taiwanteaYuuka

雪が降る前に・・・と

昨日は今年最後の夜茶会でした

外は真っ暗・・・・昼間とは違うなんとも

いえない静かな雰囲気で愉しむ台湾茶

参加いただきました皆様ありがとうございました

来月は日中講習会を18日に増設しました

台湾より届く新品種のお茶も一緒に

愉しみましょう！

 

【茶譜】

◇大禹嶺高山茶（春）

◇蜜香紅茶

◇佛手鉄観音茶

◇2020年　熟香焙煎鉄観音茶3位

お茶請けには

・まいたけチップス（塩味）

・しいたけチップス（塩味）

・炭の落花生

・ドライパイナップル

 

デザートは

◇体が温まる

オニオングラタンスープ

◇旬なカボチャを使って

カボチャのチーズケーキ

ほっこり癒しの時間はあっという間

 

来年は雪解けしたらまた夜茶会しましょ♪

 

 

10月のホテル講習会ご報告遅れました

 

yuukaより1品目は

大禹嶺高山茶（春茶）

生産地：台湾　標高2800ｍ以上の大自然の

世界最高峰で作られる幻の銘茶です。

香り高くコクのある味は最高です。

お茶うけには

◇まいたけチップス（塩味）

◇しいたけチップス（塩味）

◇炭の落花生

◇ドライさんざし

 

皆様に本格的茶器を使用して淹れていただいた

蜜香紅茶（みっこうこうちゃ）

生産地：台湾　日月潭

東方美人茶製法同様　

完全無農薬・無肥料の自然栽培でつくられ

ている紅茶です。

かなり煎が続くのでお愉しみいただけます

 

アバンティさん１品目は

◇鯖味噌煮　吹き寄せ

お正月が来たみたいね！と皆様感動

美しく美味しかったです

2品目は

◇海老と太刀魚の甘辛炒め

甘辛最高～！美味しいです

3品目は

◇ホエー豚のロースト　玉葱ソース

お肉はとっても柔らかく美味しかったです

yuukaより最後に

佛手鉄観音茶（ふっててっかんのんちゃ）

生産地：台湾

茶葉が大きく仏の掌に似ているので仏手柑のように

芳ばしい品種香をもつことから命名されたお茶を

愉しんでいただきました。

 

最後のデザートは

◇2種のデザート・フルーツ

ベトナム帰りのHさんからのお土産です

美味しいドライフルーツでした

ありがとうございました！

今年も残すところ通常講習会1回

年末クリスマス会で年内最後となります。

楽しみです♪

※現在満席ご案内となっております。

キャンセル時は店舗ご来店の皆様へご案内

させていただいておりますことご了承下さい

 

参加いただきました皆様

ホテルスタッフ皆様

ありがとうございます。

来月もどうぞ宜しくお願い致します。

上記お茶葉は明日の夜茶会でも愉しんで

いただきます！

数量限定で喫茶特別メニューとして

提供もしております。

 

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティ

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号

2階（ロビー横）

営業時間：朝食　　  6：30～9：30

　　　　　ランチ　11：00～15:00

 

今週は鍼灸＆コラボから始まり

ホテル茶会、新規事業の為の休業が続き

ご不便をかけしております。

 

23日（水）・24日（木）　休業

25日（金）PM1 時～通常営業

26日（土）通常営業

27日（日）定休日

28日（月）通常営業

29日（火）通常営業

30日（水）通常営業　

　　　☆PM6:30～今年最後の夜茶会

31日（木）通常営業

 

本日はホテル茶会にて美味しい＆楽しい時間を

すごさせていただきました。

こちらのご報告は後日投稿させていただきます

今週は土曜日まで通常営業です

昨日ご来店のお客様もググってきました

奇跡のようにここに辿り着く…（笑）

ありがとうございます

出逢いに感謝です！！またお待ちしております

 

奇跡ついでに・・・・・

10年以上続く出逢いより鍼灸＆台湾茶コラボが

あります。あと数日で開催の10月

いつも日程が決まったらすぐに満席となるために

どのように申込したらいいですか？と問合せ

あるくらいです。

10月は20日（日）、21日（月）ありますが、

21日の午後からキャンセルがありましたので

もしも興味ある方がいましたら、そしてこのブログ

を読んでいただきタイミングがあう方いらっしゃい

ましたらご連絡ください。

☆店舗ご来店されたことがある方限定とさせて

いただきます。

 

本日もご来店ありがとうございました！

もっと宣伝した方がいいですよ

最近新しいお客様に言っていただけるお声です

出逢えて良かった♪と喜んでいただけて

yuukaも嬉しいです

 

本日は予定通り

ダシーズアイス入荷がありました

明日は朝1で洋なしジャスミンマフィン受取

行ってきますので是非店舗でもお愉しみください！

台湾カステラも提供しております

 

寒くなってきたので

ご来店前から今日はおしるこ！おしるこ！と

決めてご来店いただくお客様もいらっしゃいます

ふっくら煮た小豆ともっちりとしたお団子が人気です

 

10月23日・24日は研修が入り店舗休業です

新しく喜んでいただけるコラボ決めました！

笑顔集まる空間づくり楽しくなりますよ

またご報告しますね