ほのぼのyuukaブログ

2022-07-03 23:41:00

暑い季節 冷茶提供します

暑い夏がきましたね

夏季限定で冷茶提供します

 

明日の提供冷茶は

東方美人茶(とうほうびじんちゃ)です

生産地:台湾

台湾でしか生産されない無農薬栽培の

紅茶に近い烏龍茶です 

こだわりのお水と氷で作ってます

 

他には こだわりのカシスソーダ用意

してます

夏バテ防止に♪いいですね!


温かいお茶は新茶、限定茶提供してます

 

写真茶器は漆の蓋碗

茶葉は佛手鉄観音茶です

生産地:台湾

茶葉が大きく仏の掌に似てるとも

いわれています。

香り高くコクのあるお茶です

 

お客様より いただきました”ゆり”です

綺麗ですね

いつもありがとうございます♪

今週は土曜日まで通常営業です

 

通販ご注文お客さまへは

プレゼントサンプル茶同梱してます

 

taiwantea Yuuka

2022-06-28 23:16:49

6 月定例会

本日は月1回定例会講習会でした

基本お茶講習会受講後のお楽しみ茶会です

内容は先日のアークシティホテル講習会

同様、新茶を愉しんでいただきました

 

茶譜

高級高山茶

◇阿里山高山茶

◇杉林渓高山茶

 

極上品高山茶

◇阿里山高山茶

 

◇石門 鉄観音品種紅茶

 

◇34年陳年プーアル茶

甘くて飲みやすいお茶に成長しています

数量限定で店舗販売中

お茶うけには

しいたけチップス(塩味)

炭の落花生

ドライパイナップル

バナナチップ

 

マンゴーのレアチーズケーキ

 

プーアル茶ゼリー

ココナッツタピオカミルクがけ

 

店舗貸切 ほっこり癒しの時間を

愉しんでいただきました

来月は7月19日(火)となりました

 

7月よりお休みしておりました

通常①~④講習会再開します

7月26日(火)AM10:00~12:00

①台湾茶の分類、種類

※講習会受講はyuuka店舗ご来店

されたことがある方とさせていただきます

詳しくは店舗にて確認下さい

 

7月12日(火)

アークシティホテル講習会

レストランアバンティ

AM11:30 ~PM1:30

今月に続き新茶持参予定です

※講習会受講はyuuka講習会受講された

ことがある方とさせていただきます

詳しくは店舗にて確認下さい

 

コロナ感染予防をしながら

台湾茶を愉しんでいただきたく思っております

 

今週も土曜日まで営業です

 

taiwantea Yuuka

 

 

2022-06-26 15:06:05

土曜日営業

昨日の土曜日営業

ご来店いただきました皆様

ありがとうございました

 

お客様と一緒に

台湾から届きました

福寿高山茶(ふくじゅこうざんちゃ)

愉しみました

 

生産地:台湾 梨山 福寿

2022年春茶

台湾南投県の最北端で台中懸、花蓮懸と

交わる標高2600mの高地で栽培され

昼夜の温暖差が大きく、春と夏は終日霧に

覆われ、お茶を育てる最適な環境で生育

手摘みされた烏龍茶

喫茶にて提供中

 

2021年1月入荷の冬茶も

残り少ないですが店舗にて販売中です

冬茶は香り高く、香り、味が一定

コクがあります

春茶は香り高く爽やかです

 

お客様より大切なお花いただきました♪

ありがとうございます

今朝はつぼみも咲いて 綺麗なお花に

癒しをいただいてます

 

今週は28日が店舗講習会の為

通常営業はPM2:00~となります

 

通常営業は

AM11:00~PM5:00(L.O PM4:30)

 

taiwantea Yuuka

 

2022-06-24 23:42:00

明日の25日は土曜日営業です

明日の土曜日は営業します

台湾より春茶、追加茶も入荷しました

喫茶でも愉しんでいただけるように

なっています

明日の本日のデザートは

こだわりのストレスフリー平飼の卵を

使用した「台湾カステラ」です

 

手描き茶器

蓮の茶器ですね

自分だけのお気に入り茶器が

みつかりますように♪

販売中です

 

ほっこり癒しの時間を

自宅でも愉しんでいただきたいです

 

営業時間:AM11:00~PM5:00営業

 

taiwantea Yuuka

 

2022-06-22 23:42:00

6月新さっぽろアークシティホテル講習会

6月の新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティさんでの講習会は

「高山茶の魅力」をテーマに

新茶を愉しんでいただきました

 

最初に愉しんでいただきましたお茶は

2022年 春茶 杉林渓高山茶

生産地:台湾

標高1400~1700m付近手摘み茶

 

新茶高山茶飲み比べで

2022年 春茶 

生産地:阿里山

標高1400~1700m付近手摘み茶を

参加いただきました皆様に

本格的台湾茶器(蓋碗 がいわん)を使用して

淹れて愉しんでいただきました

 

杉林渓高山茶は爽やかですっきりとした味わい

阿里山高山茶は香よくコクがあります

yuukaでは今年度春茶は”阿里山”を入荷

しました

25g、50g、100g販売中

 

お茶うけ

◇まいたけチップス(塩味)

◇しいたけチップス(塩味)

◇炭の落花生

◇ドライパイナップル

前菜 かすべの辛子味噌和え 他

ギンポの包み焼き

珍しいお魚ですね

とても美味しかったです

こちらは豚肉ですね

 

台湾より

鉄観音茶の産地の石門で

作られた鉄観音品種の紅茶

とてもさっぱりとした味わい

 

こちらは来週の定例会の時に

参加される皆様に愉しんで

いただく予定です

最後のデザートです

 

今回より和・洋食と台湾茶のコラボと

なっております

お料理詳細をお聞きしていなかったので

次回は詳しくご報告できるようにしますね

チョコデザートと上記の紅茶がピッタリ♪

 

次回は7月12日(火)となっております

現在 残席2名様 あります

コロナ感染予防のためアクリル板設置

マスク会食で皆様気をつけながら

愉しんでいただいております

 

お申込み条件は

yuuka講習会に参加されたことがある方

となっております

来月も美味しい新茶用意しておりますので

お楽しみに!!です

 

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティ

2Fロビー横

JR新さっぽろ駅改札口直結

ランチ:11:00~15:00

ディナー:17:00~21:00(L.O.20:00 )

 

taiwantea Yuuka