ほのぼのyuukaブログ
10月アークシティホテル講習会
今月のホテル講習会は
「お茶と食事」をテーマに
2022年 春の新茶を愉しんでいただきました
極上品文山包種茶（ぶんさんほうしゅちゃ）
生産地：台湾
烏龍茶分類の中でも最も発酵度が低く
緑茶に近い。スズラン系の爽やかな香り
皆さまには
蓋碗セットを使って
極上品阿里山高山茶
（ありさんこうざんちゃ）
生産地：台湾・阿里山
標高2000～2400m級
香り高くとろみがあり皆さま
香りと味にうっとり
お茶うけには
◇まいたけチップス（塩味）
◇しいたけチップス（塩味）
◇炭の落花生
◇パインドライ
1品目は
オードブル盛り合わせ
2品目は
赤魚重ね焼き あかにし貝串
美味しかったです
yuukaより
阿薩姆紅茶（あっさむこうちゃ）
生産地：台湾
香り高くしっかりとした味わい
ミルクティーにしても美味しいです
3品目は
豚肩肉のグリル マデラソース
阿薩姆紅茶と相性いいかんじでした
最後に
我が家にある秘蔵茶
30年以上のプーアル茶だと思われます
とても飲みやすく、胃腸を整えてて
体ポカポカで愉しんでいただきたく持参
皆さんと一緒に愉しみました
最後の
デザート盛り合わせ
キャラメルとリンゴのケーキ、
ロールケーキとプリンですね
今月は新しい方の参加もありました
コロナ共存生活となり少しずつ
感染予防しながら ほっとする
お茶の時間で癒しとなり
美味しい＆楽しい時間は
心と体が元気になって
明日への活力となっていただけましたら
嬉しいです。
講習会参加いただきました皆様
ありがとうございました
お料理提供用意していただきました
レストランアバンティ料理長、スタッフ皆様
ありがとうございました
12月にはクリスマス会を予定しておりますが
来月が今年度最後の講習会となります
現在11月、12月満席ご予約となっております
癒し時間
本日もご来店ありがとうございました
朝晩寒くなってきましたが
美味しい
身体にやさしい
アイスは何個でも食べれちゃう。と
ご来店のお客様はペロリ♪と2個続けて
笑顔で食べていただいておりました
そう、そう、冷えた後には
ほっこり温かいお茶で癒されよう！と。
Darcy’アイスはテイクアウトのみの
扱いもしておりますので是非気軽に
店内ご来店お待ちしております
本日は
美味しいお茶菓子いただきましたので
福寿高山茶を淹れて
ご来店いただきましたお客様と一緒に
愉しんでいただきました
生産地：台湾
標高2600ｍ級の福寿高山茶は
香り高く玉露のようなとろみのある味が
魅力です
喫茶にて。数量限定販売もしております
”高山茶”は大好きなお茶です
阿里山、杉林渓、梨山 等
山地により、標高により
季節により、作り手さんにより
変化する香と味
是非 お試しください
黒烏龍茶
寒くなってきましたので
ほっこり焙煎茶を愉しみました
黒烏龍茶（くろうーろんちゃ）
生産地：台湾
重厚焙煎茶。
胃への刺激が低く、油の分解効果が
期待されるといわれてます
香り高くしっかりとした味わい
喫茶でも愉しんでいただけます
お茶うけにドライチップス等付き
AM11:00～PM5:00営業
無料試飲可能です
（一部できないものあり。
喫茶にてお愉しみいただけます）
喫茶では
お茶+お茶うけ（ドライチップス等）付きで
お茶を愉しんでいただけるようになってます
土曜日営業ご来店ありがとうございました
土曜日営業ご来店いただきました
皆様ありがとうございました
お客様より
可愛い額紫陽花いただきました
Nさんありがとうございます
お花は癒されます！！
今月は全土曜日を営業日に予定しています
16日・17日は人気の鍼灸＆お茶コラボ企画が
あります。
※こちらは現在満席ご案内となっております
身体が整うと自然と元気になり笑顔が増えます
免疫UP大切ですね
明日の10日は祝日の為休業です
8日は土曜日営業です
明日8日は土曜日営業です
本日のデザートには
”台湾カステラ”を用意予定です
是非焼きたてどうぞ～♪
他に寒くなってきましたので
北海道産大豆を使用した
小豆たっぷりのおしるこも
お勧めです
追加茶等も入荷して
お茶ラインナップも揃ってます
店内は現金、各種クレジット、iD、paypay
ご利用いただけます