ほのぼのyuukaブログ
GW休み初日は
皆様はどんなGWをお過ごしですか
コロナ蔓延防止が続き外出を控えていましたがコロナ共存生活ですね
昨日は
北海道神宮、開拓神社に参拝＆お花見に
行ってきました
駐車場が混んでるのは…と思いましたが
時間帯も皆様とちょっとずれていたのか
入庫でき 綺麗な桜、梅を見ることができました
大きな木にはリスが走ってました
鳥の鳴き声も聞こえ野鳥が出迎えて
くれていますね
タイミングよく花嫁さん3組にも出逢い
いい気が流れているのを感じながら
ありがとう！
感謝の1日となりました
我が家の
いただいた胡蝶蘭
今年もお花が咲きました
こちらにもいい気が流れてるようです
お気に入りの茶器で
1975年ものプーアル茶愉しみます
GW2日目は
書類等の大掃除完了！
今日はまだ肌寒いですね
朝晩の暖房は必須です
現在提供中のプーアル茶は20年以上の
ヴィンテージ小葉種
今後は無くなり次第終了
次回は
17年もの大葉種へと切り替わります
こちらも美味しいです
店舗では無料試飲でお茶購入できるように
していますがGW休みなので
お休み中のご注文分には
おすすめ茶を同梱致しますね
yuuka人気は
1位 高級高山茶
2位 プーアル茶
最近は台湾産紅茶も人気です
土曜日営業・GW予定
本日は土曜日営業でした
ご来店いただきましたお客様
ありがとうございました
本日のデザート
ほうれん草とベーコン キッシュ
杏仁豆腐も定番メニュープラスで
ご提供させていただきました
GW休暇予定しておりました
来週30日（土）は営業することと
致しました
4月
24日（日）定休日
25日（月）通常営業
26日（火）通常営業
27日（水）通常営業
28日（木）通常営業
29日（金）祝日・定休日
30日（土）土曜日営業
5月
1日（日） 定休日
2日（月） 通常営業
3日～8日 GW休日
※GW中通販ご注文のお客様受注は通常
通りさせていただき返信メールさせて
いただきます。発送は9日となりますこと
ご了承下さい
台湾より冬茶追加入荷あり
喫茶ではお好きなお茶を愉しんで
いただけるようになっております
本格的茶器を使用して
￥660（税込み・お茶うけつき）～
是非癒しのお茶を愉しみにいらして
くださいね
4月 新さっぽろアークシティホテル講習会
4月のアークシティホテル講習会は
「岩茶の魅力」をテーマに
皆様には台湾茶器を使ってご自身で
淹れていただきました
鳳凰水仙岩茶（ほうおうすいせんがんちゃ）
生産地：中国・武夷山
土ではなく岩肌に株で生育する烏龍茶
マスカットのような甘い香りと
コクのある味が魅力
20g、50ｇ販売中
最初に愉しんでいただきましたお茶は
四季春高山茶（しきはるこうざんちゃ）
生産地：台湾
春から晩秋までの数回茶摘みできる烏龍茶
烏龍茶ではなく「高山茶」です
香り高く満足いく味です
25ｇ、50g販売中
お料理１品目
前菜４種
・茹でホタテ甘辛
・クラゲと穴子和え
・生ハム辛子
・ブロッコリーバーベキューソース
２品目お料理
豚ヒレ肉柔らかステーキ
ほんと！お箸で切れる柔らかくて美味しい
お肉でした
３品目お料理
タラバ蟹とエビ入り旨味塩あじ焼きそば
美味しい～♪
最後に愉しんでいただきましたお茶は
定例会でも飲んでいただきました
大禹嶺高山茶（軽焙煎）
生産地：台湾
標高2800ｍ以上の茶区
大自然の息吹を感じる甘い香りとコクのある
味が魅力。稀少価値商品
最後のデザートは
◇マンゴーアイス
◇アールグレー＆カフェムースケーキ
◇ココナッツタピオカ
美味しそう～
ハッと気づく‥‥写真撮り忘れて
美味しくいただいてしまったので
お客様撮影より拝借
良かったです♪
皆様に助けられております！
感染予防でアクリル板設置
マスク会食の為思うように
お話できませんが、美味しい＆楽しいが
あるので次回も満席ご予約となっております
参加いただきました皆様！
料理長、スタッフの皆様
ありがとうございました
来月もどうぞ宜しくお願い致します
17・18日は鍼灸＆お茶コラボデー
本日は土曜日営業でした
ご来店いただきました皆様
ありがとうございました
次回は23日を予定しております
明日より2日間は
鍼灸＆お茶コラボデーとなります
免疫UPになり喜んでいただいております
この会はいつも大人気でご予約と同時に
満席となります
予約制
明日は満席ご案内 月曜日は後半に
少し余裕があるくらいでしょうか
ご案内・ご予約は
yuukaご来店されたことがある方に限ります
19日はホテル講習会の為休業となります
台湾よりお茶入荷しております
4月店舗定例会
4月の店舗定例会は
茶壺を使って
「岩茶を愉しむ」
ご参加いただきました皆さまには
台湾茶器を使ってご自身でお茶を
淹れて愉しんでいただきました
極上品鳳凰水仙岩茶
生産地：中国 福建省
岩の間に自生する奇跡のお茶
マスカットのようなフルーティな香りと
コクがある味
20g、50g、台湾茶お愉しみセット販売中
本日のお茶うけには
◇まいたけチップス（わさび味）
◇しいたけチップス（塩味）
◇ドライマンゴー
最初に愉しんでいただいたお茶は
大禹嶺高山茶（軽焙煎）
生産地：台湾 2021年冬茶
標高2600ｍ以上の大自然環境で
生育された烏龍茶
甘い香りと優しい上品な味
本日のデザートは
高山茶を使用した
フルーツロールケーキ
最後に淹れたお茶は
有機蜜香紅烏龍茶
2021年 銀賞受賞茶
生産地：台湾、台東懸
紅茶でもなく、烏龍茶でもない希少価値の
紅烏龍茶。発酵度が烏龍茶より高く、
完全発酵の紅茶に近いお茶。
紅茶に近い香りの中に優しい花のような香り
数量限定50ｇ店舗にて販売中
2品目デザートは
杏仁豆腐
20年以上のプーアル茶に茉莉香片を
ブレンドして 最後は更に身体を
温めていただきました
忙しい毎日に
ホッとできる癒しの時間大切ですね
新茶、お茶追加等入荷しました
今週予定
13日（水） 通常営業
14日（木） 通常営業
15日（金） 通常営業
16日（土） 土曜日営業
17日・18日 貸切鍼灸＆お茶コラボ貸切予約
19日（火） ホテル講習会の為休業
AM11:00～PM5:00 営業
※yuuka日程管理は現在
yuuka ホームページ又はGoogleのみです
他掲載のもので営業日確認される方は
ご注意下さい