ほのぼのyuukaブログ

2023-09-27 23:03:00

冷たいおしるこ提供します

本日もご来店いただきました皆様

ありがとうございました

美味しい&癒しの時間は自分へのご褒美

ここに集まる「人」と「人」のご縁も

また面白いです。

今週は29日(金)まで営業です

 

夏季限定の冷たいおしるこは

9月は20周年フェアーもありましたので

一旦終了しておりましたが、暑い日が

続いていますので本日より復活提供して

おります

冷たいおしるこ提供します

 

10月日程中 9日スポーツの日(祭日)は

休業となっておりましたが通常営業と

しました

 

 

2023-09-24 09:17:00

祝日営業日でした

23日(土)は祝日でしたが営業しました

来週30日(土)はお休みとなります

天気予報を見ながらOPEN前に白石神社

参拝へ行ってきました

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空は暗くなってきてましたが雨が降る前に

参拝できました。帰り際に鯉が跳ねてくれて

くれてこれは!いいことありそう~と

帰ってきました。

その後はゲリラ豪雨が2回もあり、雷もあり

予報通りでしたね・・・氷が降った!?とか。

このお天気の中ご来店いただきました皆様に

感です。

この日も

台湾茶を愉しむ

出逢いと語らいを愉しむ

と、皆さまと楽しい時間を過ごさせていただき

いい日になりました。ありがとうございました!

 

〈お客様にいただいたお花と店内写真です〉

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明日25日は12時30分まで店舗貸切お茶会です

通常営業は1時〜となります 

2023-09-21 23:23:00

今週の23日(土)は祝日ですが営業します

本日もご来店いただきましたお客様

ありがとうございました

 

店内は空気清浄機完備、消毒、マスク着用にて

対応させていただいております

平日はゆったり、特に早い時間はまったりで

お愉しみいただける感じです

 

9月は20周年フェアーに間に合うように新茶が

到着し極上品の杉林渓高山茶や梨山焙煎高山茶

東方美人茶(産地違い)等の限定茶も入荷して

おります

北海道初上陸人気のダシーズアイスも追加入荷

し現在は限定品含め各種お愉しみいただける

ようになっております

 

グリーンヒルマフィンさんとのコラボマフィン

は明日も店舗にて提供可能です

ジャスミン茶のいい香りがして

洋梨がまた美味しい!中には自家製のキャラ

メルクリーム入りです

 

今週は23日(土)まで営業しております

 

2023-09-20 17:49:00

新さっぽろアークシティホテル講習会

9月の講習会のテーマは

「岩茶を愉しむ」

岩のミネラルをたっぷりと含み

土ではなく岩株で育成される烏龍茶

マスカットのようなフルーティな香りと

コクのある味が魅力です

こちらを皆様には蓋碗を使ってお茶を

ご自身で淹れて愉しんでいただきました

 

【茶譜】

◇極上品高山茶 杉林渓 2023年春茶

◇極上品鳳凰水仙岩茶

◇梨山焙煎高山茶

◇46年以上のヴィンテージプーアル茶

 

 お茶うけ

 まいたけチップス(塩味)

 しいたけチップス(塩味)

 炭の落花生

 ドライパイナップル

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yuukaより1品目のお茶は

極上品高山茶

生産地:台湾・杉林渓 2023年春茶

香りがとてもよく味はコクがあり

何煎飲んでもずっと愉しめる感じです

店舗にて25g、50g販売中

 

レストランアバンティさんの1品目は

中華前菜盛り合わせ

・煮穴子の甜面醤ソース

・ハマグリの宮保ソース

・ソフトシュリンプのチリソース

・合鴨の柚子胡椒ソース

・キュウリの酢漬け

お皿の演出と旬な食材を使用しての

前菜に皆様歓喜でした

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 2品目は

茄子と秋刀魚の挟み揚げ

ホウレン草とパプリカ、もうひとつは

何だったかなぁ~

ソースもとても美味しく大好評でした

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 梨山軽焙煎高山茶

 生産地:台湾・梨山

 大自然の中育成される高山茶、優しい香りと

 コクのある味、上品と美味しいを兼ね備えて

 いるお茶

 50g 限定数量販売

 

アバンティさんより3品目

牛ヒレ肉の黒酢ソース ブラックペッパー風味

お肉はやわらかく食べやすい感じで美味しく

黒酢ソース好きです!

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店舗20周年を迎え

ホテルの出張茶会は23年となります

長くyuukaファンになっていただきいつも

お世話になっております皆様と一緒に

愉しみたいと46年以上になります

ヴィンテージプーアル茶持参致しました

プーアル茶と思えないくらい飲みやすく

なっていました。

 

最後のアバンティさんデザートは

モンブランのプリン

飴細工も施されていてとても美味しく

可愛いデザートでした

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1つ1つのおもてなしが

素敵な癒しの時間となっております

参加していただきました皆様

ホテルスタッフ皆様

ありがとうございました

来月もどうぞ宜しくお願い致します

 

新さっぽろアークシティホテル

レストランアバンティ

〒004-0052

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号

2F(ロビー横)

011-890-2525

 

営業時間

◇朝食6:30~9:30

◇ランチ 11:00~15:00

◇ディナー17:00~21:00(L.O.20:00)

※現在、ディナータイムは「予約制」での営業と

なっております。

 

2023-09-17 23:23:00

洋梨とジャスミンのマフィン

素敵なご縁があり、嬉しい企画が

実現となりました!

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ご近所、Green hill muffin(グリーヒルマフィン)さんとのコラボ企画です

北海道産小麦を使用のマフィンやスコーンは

どれを食べても美味しく是非台湾茶葉を使って

作っていただきたいと企画段階より店主さんと

話が盛り上がりジャスミン茶が香り高くていい

かもしれないね♪と色々試作していただいて

おりました

 

土曜日は

洋梨とジャスミン~キャラメルクリーム入りの

マフィンが完成!季節の洋梨とあわせて中には

自家製キャラメルクリーム入りです!と、

ご連絡いただき早速土曜日営業ご来店の皆様に

喫茶提供させていただき大好評でした

完熟の洋梨があるときしか作れないそうです

ジャスミンのいい香りがします!

お忙しい中、実現していただき感謝です❤

来週も予定があるそうです!楽しみですね!!

是非 台湾茶と一緒にお愉しみ下さい

※店舗ではお茶のデザートとしての限定数での

提供となります

詳細等はInstagramストーリー等でもご案内

させていただきます

 

Kさんより素敵なお花をいただきました

元気になれるビタミンカラー

ありがとうございます!

コロナ禍となりずっとお逢いできてません

でしたが今年は逢いにいきますね❤

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次回土曜日営業は23日です

祝日ですが営業しますね