ほのぼのyuukaブログ
6月予定
北海道は
緊急事態宣言が延長されましたね
先日は飲食店見回り調査の方が来ての
感染予防チェックもありました
換気、除菌 人数制限
マスク会食と皆様にご協力いただき
営業しております
現在は通販にてお茶をお買い求め
いただけるよう
色々愉しめるお愉しみ茶セットや
台湾よりお茶入荷ラインナップしています
◇ネコポス
日時指定、代引き不可
クレジット決済
お愉しみ茶セット購入時に使用可
◇宅急便コンパクト
日時指定、代引き可能です
※現在数量が増え大きなサイズとなり
ましてもコンパクト料金にて対応させて
いただいております
店舗では暖かくなってきたので6月からは
yuukaおしるこを冷たいバージョンも
お楽しみいただけるようになっております
6月日程
日曜・祭日は定休日です
◇5日 土曜日営業
◇12日 土曜日営業
◇14日 店舗貸切 PM3:00 ～販売可
◇16日 都合により休業
◇19日 土曜日営業
◇21日 店舗貸切
◇26日 土曜日営業
◇28日 都合によりPM3:00 まで営業
上記予定は変更になる場合もあります
ご了承下さい
台湾茶専門店
オンライン販売開始
ご好評いただいています
yuukaおすすめのお茶を愉しむことができる
嘉祥・鳳凰セットをネットでもご提供
させていただきます
各 茶葉がなくなり次第売り切れとさせいて
いただきます。ご要望ありお家にいながら
台湾を感じられる癒し茶です。
ご注文発送発送時に
プレゼント茶同梱致します🎁
各10g入り 5種類セット
（2～3回分）
台湾茶お愉しみセット 嘉祥
～幸せの徴候～
爽やかな香り リフレッシュ茶
◇高級文山包種茶
（ぶんさんほうしゅちゃ）
生産地：台湾
発酵度が最も低く
別名「清茶」といわれるように
高貴なスズランの花に似た香り
手摘み茶。緑茶に近い味。
◇茉莉香片茶
（まりかへんちゃ）
生産地：台湾
台湾で作られているジャスミン高級茶
芳醇な香りと味。日本で味わい慣れている
ジャスミンのイメージを一変させる
◇凍頂烏龍茶
（とうちょううーろんちゃ）
生産地：台湾
花粉症に効くといわれる
「メチル化カテキン」を含む
発酵度が低く緑茶に近い味
優しい香り。
◇金萱高山茶
（きんせんこうざんちゃ）
生産地：台湾 阿里山
標高1000～1200ｍ付近で手摘みされたお茶
特長はバニラのような香りで味はさっぱり。
◇極上品東方美人茶
（とうほうびじんちゃ）
生産地：台湾
台湾でしか生産されない世界的銘茶。
果実あるいは糖蜜のような香り、まろやかで
混じりけのないコクのある味。極上品。
台湾茶お愉しみセット 鳳凰
～人々を祝福する yuukaおすすめ茶～
◇高級高山茶
（こうきゅうこうざんちゃ）
生産地：台湾・阿里山
標高1400～1700ｍ付近で手摘みされたお茶
優しい香り、まろやかな味で台湾烏龍茶の
トップブランド。yuuka1番人気。
◇桂花高山茶
（けいかこうざんちゃ）
生産地：台湾
金木犀と高級高山茶をブレンドしたもの
甘い香りが魅力でさっぱりとした味
金木犀には目の疲れを癒し、肝臓の
働きを助ける作用があるといわれている。
◇紅玉紅茶
（こうぎょくこうちゃ）
生産地：台湾
りんごの「紅玉」のような香りと蜜の
ような味を持つお茶。
◇極上品鳳凰水仙岩茶
（ほうおうすいせんがんちゃ）
生産地：中国
福建省武夷山の岩の間に自生する奇跡のお茶
「岩茶」は土で栽培されない青茶の事で
300m以上の岩肌に生えている樹木から
採られる。特長はマスカットのような
フルーティな香り、まろやかで混じりけのない
コクのある味。
◇プーアル茶
生産地：中国
20年以上のヴィンテージ
脂肪燃焼をしてくれるといわれ、体調不良
（生理不順、コレステロール等）を整える
といわれる。特長は水色が濃いわりには
カフェインの含有量が少なく、胃に負担が
かからないのでいつでも飲むことが出来る。
台湾茶専門店
冬茶追加です
台湾より送っていただきました
春の阿里山高山茶茶畑写真です
今年の茶畑は残念なことに
水分不足となってしまったそうです
yuukaでは現在 冬茶の追加仕入としました
台湾行きたいです
感染予防しながら安心・安全な生活
癒しの時間を過ごしていただけるよう
いつも見守っていただいていることに
感謝をして北海道神宮参拝に行ってきました
開拓神社参拝
ほとんど桜開花は終わっている感じでしたが
出逢えた桜をパチリ
気持ちいい空気が流れていました
10日～15日は通常営業予定です
通販 発送手続きはご注文いただき
２～3日営業内に
プレゼント茶同梱手続きさせて
いただいております。
便利なクレジット支払の場合は
代金引換手数料￥0となっております（購入サイトはSSＬ管理されています）
台湾茶専門店
4月 新さっぽろアークシティホテル講習会
新さっぽろアークシティホテル
レストラン アバンティさんにて
4月 お茶会開催致しました
コロナ感染予防の為人数制限、換気
マスク会食にて愉しんでいただいております
台湾より珍しい
野生白毫白茶が届きました
マスカットような甘い香りと優しい味が魅力です
茶葉の量、温度、蒸らし時間等
美味しさを引き出すのに難しかった感じですが
美味しく愉しんでいただけて良かったです
お茶うけは
◇まいたけチップス（塩味）
◇しいたけチップス（塩味）
◇炭の落花生
◇マンゴードライ
講習会テーマは
「凍頂烏龍茶の魅力」と
花粉症の季節にもなりますのでお話させていただき
参加皆まさには本格的茶器を使用して凍頂烏龍茶を
ご自身で淹れていただき愉しんでいただきました
1品目は
春の前菜４種
旬の野菜を楽しませていただきました
2品目は
金目鯛の蒸し物甘辛ソース
美味しい～甘辛ソースはどんなお料理にもあいそう
3品目は道産ホタテ入りスープそば
生姜が入っていて体がとてもあたたまります
これは！！！美味しい♪また食べに行きたいです
最後に用意しましたお茶は
昨年末に入荷の
大兎嶺高山茶：生産地 台湾
高山茶の最高峰～世界でも最も高い
標高2800ｍ茶区で栽培されるお茶。
原生林が90％以上の高所の森林地帯で、
昼と夜の寒暖差が激しく葉に含まれる成分、
香りが増す
甘い香りとコクのある味でほっこり
愉しんでいただきました
デザートは
凍頂烏龍茶のアイス
桜、抹茶のケーキ
どれも美味しく お茶にピッタリ
お茶のテーマ「凍頂烏龍茶」キーワードは
料理長に伝えていなかった
凍頂烏龍茶のアイスとお聞きしてビックリ
リンクしてました♪
新さっぽろアークシティホテル
レストラン アバンティ
朝食 7：00～9：30
ランチ 11:00～15：00
ディナー 17:00～21:00（L.O20:00）
台湾茶専門店
台湾茶お愉しみセット
台湾茶セット作りました
早くコロナが終息して
台湾へ行ける日が来ますように！！
嘉祥セット
嘉祥とは・・・幸運の徴候
「吉祥」と同じ意味
めでたい♪という意味
高級文山包種茶
（ぶんさんほうしゅちゃ）
生産地：台湾
発酵度が最も低く
別名「清茶」といわれるように
高貴なスズランの花に似た香り
手摘み茶
茉莉香片茶（ジャスミン茶）
生産地：台湾
台湾で作られているジャスミン高級茶
芳醇な香りと味。日本で味わい慣れて
いるジャスミンのイメージを一変させる
凍頂烏龍茶
（とうちょううーろんちゃ）
生産地：台湾
花粉症に効くといわれる
「メチル化カテキン」を含む
発酵度が低く緑茶に近い味
優しい香り
金萱高山茶
生産地：台湾 阿里山
標高1000～1200ｍ付近で手摘みされたお茶
特長はバニラのような香りで味はさっぱり
極上品東方美人茶
（とうほうびじんちゃ）
生産地：台湾
果実あるいは糖蜜のような香り、
まろやかで混じりけのないコクの
ある味でyuuka人気商品
鳳凰セット
鳳凰とは・・・愛と幸せを運ぶ中国伝統の鳥
霊鳥。人の性格を見定め親切な
人々を祝福する
高級高山茶
（こうきゅうこうざんちゃ）
生産地：台湾・阿里山
標高1400～1700ｍ付近で手摘みされたお茶
優しい香り、まろやかな味で台湾烏龍茶の
トップブランド。yuuka1番人気
桂花高山茶
（けいかこうざんちゃ）
生産地：台湾
金木犀と高級高山茶をブレンドしたもの
甘い香りが魅力でさっぱりとした味
金木犀には目の疲れを癒し、肝臓の
働きを助ける作用があるといわれてる
デスクワークが増えて目の疲れ大ですね
紅玉紅茶
（こうぎょくこうちゃ）
生産地：台湾
りんごの「紅玉」のような香りと蜜の
ような甘みを持つお茶
人気ありリクエスト茶
極上品鳳凰水仙岩茶
（ほうほうすいせんがんちゃ）
生産地：中国
福建省武夷山の岩の間に自生する奇跡のお茶
「岩茶」土で栽培されない青茶の事で300ｍ
以上の岩肌に生えている茶樹から採られる
特長はマスカットのようなフルーティな香り、まろやかで混じりけのないコクのある味
プーアル茶
生産地：中国
20年以上のヴィンテージ
脂肪燃焼をしてくれるといわれ、体調不良
（生理不順。コレステロール等）を整えると
いわれる。特徴は水色が濃いわりには
カフェインの含有量が少なく、胃に負担が
かからないのでいつでも飲むことができる
腸活♪昨年より更に体の冷えの改善を求めて
飲まれる方が増えてきているようです
yuukaおすすめ茶
2種のお愉しみ茶販売致します
※各茶葉がなくなり次第 売り切れと
させていただきます
ご予約の方はお問い合わせフォームより
ご注文受付もさせていただきます
台湾茶専門店
taiwantea Yuuka