ほのぼのyuukaブログ
Makanコラボ茶会
先日開催された
Makanコラボ茶会
行事続きでやっとご報告です！
今までホテル、レストラン等の料理長、
お店空間でのコラボレーションは
させていただく機会があり感謝いっぱいの
yuukaですが
今回は更に
心が動く想いがそこにありました。
一緒の想いで届けたい
”すき”を大切にすること
皆様と一緒に楽しむこと
感謝を伝え一緒に感動すること
Mikiさんと想いが一緒で
準備前からお逢いしたその日から
いつもワクワク、楽しみいっぱいで
私たちいつも
時間を忘れるくらいお話し盛り上がって
ました・・・・
当日は素敵な皆様との出逢いと空間を
おもいっきり楽しみましたので
いまだに感動余韻が残っている感じです
大切にしたい素敵コラボは
20年目を迎える
「今」やりたい企画でした
ありがとうございました！！
お声がけしていただきましたら
是非またご一緒させていただきたいです
MakanのMikiさんは
海外生活12年
元国際線のCA
おもてなし最高のプロです
海外生活の中から家庭料理、シェフたちから
習った本格的レシピ、旅をしながら忘れられ
ない味をできるだけ簡単に、気軽に且つ現地で
楽しまれている味はそのままにしながらアレンジ
してお料理を楽しむ大人気のお料理教室を
開催されています
素敵なMikiさんにお逢いし
すっかりMikiさんのファンになった1人です
大切な空間で台湾茶を知っていただける機会を
いただけて感謝です
おもてなしの数々
持参した野菜チップがとても気品高くみえる・・・
午前、午後の部と2部制
午前は白い食器でコーディネートです
午後の部は黒い食器でコーディネートです
茶譜
◇福寿高山茶 2023年4月入荷 冬新茶
◇極上品東方美人茶 2023年4月入荷
◇梨山軽焙煎高山茶 2023年4月入荷 冬新茶
◇35年陳年プーアル茶
お食事は台湾プレート
◇鶏肉飯 （ジーローファン）
◇炸甜不辣 （ザーティエンプラー）
◇涼拌小黄瓜 （リャンバンシャオホアングワ）
◇豆腐花 （トウファ）
◇鳳梨酥 （パイナップルケーキ）
Darcy’アイスクリーム
（豆乳こがしキャラメル、ル・ショコラ）
オーナーより是非ご試食プレゼントさせて
いただきたいと持参致しました
皆様仲良く半分ずつ味見されていました
どれも優しく美味しい味で皆様満足
今回は主催者側だったのでお料理写真がなく残念
でしたがInstagramにて参加いただきました
皆様のタグづけがありみていただけます
写真ありませんが間と終わってから
ご馳走になっています
全部美味しくまた食べたいです♪
あっという間の2時間 2部制でした
心より感謝！ありがとうございました
本日は講習会です
本日は定例茶会のため通常営業は
2時～となっております
試飲なし販売は通常通りです
昨日の店舗茶会では
◇極上品文山包種茶 2023年1月入荷 冬茶
◇金萱高山茶 2023年4月入荷 冬茶
◇有機蜜香紅烏龍茶（2021年 銀賞受賞茶）
yuukaデザート2品と野菜チップス付き
をたっぷり愉しんでいただきました
次回お茶会 リクエスト日程
5月8日（月）10:00～12：00決まりました
申込受付中です 残席3名さま
Instagramではご紹介しておりましたが
今週14日に予定しているMakanさんとの
コラボ 前の打合せで試食させていただいた
鶏肉飯（ジーロウハン）
凄く美味しくまた食べたい♪となっている一品
です。冬の新茶”高山茶”「福寿」持参いたします
ので是非一緒に愉しんでいただきたく思います。
他リクエスト茶含め持参致します！
今日はあたたかくなるようですよ
ダシーズアイスもテイクアウトできますので
お気軽に店舗ご来店お待ちしております
台湾茶専門店
今週の予定です
今週の予定は
10日（月）お茶会の為通常営業1時～
試飲なし販売は11時～〇
11日（火）お茶会の為通常営業2時～
試飲なし販売は11時～〇
12日（水）通常営業 11時～営業
13日（木）都合により11時30分～営業
14日（金）出張茶会のため休業
15日（土） 土曜日営業 11時～営業
お客様よりいただいたお花と一緒に
先週もyuukaご来店いただきました
お客様、ありがとうございました
台湾より冬茶入荷しておりますので
お愉しみが増えています
あたたかくなってきたのでアイス購入
お客様も増えてきています！
現在
”プレミアムココナッツミルクチョコクッキー”
が残り僅かとなりました...!
美味しく、身体が喜ぶアイスです
ほっこり癒しの時間 大切にしたいです
台湾茶専門店
taiwantea Yuuka
新茶入荷しました
新茶入荷しました！
今週はタイミングよくお茶会に新茶が
間に合い、予定しておりました内容に
プラスで参加いただきましたお客様に
愉しんでいただくことができて良かったです
今月お茶会参加の皆様へ限定茶ご提供させていただきます🍵
遠方からお目当ての茶葉を購入しにご来店
いただきましたお客様にも品切れとなって
おりました商品をお渡しでき喜んでいただけ
て良かったです。
人気の牛蒡黒豆茶も届きましたよ
必須アミノ酸が豊富な黒豆茶とブレンド
消化、新陳代謝の促進も期待できますね
4月日程
4月になりました！
本日は土曜日営業です
朝から台湾カステラを焼いていますので
美味しい匂いに誘われて
是非ご来店お待ちしております。
4月茶会は
◇スズラン系の爽やかな香り
緑茶に近い味わいの
”極上品文山包種茶”
◇台東懸で生産される紅茶でも
烏龍茶でもない
無農薬栽培で生産されるお茶
品評会入賞とあって香り高く
甘い口当たりで
とても美味しいです
2021年銀賞”有機蜜香紅烏龍茶”
2種+お楽しみ茶でご用意しております。
デザート2種、野菜チップス＆ドライ
お茶うけ付きです
雪解けしコロナとも上手に付き合い
ながら楽しい＆心ワクワクすることを
企画しながら美味しいお茶お届します。
札幌市からは
☆食の安全・安心おもてなしの店認証
☆食品衛生優良施設認証
をいただき店内にスズランボードが届き
ました！
今後も良質な商品提供に努めます
今年は店舗20年を迎える年
人間と一緒で備品等の劣化やメンテナンス
が必要なようです。少しずつメンテナンス
して9月の20歳誕生日を祝いたいです。
◇4月日程◇
1日（土） 土曜日営業
3日（月） お茶会の為 通常営業は1時～
（11時～試飲なし販売〇）
4日（火） 喫茶貸切
（11時～試飲なし販売〇）
8日（土） 土曜日営業
10日（月） お茶会の為 通常営業は1時～
（11時～試飲なし販売〇）
ご予約受付中
11日（火）お茶会の為 通常営業は2時～
（11時～試飲なし販売〇）
満席ご案内
14日（金）Makanコラボ茶会の為
店舗休業 満席ご案内
15日（土）土曜日営業
16日（日） 鍼灸コラボのため喫茶貸切
17日（月） 〃（要予約 満席ご案内）
（試飲なし販売 〇）
18日（火） アークシティホテル講習会の為
店舗休業 満席ご案内
22日（土）土曜日営業
24日（月）出張茶会の為 店舗1時～営業
25日（火） お茶会の為 通常営業は1時～
（11時～試飲なし販売〇）
ご予約受付中
※日・祝日は定休日となります
日程変更ありましたら再度ご連絡させて
いただきます。
Instagramの方にも最新情報報告して
おりますので是非フォローください
taiwanteayuuka