ほのぼのyuukaブログ
暑い季節 冷茶提供します
暑い夏がきましたね
夏季限定で冷茶提供します
明日の提供冷茶は
東方美人茶（とうほうびじんちゃ）です
生産地：台湾
台湾でしか生産されない無農薬栽培の
紅茶に近い烏龍茶です
こだわりのお水と氷で作ってます
他には こだわりのカシスソーダ用意
してます
夏バテ防止に♪いいですね！
温かいお茶は新茶、限定茶提供してます
写真茶器は漆の蓋碗
茶葉は佛手鉄観音茶です
生産地：台湾
茶葉が大きく仏の掌に似てるとも
いわれています。
香り高くコクのあるお茶です
お客様より いただきました”ゆり”です
綺麗ですね
いつもありがとうございます♪
今週は土曜日まで通常営業です
通販ご注文お客さまへは
プレゼントサンプル茶同梱してます
6 月定例会
本日は月1回定例会講習会でした
基本お茶講習会受講後のお楽しみ茶会です
内容は先日のアークシティホテル講習会
同様、新茶を愉しんでいただきました
茶譜
高級高山茶
◇阿里山高山茶
◇杉林渓高山茶
極上品高山茶
◇阿里山高山茶
◇石門 鉄観音品種紅茶
◇34年陳年プーアル茶
甘くて飲みやすいお茶に成長しています
数量限定で店舗販売中
お茶うけには
しいたけチップス（塩味）
炭の落花生
ドライパイナップル
バナナチップ
マンゴーのレアチーズケーキ
プーアル茶ゼリー
ココナッツタピオカミルクがけ
店舗貸切 ほっこり癒しの時間を
愉しんでいただきました
来月は7月19日（火）となりました
7月よりお休みしておりました
通常①～④講習会再開します
7月26日（火）AM10:00～12:00
①台湾茶の分類、種類
※講習会受講はyuuka店舗ご来店
されたことがある方とさせていただきます
詳しくは店舗にて確認下さい
7月12日（火）
アークシティホテル講習会
レストランアバンティ
AM11:30 ～PM1：30
今月に続き新茶持参予定です
※講習会受講はyuuka講習会受講された
ことがある方とさせていただきます
詳しくは店舗にて確認下さい
コロナ感染予防をしながら
台湾茶を愉しんでいただきたく思っております
今週も土曜日まで営業です
土曜日営業
昨日の土曜日営業
ご来店いただきました皆様
ありがとうございました
お客様と一緒に
台湾から届きました
福寿高山茶（ふくじゅこうざんちゃ）
愉しみました
生産地：台湾 梨山 福寿
2022年春茶
台湾南投県の最北端で台中懸、花蓮懸と
交わる標高2600ｍの高地で栽培され
昼夜の温暖差が大きく、春と夏は終日霧に
覆われ、お茶を育てる最適な環境で生育
手摘みされた烏龍茶
喫茶にて提供中
2021年1月入荷の冬茶も
残り少ないですが店舗にて販売中です
冬茶は香り高く、香り、味が一定
コクがあります
春茶は香り高く爽やかです
お客様より大切なお花いただきました♪
ありがとうございます
今朝はつぼみも咲いて 綺麗なお花に
癒しをいただいてます
今週は28日が店舗講習会の為
通常営業はPM2:00～となります
通常営業は
AM11:00～PM5:00（L.O PM4:30）
明日の25日は土曜日営業です
明日の土曜日は営業します
台湾より春茶、追加茶も入荷しました
喫茶でも愉しんでいただけるように
なっています
明日の本日のデザートは
こだわりのストレスフリー平飼の卵を
使用した「台湾カステラ」です
手描き茶器
蓮の茶器ですね
自分だけのお気に入り茶器が
みつかりますように♪
販売中です
ほっこり癒しの時間を
自宅でも愉しんでいただきたいです
営業時間：AM11:00～PM5:00営業
6月新さっぽろアークシティホテル講習会
6月の新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティさんでの講習会は
「高山茶の魅力」をテーマに
新茶を愉しんでいただきました
最初に愉しんでいただきましたお茶は
2022年 春茶 杉林渓高山茶
生産地：台湾
標高1400～1700ｍ付近手摘み茶
新茶高山茶飲み比べで
2022年 春茶
生産地：阿里山
標高1400～1700ｍ付近手摘み茶を
参加いただきました皆様に
本格的台湾茶器（蓋碗 がいわん）を使用して
淹れて愉しんでいただきました
杉林渓高山茶は爽やかですっきりとした味わい
阿里山高山茶は香よくコクがあります
yuukaでは今年度春茶は”阿里山”を入荷
しました
25g、50g、100g販売中
お茶うけ
◇まいたけチップス（塩味）
◇しいたけチップス（塩味）
◇炭の落花生
◇ドライパイナップル
前菜 かすべの辛子味噌和え 他
ギンポの包み焼き
珍しいお魚ですね
とても美味しかったです
こちらは豚肉ですね
台湾より
鉄観音茶の産地の石門で
作られた鉄観音品種の紅茶
とてもさっぱりとした味わい
こちらは来週の定例会の時に
参加される皆様に愉しんで
いただく予定です
最後のデザートです
今回より和・洋食と台湾茶のコラボと
なっております
お料理詳細をお聞きしていなかったので
次回は詳しくご報告できるようにしますね
チョコデザートと上記の紅茶がピッタリ♪
次回は7月12日（火）となっております
現在 残席2名様 あります
コロナ感染予防のためアクリル板設置
マスク会食で皆様気をつけながら
愉しんでいただいております
お申込み条件は
yuuka講習会に参加されたことがある方
となっております
来月も美味しい新茶用意しておりますので
お楽しみに！！です
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティ
２Fロビー横
JR新さっぽろ駅改札口直結
ランチ：11:00～15:00
ディナー：17:00～21:00（L.O.20:00 ）