taiwanteaYuuka

今年も長くyuuka講習会参加の皆様と

店舗クリスマス会をしました

日頃の感謝の気持ちを込めてお茶と食事を

まったり愉しむ会です

茶譜

◇大禹嶺高山茶　2023年　春茶

◇花蓮蜜香紅茶　2022年銅賞受賞茶

◇東方美人茶　　2023年数量限定茶（非売品）

◇36年陳年プーアル茶

参加皆様には

・梨山高山紅茶　・梨山焙煎高山茶

・アッサム紅茶　・紅玉紅茶

・佛手鉄観音茶　・特級杉林渓高山茶

よりあみだくじで愉しんでいただくお茶を決めて

いただきました

yuukaより1品目は

梅紫蘇チーズ巻き

ホウレン草のキッシュと

トマトバジルのブルスケッタ

サラダ付き

カボチャのスープ

 鶏肉のケチャップ炒め

フィットチーズのボロネーゼ

手作りサンタのクッキーとケーキ

裏方で頑張る母と妹のひろちゃん

皆様と一緒に過ごす大切な時間

今年もありがとうございました！

来年の講習会は1月16日よりスタートです

時間：10時30分～

会費：￥3,500（税込・お茶請け・デザート付き）

1月16日（火）満席御礼

1月22日（月）お申込み受付中

 

 

 

 

 

台湾より可愛い茶器が入荷しましたので

初めて茶器を揃える方にもいいように

セットにして店頭にてご案内してます

青花蓋碗

青瓷茶杯、聞香杯　、茶托

ガラス茶海、茶漉しの5点セット

他に赤花蓋碗（先日のクリスマス会にも

プレゼントで使いました）もあります

2023年ホテル講習会参加いただきました

皆様と新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティさんにてクリスマス会を

企画、美味しい＆楽しい時間を過ごしました

 

今年の締めくくり最初のお茶は

◇福寿高山茶　2023年　春茶

生産地：台湾　梨山　

香り高くコクのある味

今年1年皆様記憶に残り幸せ気分に

なれるとリクエストが多かった高山茶

標高2600ｍ付近の茶区で手摘みされる

数量限定茶です

1品目は　前菜

アワビ味噌素焼き、チキンサラダ

さわら南蛮漬

 

2品目は

魚貝3種のＸＯ醬旨塩炒め

美味しいですよ～

皆様には本格的茶器（蓋碗セット）を

使用して「梨山高山紅茶」

生産地：台湾　数少ない珍しい紅茶

標高が高い梨山で作られた紅茶です

甘い香りと高山茶を感じる紅茶をご自身で

淹れていただき愉しんでいただきました

現在10g入り限定販売中

 

3品目は

牛ヒレステーキ　オリジナルソース

お肉がとっても柔らかくソースも

美味しいです！

 

今年最後に提供のお茶は

花蓮蜜香紅茶（かれんみっこうこうちゃ）

生産地：台湾　2022年銅賞受賞茶

こちらも香り高く上品な味で好評いただき

ました！

4品目は

鮭のあんかけチャーハン

お腹いっぱい～といいながら

とっても美味しくペロリといただきました

花蓮紅茶に合う感じ

クリスマス最後のデザートは

むらさき芋のおしること

カタナーラ、ガトーショコラ

恒例のクリスマスプレゼント交換も

運命のあみだくじで　ドキドキ

楽しんでいただきました

ユーハイムのクッキー

美味しくいただきました！

 

yuukaからは茶器のプレゼト

 

クリスマスとお正月はホテル講習会に

参加されてます皆様とありがとう！

感謝のお楽しみ会となっております。

新年会は現在、満席御礼です

2024年通常講習会は

2月20日（火）よりスタートとなります

 

参加いただきました皆様

ホテルスタッフの皆様

1年間ありがとうございました

お料理は皆様に喜んでいただけるように担当を

決めて1品1品心を込めて提供いただいてるそうです

感謝です！参加いただいた方もみんな笑顔に

なるホテルコラボ茶会

来年もどうぞ宜しくお願い致します

 

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティ

〒004-0052

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号

2階（ロビー横）

011-890-2525

営業時間

◇朝食　6：30～9：30

◇ランチ11:00～15:00

◇ディナー17：00～21:00

※現在、ディナータイムは「予約制」での営業

となっております

 

 

 

明日から12月です

2023年もあっという間にあと1カ月

明日の本日のデザートは”台湾カステラ”です

平飼いのこだわり卵、きび砂糖、豆乳を使用し

優しい味で好評いただいております

 

年内は28日まで営業、年始は5日を予定して

おります。　

2日（土）は今年1年ホテル茶会に参加していただいた皆様とクリスマス茶会です

満席御礼　プレゼント交換あります。

 

年始ホテル新年会は1月27日（土）です

通常講習会は2月～と予定しております

 

12月4日（月）は山の手Makanさんとの

コラボ茶会です

午前中10：30～12：30

空きあります

興味ある方は問合せ下さい

おもてなし最高のみきさんの料理と

yuukaセレクト茶使用の冬のお茶会です

最高の時間を一緒に過ごしましょう　

 

12月1日　現在

1部、2部　満席御礼となりました

11日　　　 店舗貸切　販売のみ通常営業

17、18日　鍼灸＆お茶コラボ　満席ご案内

新茶、茶器入荷してきてます

雪降りましたね

お店の排雪契約期間が12月からなので

今日は家族総出で雪かきしました

ありがとう！除雪後はほっこりお茶を

愉しみスタートしました

道路状況も悪かったためか本日ご来店お客様

少なくデザート切り分けはいつもの1.5倍に

なっていたそう。。。。増し増しね(^_-)-☆

 

梨山高山紅茶や梨山貴妃高山茶、福寿高山茶等

数量限定で入荷してます。品薄となってました

商品、茶器も一緒に入荷しております。

ハードケース入りの旅行茶器も入荷しました。

 

【次週の予定です】

27日（月）お茶会の為通常営業は1時～

　　　　　☆喫茶貸切となっております

　　　　　今年最後の講習会となります

28日（火）通常営業

29日（水）通常営業

30日（木）通常営業

1日　（金）通常営業

2日   （土）yuukaクリスマス会の為休業

3日　（日）定休日

 

年末年始休業は

12月28日～1月4日まで予定してます