ほのぼのyuukaブログ
暑い季節 冷茶提供します
暑い夏がきましたね
夏季限定で冷茶提供します
明日の提供冷茶は
東方美人茶(とうほうびじんちゃ)です
生産地:台湾
台湾でしか生産されない無農薬栽培の
紅茶に近い烏龍茶です
こだわりのお水と氷で作ってます
他には こだわりのカシスソーダ用意
してます
夏バテ防止に♪いいですね!
温かいお茶は新茶、限定茶提供してます
写真茶器は漆の蓋碗
茶葉は佛手鉄観音茶です
生産地:台湾
茶葉が大きく仏の掌に似てるとも
いわれています。
香り高くコクのあるお茶です
お客様より いただきました”ゆり”です
綺麗ですね
いつもありがとうございます♪
今週は土曜日まで通常営業です
通販ご注文お客さまへは
プレゼントサンプル茶同梱してます
6 月定例会
本日は月1回定例会講習会でした
基本お茶講習会受講後のお楽しみ茶会です
内容は先日のアークシティホテル講習会
同様、新茶を愉しんでいただきました
茶譜
高級高山茶
◇阿里山高山茶
◇杉林渓高山茶
極上品高山茶
◇阿里山高山茶
◇石門 鉄観音品種紅茶
◇34年陳年プーアル茶
甘くて飲みやすいお茶に成長しています
数量限定で店舗販売中
お茶うけには
しいたけチップス(塩味)
炭の落花生
ドライパイナップル
バナナチップ
マンゴーのレアチーズケーキ
プーアル茶ゼリー
ココナッツタピオカミルクがけ
店舗貸切 ほっこり癒しの時間を
愉しんでいただきました
来月は7月19日(火)となりました
7月よりお休みしておりました
通常①~④講習会再開します
7月26日(火)AM10:00~12:00
①台湾茶の分類、種類
※講習会受講はyuuka店舗ご来店
されたことがある方とさせていただきます
詳しくは店舗にて確認下さい
7月12日(火)
アークシティホテル講習会
レストランアバンティ
AM11:30 ~PM1:30
今月に続き新茶持参予定です
※講習会受講はyuuka講習会受講された
ことがある方とさせていただきます
詳しくは店舗にて確認下さい
コロナ感染予防をしながら
台湾茶を愉しんでいただきたく思っております
今週も土曜日まで営業です
土曜日営業
昨日の土曜日営業
ご来店いただきました皆様
ありがとうございました
お客様と一緒に
台湾から届きました
福寿高山茶(ふくじゅこうざんちゃ)
愉しみました
生産地:台湾 梨山 福寿
2022年春茶
台湾南投県の最北端で台中懸、花蓮懸と
交わる標高2600mの高地で栽培され
昼夜の温暖差が大きく、春と夏は終日霧に
覆われ、お茶を育てる最適な環境で生育
手摘みされた烏龍茶
喫茶にて提供中
2021年1月入荷の冬茶も
残り少ないですが店舗にて販売中です
冬茶は香り高く、香り、味が一定
コクがあります
春茶は香り高く爽やかです
お客様より大切なお花いただきました♪
ありがとうございます
今朝はつぼみも咲いて 綺麗なお花に
癒しをいただいてます
今週は28日が店舗講習会の為
通常営業はPM2:00~となります
通常営業は
AM11:00~PM5:00(L.O PM4:30)
明日の25日は土曜日営業です
明日の土曜日は営業します
台湾より春茶、追加茶も入荷しました
喫茶でも愉しんでいただけるように
なっています
明日の本日のデザートは
こだわりのストレスフリー平飼の卵を
使用した「台湾カステラ」です
手描き茶器
蓮の茶器ですね
自分だけのお気に入り茶器が
みつかりますように♪
販売中です
ほっこり癒しの時間を
自宅でも愉しんでいただきたいです
営業時間:AM11:00~PM5:00営業
6月新さっぽろアークシティホテル講習会
6月の新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティさんでの講習会は
「高山茶の魅力」をテーマに
新茶を愉しんでいただきました
最初に愉しんでいただきましたお茶は
2022年 春茶 杉林渓高山茶
生産地:台湾
標高1400~1700m付近手摘み茶
新茶高山茶飲み比べで
2022年 春茶
生産地:阿里山
標高1400~1700m付近手摘み茶を
参加いただきました皆様に
本格的台湾茶器(蓋碗 がいわん)を使用して
淹れて愉しんでいただきました
杉林渓高山茶は爽やかですっきりとした味わい
阿里山高山茶は香よくコクがあります
yuukaでは今年度春茶は”阿里山”を入荷
しました
25g、50g、100g販売中
お茶うけ
◇まいたけチップス(塩味)
◇しいたけチップス(塩味)
◇炭の落花生
◇ドライパイナップル
前菜 かすべの辛子味噌和え 他
ギンポの包み焼き
珍しいお魚ですね
とても美味しかったです
こちらは豚肉ですね
台湾より
鉄観音茶の産地の石門で
作られた鉄観音品種の紅茶
とてもさっぱりとした味わい
こちらは来週の定例会の時に
参加される皆様に愉しんで
いただく予定です
最後のデザートです
今回より和・洋食と台湾茶のコラボと
なっております
お料理詳細をお聞きしていなかったので
次回は詳しくご報告できるようにしますね
チョコデザートと上記の紅茶がピッタリ♪
次回は7月12日(火)となっております
現在 残席2名様 あります
コロナ感染予防のためアクリル板設置
マスク会食で皆様気をつけながら
愉しんでいただいております
お申込み条件は
yuuka講習会に参加されたことがある方
となっております
来月も美味しい新茶用意しておりますので
お楽しみに!!です
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティ
2Fロビー横
JR新さっぽろ駅改札口直結
ランチ:11:00~15:00
ディナー:17:00~21:00(L.O.20:00 )