ほのぼのyuukaブログ
台湾カステラ焼きました
本日のデザートは
台湾カステラです
今日も朝から焼きましたよ
チラチラ雪が降っている札幌はまだ
暖房は手放せませんね
台湾産パイナップル出逢えました！！
近くのスーパーにもありますよ
とお客様から教えていただきました
台湾行きたいですね～
明日の2日は土曜日営業です
価格改定のお知らせです
価格改定のお知らせです
ＴＶ等で話題になっています
色々な商品の価格改定
レートがどんどん高くなり価格改定を
検討しなくてはいけないのか・・・・
レートが落ち着けば・・・
もう少しの辛抱・・・・・と思って
おりましたが
本日台湾より
現在の良質な商品提供を維持する為
価格改定のお知らせがありました
茶葉、原材料全般の価格が高騰しており
検討を重ねた結果、価格を2022年4月1日
より改定させていただきます。
そうですよね・・・・
理解します
良質な商品提供を維持する為
4月1日よりyuukaでも価格調整に入ります
ご理解の程よろしくお願い致します
休業日でした
26日（土）・27日（日）定休日です
本日は
一粒万倍日、天赦日、寅の日と重なる
1年で1番いい日のようで
確かに周りから聞こえてくる声も
奇跡☆良かった☆嬉しい☆日でした
午前中に氏神様に参拝に行き
いつも行きたいところに連れていってくれる
車の洗車 完了！
お気に入りの茶器でお茶を愉しみながら
ゆっくり過ごしました
来週の土曜日4月2日は営業致します！
牛蒡茶
牛蒡茶（ごぼうちゃ）
生産地：台湾
無農薬・添加物
むくみ、老化防止、腸環境を整えてくれると
いわれています
枸杞、紅棗入り
１pk 600cc のお湯で
たっぷり楽しめます
飲んでいただいた方より
花粉症にいいみたい♪と
いっていただけました
腸を整えてくれるので
これからの季節お助けになるかも
しれませんね
コクがあって香ばしく
美味しいね。と好評の牛蒡茶です
お味噌汁に入れたり
お料理にアレンジ活用されている方も
います
通販SHOPでも購入可能にしますね
新さっぽろアークシティホテル講習会
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティさんでの講習会
3月は「台湾産紅茶を愉しむ」
最初に愉しんでいただきましたお茶は
蜜香紅茶（みっこうこうちゃ）
生産地：台湾
東方美人茶同様 無農薬栽培茶
甘い香り
烏龍茶に近いさっぱりとした味わい
お茶うけ
◇まいたけ（わさび味）チップス
◇しいたけ（塩味）チップス
◇炭の落花生
◇ドライマンゴー
１品目
前菜盛り合わせ
サーモンとクリームチーズのディップかな
美味しかったです
皆様には
紅玉紅茶（こうぎょくこうちゃ）
生産地：台湾
りんご「紅玉」のような香りと蜜の
ような甘みをもつお茶
20g、50g 販売中
本格的茶器を使用して
愉しんでいただきました
2品目お料理は
真鯛の桜焼き
硬枝紅心品種鉄観音茶
生産地：台湾 石門
炭焙煎茶
yuukaで通常扱いの
極上品木柵鉄観音茶や
特別茶の佛手鉄観音茶に
比べるとさっぱりとした味わい
3品目料理は
西洋ローストポーク
お肉がとても柔らかく
ソースもとても美味しく
ボリュームあり満足♪
最後に愉しんでいただきました
花蓮蜜香紅茶 2021年銅賞
生産地：台湾
香り高く口の中に広がる甘みがあり
とても美味しい紅茶です
明日より喫茶にて数量限定提供
最後のデザートは
抹茶のアイス
マカロン
ガトーショコラとマンゴーの層のケーキ
美味しい料理とお茶コラボ
身体が温まるお茶セレクトでした
次回は4月19日（火）となっております
参加いただきました皆様
レストラン アバンティスタッフの皆様
ありがとうございました♪
次回もどうぞ宜しくお願い致します
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティ
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号
2F ロビー横
JR新さっぽろ駅改札口直結
ランチ ：11：00～15：00
ディナー：17：00～21：00（L.O20:00）