ほのぼのyuukaブログ
2月のお茶会です
本日はお茶会でした。
ポコポコと沸くお湯の音とBGM
美味しいお茶と楽しい会話は癒しの
時間ですね。参加いただきました皆様
ありがとうございました。
今年2回目の講習会は
”凍頂烏龍茶”
（とうちょううーろんちゃ）の魅力をテーマ
にお話しさせていただき 他新茶、特別茶を
愉しんでいただきました。
【茶譜】
◇凍頂烏龍茶
2024年1月入荷 冬茶
◇極上品高山茶（杉林渓）
2024年1月入荷 冬茶
◇有機蜜香紅烏龍茶 2023年金賞受賞茶
プレゼント茶に
◇19年プーアル茶と茉莉香片ブレンド
【お茶うけ】
まいたけチップス（わさび味）
しいたけチップス（塩味）
炭の落花生
パイナップルドライ
【本日のデザート】
・甜菜糖のスコーン
クロテッドクリーム、手作りジャム添え
・杏仁豆腐
※本日のデザート、最後のプレゼント茶は会に
より変更あります。
銅賞、銀賞茶は今まで愉しんでいただいて
おりましたが”金賞”は格別でした！
飲み終えた後もずっと甘い味の感覚が残って
おりほっこり幸せ気分です！
今月は26日（月）10時30分～
同様茶会を予定しております。
お申込み受付中です…残席3名様
※こちらは参加人数3名以上にならない場合は
開催見送らせていただきますことご了承下さい。
台湾茶初めての方も大歓迎です。
3月の講習会予定です
店舗講習会では
白茶の飲み比べ
木柵鉄観音茶 2023年２位受賞茶
他プレゼント茶1品予定しております
3月は5日（火） 満席ご予約
25日（月） 申込受付中です
１週間日程です
カレンダーにて報告しておりますが
1週間予定です🍀
3日（土） 通常営業
4日（日） 祝日・定休日
5日（月） 都合の為休業
6日（火） 定例茶会 満席御礼
※通常営業は2時～
7日（水） 通常営業
8日（木） 通常営業
9日（金） 通常営業
10日（土） 通常営業
明日は”節分”
古い自分から新しい自分の変化の日とも
いうようです。次の日には「立春」が訪れます
断捨離が終わり、新しいスタートです
本日のデザートにこだわりの卵を使用した
”台湾カステラ”用意しております
ほっこり癒しの時間をお愉しみ下さい
【通販ご利用のお客様へ】
◇少量ご注文のお客様対応
クロネコゆうパケットを使用していただき
お茶をご注文いただける配送選択も作りました
クレジット決済、追跡あり
送料は一律￥360（税込）
例）高山茶等 50g×2+25g×2 等
◇お急ぎの場合と他50gご注文のお客様は
現状通り宅急便コンパクトをご利用下さい
クレジット
代引き（到着時にクレジットも可）
日時指定、追跡あり
2024年yuuka新年会
昨年ホテル講習会参加の皆様と
いつもお世話になっております
新さっぽろアークシティホテル
”レストランアバンティ”さんにて
yuuka新年会でした
参加いただきました皆様には
高級高山茶（こうきゅうこうざんちゃ）
生産地：台湾 阿里山を蓋碗セットを使用して
愉しんでいただきました🍵
新年はこちらのお茶から！
標高2600ｍ以上の茶区で手摘みされている
福寿高山茶（ふくじゅこうざんちゃ）
生産地：台湾 梨山 冬茶
を皆様に愉しんでいただきました
香り高く美味しいお茶に満足いただけました
アバンティさん１品目は
◇タコやわらか煮◇海老の黄身焼き
◇サーモンマリネ
2品目はタラのクリーム煮
yuukaより
花蓮蜜香紅茶 2023年銅賞受賞茶
生産地：台湾 花蓮
自然農法で作られる香り高く
甘いお茶です
3品目は豚ヒレ肉 パイ包み焼き
お茶とあいました
4品目はムール貝のパスタ
パスタメニューは初めてでした
yuukaより
37年ものヴィンテージプーアル茶を
淹れさせていただきました
臭みがなく口の中に広がる甘いプーアル茶
※店舗にて販売中2月旧正月に価格UPと
なります
デザートは
ミルクティーのシフォンケーキ
ブリュレ
美味しく楽しい時間は最高のご褒美ですね！
アバンティさんのお食事コラボでほっこり
癒しの会企画しますね🍀
参加いただきました皆様
ホテルスタッフの皆様
今年も1年始まります！
来月よりまた宜しくお願い致します
次回は2月20日（火）となります
※現在満席御礼となっております
※上記お茶は店舗喫茶でもお愉しみいただけます。
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティ
〒004-0052
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号
2階（ロビー横）
011-890-2525
営業時間
◇朝食 6：30～9：30
◇ランチ 11:00～15:00
◇ディナー17:00～21:00
※現在、ディナータイムは「予約制」での営業
となっております
今週の予定です
品切れとなってました
プーアル茶や凍頂烏龍茶他
新茶が入荷となりました
早速ご来店お買い求めいただきました
お客様、ありがとうございました🍵
＜1週間予定＞
23日（火） 通常営業
24日（水） 通常営業
25日（木） 通常営業
26日（金） 通常営業
27日（土） yuuka新年会の為休業
ポイント有効期限お客様
通販ご利用お客様新春プレゼント茶は
1月31日までとなります🍵
yuukaお客様から大切にされていた茶器を
譲り受けました。辰年、縁起のいい龍の急須
セットです。初ご来店いただいたのはもう
8年くらい前です。
いつもyuukaの事を想っていただき感謝です。
ありがとうございました。
大事に使わせていただきます！
早速ご来店お客様と鳳凰水仙岩茶を淹れて
美味しくいただき愉しみました。
大切な出会いが ここにあります
今年初の店舗講習会
今年初の店舗講習会は
大雪予報だった昨日
参加いただきました皆様
予定通り開催できありがとうございました
いいスタートとなりました
今年もどうぞ宜しくお願い致します！
台湾より冬の新茶が届き、いち早く
愉しんでいただけました
2024年 初めましてお茶は
福寿高山茶（ふくじゅこうざんちゃ）
生産地：台湾、梨山
標高2600ｍ級の最高峰で生育、生産される
大自然の息吹を感じるお茶
香り、味 美味しい～からスタートです
参加いただきました皆さまは
高級高山茶
生産地：台湾、阿里山 ＜新茶＞
標高1400～1700ｍ以上の茶区で手摘みされ
パワースポットとしても有名な阿里山茶を新春茶
として愉しんでいただきました
お茶請けには
◇まいたけチップス（塩味）
◇しいたけチップス（塩味）
◇炭の落花生
◇ドライパイナップル
本日のデザートは
◇マンゴーのレアチーズケーキ
◇黒糖アイスと
ガトーショコラ・餡子・団子入りパフェ
最後のプレゼント茶に
花蓮蜜香紅茶（かれんみっこうこうちゃ）
生産地：台湾 花蓮 ＜新茶＞
2023年銅賞受賞茶。香り高く、甘い美味しい
紅茶です
野生高山茶（やせいこうざんちゃ）
生産地：台湾
雑草のようにたくましく成長した茶葉をお茶にしたもの
2024年も美味しいお茶、皆さまと一緒に
愉しみたいと思います