ほのぼのyuukaブログ
紅玉紅茶
うっすらと氷
昨日は講習会前にステン・・・って
スコップもって転んだところが
じわじわ痛くなり
すぐに痛くならないところが
年齢を感じてます （笑）
でも大丈夫！！って
今週末は鍼灸があるから
調整してもらえる～
大人気の鍼灸コラボです
20（日）・21日（月）
コロナ感染予防の為
グループ分け 換気・消毒
空気清浄機完備で満席ご案内と
なっております
店舗講習会は
台湾紅茶を愉しむ
◇紅玉紅茶
◇蜜香紅茶
◇花蓮蜜香紅茶（2021年銅賞茶）
飲み比べ愉しんでいただきました
紅玉紅茶（こうぎょくこうちゃ）
生産地：台湾 日月潭
りんご「紅玉」のような香りと蜜のような甘みを
もつことから名づけられたといわれています
アッサムの品種改良茶ですよ
20g、50g販売中
店舗では喫茶
￥830（税込・お茶うけ付き）で
お愉しみいただくこともできます
今週は土曜日も営業です(^_-)-☆
2月予定
昨日は驚異的な雪でしたね
朝からず～っとやむことのない雪
追いつかない排雪、除雪作業
JRやバスが運休
災害レベルですね
ホッとするリフレッシュ時間は必要と
本日も通常営業でした
明日からの営業予定です
8日（火）通常営業
9日（水）喫茶休業・販売のみPM3:00まで
10日（木）通常営業
11日（金）祭日・定休日
12日（土）定休日
13日（日）定休日
14日（月）通常営業
15日（火）定例会のため通常営業PM1:00～
16日（水）通常営業
17日（木）通常営業
18日（金）通常営業
19日（土）土曜日営業
20日・21日 鍼灸コラボ 貸切
22日（火）ホテル講習会の為休業
※蔓延防止の期間中の際は延期
23日（水）祭日・定休日
24日（木）通常営業
25日（金）通常営業
26日（土）土曜日営業
27日（日）定休日
28日（月）通常営業
上記日程は都合により変更となる場合も
ありますのでご了承ください。
その際は随時お知らせ致します
通常営業は
AM11:00～PM5:00（L.O4：30）
明日は土曜日営業です
2月3日節分は
鬼は外～
福は内～
と、もちろん私が鬼になって
我が家では節分行事
今朝外に出たときに
お～やったな。というくらい
豆が沢山落ちていました （笑）
今年は
北海道神宮に参拝に行かれて
我が家分にも「福豆」をと
福を運んできていただいたNちゃん～♡
いつもありがとうございます
鬼（邪気）を払って1年の無病息災を願い
新年を迎えました
限定茶で入荷しました
佛手鉄観音茶
生産地：台湾
茶葉が大きく佛さまの掌にも見える
ことから名づけられたともいわれています
甘い香りとコクのある味わい
yuukaおしるこにもあいますね
喫茶にて。店舗50g販売中
明日5日は土曜日営業です
AM11:00～PM5:00
yuuka新年会
2022年 yuuka新年会は
新さっぽろアークシティ
レストランアバンティさんにて
蔓延防止が出ていますので
お席はいつもと違って
3名ずつ1テーブル
前にも横にもアクリル板使用
マスク会食となっております
安心、安全の感染予防していただき
開催出来ました
緊張しながら毎日過ごされている
中でのホッとした癒しの時間
愉しんでいただけるように
用意しました
最初のお茶は2022年1月入荷の
大禹嶺高山茶
生産地：台湾
標高2800ｍ以上の茶区で生育された
大自然の恵み たっぷりのお茶を
愉しんでいただきました
香り高く甘くとろみのある味が魅力
明日より店舗喫茶にて数量限定で
愉しんでいただけます
皆様には
本格的茶器（蓋碗セット）を使用して
2021年12月入荷の
生産地：台湾・阿里山
標高1700ｍ付近で手摘みされたお茶
緑茶に近い烏龍茶を愉しんでいただきました
こちらはyuuka人気NO.1茶です
25g、50g、100g販売ありです
レストランアバンティさん
yuuka新年会メニュー
◇前菜
サーモン、真タコ、合鴨
叉焼、芽キャベツ、胡瓜
◇魚介
ソフトシェルシュリンプ、鯛
◇肉
豚ヒレ肉
◇麺
海鮮うま塩焼きそば
どのお料理も
美味しい～大満足です
最後に持参致しましたお茶は
陳年烏龍老茶
生産地：台湾
凍頂烏龍茶を42年寝かせたもの
とても思い入れのある大切なお茶です
熟成がすすみ香り高く
喉越し甘い美味しいお茶になっています
デザートには
◇水菓子
ライチアイス
フランボワーズパウンドケーキ
チョコムースケーキ
ネコヤナギが飾りに♪
新年始まりに縁起がいい～
ネコヤナギは
「自由」「思いのまま」「努力が報われる」
花言葉があるそうです
思いのままに自由に♪ですね
今年も皆様と一緒に
楽しい＆美味しい時間を愉しんで
いただけるように企画します
コロナに負けないで頑張ります！！
ホテル講習会は
2022年2月22日からスタート♪
選んだわけではありませんでしたが
なんと！！2がずら～っと並んでる
縁起のいい日程から始まります!
香り高い美味しいお茶ご用意
しましたのでお楽しみに！！
現在 満席ご案内となっております
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティ
朝食：7：00～9：30
ランチ：11:00～15:00
ディナー：蔓延防止のため当面の間クローズ
※テイクアウトメニューあります
yuukaは通常営業
次回土曜日営業は2月5日です
台湾茶専門店
明日の1月22日は土曜日営業です
寒波
昨日も今日も寒い
朝は車の温度計-13度となっておりました
大きな道路はここ数日のガタガタ道路より
回復してきていますね
除雪作業の皆様に感謝です
台湾茶は茶器がなくても簡単に
日本の急須で美味しく淹れられますが
器が変わると気分も、お茶の味も一層
美味しく、楽しみが増えるかも♪です
明日は土曜日営業です
AM11:00～PM5:00 （L.O PM4:30)