうございます！

コロナ禍となりずっとお逢いできてません

でしたが今年は逢いにいきますね❤

次回土曜日営業は23日です

祝日ですが営業しますね

”岩茶を愉しむ”

茶壺を使用して皆さんにお茶を愉しんで

いただきます

香り高くとても美味しい”岩茶”は沢山の

いいところあり♪お茶会にてご紹介します

 

◇極上品鳳凰水仙岩茶

◇極上品高山茶　杉林渓（2023年春茶）

◇梨山軽焙煎高山茶　　（2023年9月入荷）

◇+お楽しみ茶

  ※こちらは入荷状況で変化します

yuuka手づくりデザート2品+お茶請け

 

12日（火）満席ご案内　終了

25日（月）満席ご案内

26日（火）残3席（増設しました）

 

Iちゃんありがとうございます♪

懐かしい～苫小牧三ツ星のケーキを

いただきました。

美味しくいただきました！ご馳走さまでした

 

14日（木）通常営業

15日（金）通常営業

16日（土）通常営業

17日・18日・19日（火）店舗休業