taiwanteaYuuka

今年もご近所で人気の

グリーヒルマフィンさんとのコラボ　マフィン

”洋梨とキャラメル　ジャスミンのマフィン

本日のデザートとして提供します

 

北海道産小麦、牛乳、新鮮卵、バター

甜菜糖、洋梨

アルミフリーベーキングパウダー使用

身体に優しく身体が喜ぶマフィンですね

 

洋梨とジャスミン～自家製キャラメルクリーム入り

とても人気のコラボ！！

期間限定となりますので「今」を楽しみに

いらして下さい

先週もご来店の皆様　ありがとうございました

Makanさんへの出張茶会があったりと楽しく癒しの

10月スタートとなっております

Instagramにてご報告しております

 

6日（月）　店舗茶会の為通常営業は1時30分～です

7日（火）  店舗茶会の為通常営業は2時～です

8日（水）  通常営業

9日（木）  通常営業

10日（金）　通常営業

11日（土） 通常営業

 

6日～8日くらいは店舗講習会ありますので

講習会デザート併用　お楽しみいただけます

 

春の新茶入荷しお愉しみが増えております

三峡橙茶　小分け販売明日より

陳年プーアル茶29年

限定数　小分け販売しております

 

石狩にあります　你’ｓさんでのお茶会

こちらはご自身でお茶を淹れていただく

スタイルではなくyuukaの方でお茶を淹れたものと

提供していただく数々のお料理を愉しんでいただく

スタイルです

 

【茶譜】

◇極上品文山包種茶　2025年　春茶

◇特級凍頂烏龍茶　　2025年　春茶

◇陳年烏龍老茶36年　　  数量限定茶

◇東方美人茶　白毛猴　　数量限定茶

 

＜お茶請け＞

・まいたけチップス　わさび味

・しいたけチップス　塩味

・炭の落花生

・ドライマンゴー

 

【菜譜】

◇盛り合わせ前菜

◇点心盛り合わせ

　パリパリの春巻き

　皆様大好きハムスイコー

　餃子

◇牛モモステーキ

◇キンキのライムソース仕立て

 ◇蓮の葉御飯

◇杏仁酥・ごま団子

盛り付けの繊細さ、味もとても美味しく

皆様大感激で楽しい時間となりました

 

你’ｓさんではyuukaのお茶を愉しんでいただく

ことができます（一部除外あり）

 

 

雪が降る前に　もう1回お願いしたいな～

と、その前に担々麺も食べに行きたいです

 

参加いただきました皆様

你’ｓさん　料理長、スタッフ皆様

ありがとうございました

 

Taiwan茶房酒家　你’ｓ

毎週火曜日お休み

※臨時休業もありますのでご確認下さいね

※Googleの方にお店情報あります

ランチタイム　11時～14時30分

飲茶タイム　　15時～17時30分　要予約

ディナー　　　17時～20時30分

 

今週は土曜日まで通常営業です

来週は22日（月）　出張茶会の為休業

　　　23日（火）　通常営業

　　　24日（水）　都合により休業

　　　25日（木）～27日（土）　通常営業

 

朝・夕　と急に寒くなってきましたので

身体が温まる台湾茶で体調管理してくださいね！

 

本日は月1回開催の

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティさんでの講習会でした

8月に引き続き”東方美人茶の魅力”（2）

として前回ご紹介できなかったお茶を持参致しました

 

 

 

【茶譜】

◇東方美人茶　2024年　青心烏龍品種

◇特級杉林渓高山茶　2025年　春茶

◇東方美人茶　2024年　白毛猴品種

 

【お茶うけ】

22周年フェアーで提供　人気ありました

まいたけわさび味、ドライマンゴー持参致しました

◇まいたけチップス　（わさび味）

◇しいたけチップス （塩味）

◇炭の落花生

◇マンゴードライ

 

最初に愉しんでいただきましたお茶は

東方美人茶　青心烏龍品種

yuuka特別茶として入荷、限定販売の商品です

香り高く　蜜のような香りが特徴です

 

参加皆様には、本格的蓋碗セットを使用して

”特級杉林高山茶”を淹れて愉しんでいただきました

緑茶に近い味わい。標高1400～1700ｍ茶園で

手摘みされるお茶。

※現在店舗では数量限定で産地、ランク別高山茶の

扱いあります。

 

【菜譜】

◇前菜

・クリームチーズと牛蒡のサラダ

・豚モモレモン和え

・ガリサバ利尻海老と空豆のタルタル

・蟹芋寿司

◇魚料理

鯛のアクアパッツァ

 

 ◇肉料理

豚バラと茄子の煮おろし

 

東方美人茶　白毛猴品種

収穫量が少なく、稀少価値のある白毫が

多い品種　2024年産

香り高く口の中にずっとその甘みが残る最高の

東方美人茶を愉しんでいただきました

 

◇お任せデザートプレート

・果物とブドウゼリー

・餡とカスタードとマロンペースト入りの

　春巻き

・ごまと紫芋のマカロン　

 

東方美人茶の会にピッタリな美味しいデザート

数々。特に新作のマカロン好評でした！

お料理はどれも美味しく贅沢な時間を皆様と

過ごすことができました

ほっこり癒しの時間はあっという間

 

参加いただきました皆様

ホテルスタッフの皆様

ありがとうございました

来月もどうぞ宜しくお願い致します

※現在　満席御礼となっております

 

本日は先日台湾へ旅行へ行かれたMさんから

お土産いただきました✨美味しいセット

いただきありがとうございました✨

 

 

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティ

〒004-0052

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号

2階ロビー横

営業時間：朝食　6：30～9：30

　　　　ランチ　11:00～15:00（L.O14:30）

電話番号：011-890-2525

※臨時休業等もありますのでホテルHP

営業日カレンダーをチェックしてみてくださいね