ほのぼのyuukaブログ
3月新さっぽろアークシティホテルお茶会
行事落ち着き
随分れと時間がたってしまいまいしたが
お茶会レポです
3月新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティさんにてお茶会開催でした
高山茶の新茶が入荷してきていますので
ランク、産地違いを持参致しました
【茶譜】
◇極上品高山茶 杉林渓 冬茶 新茶
◇高級高山茶 阿里山 冬茶 新茶
◇奇來山高山紅茶
◇まいたけチップス（塩味）
◇炭の落花生
◇ドライさんざし
◇ドライパイナップル 台東懸 無糖
【メニュー】
◇前菜
ホタルイカとタコの酢味噌和え
ホッケの和風タルタル
タルタルは春をイメージかな！？ピンク
柴漬けかな・・・
極上品杉林渓高山茶とあう前菜でした
◇真鯛の蒸し物香港ソース
お魚美味しかったです！
◇豚肉のローストふきのとうソース
こちらの時に紅茶をあわせました
お肉が柔らかくて美味しかったです
◇デザート
アップルパイとパウンドケーキ
リンゴがお花になってました
カスタードも美味しかったです！
参加していただきました皆様
ホテルスタッフの皆様
ありがとうございました
来月もどうぞ宜しくお願い致します
４月は残席ありますのでご興味ある方は
是非！※まずは店舗ご来店下さい
新さっぽろ アークシティホテル
レストランアバンティ
〒004-0052
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号
2階ロビー横
営業時間：朝食 6：30～9：30
ランチ 11:00～15：00（L.O14:30 ）
電話番号：011－890-2525
※臨時休業等もありますのでホテルHP
営業カレンダーをチェックしてみてくださいね
2月のアークシティホテル講習会
2月の
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティさんにてお茶の講習会でした
先週は大雪があり臨時休業となりご予定していただ
いた皆さま申し訳ございませんでした
現在は駐車場除雪され駐車しやすくなっております
今週は24日（火）～28日（土）まで通常営業です
新茶入荷もあり限定小分け販売茶もお愉しみください
☆ホワイトニングは限定15名様お得な回数券販売
しておりますので詳しくはホワイトニングページで
詳細ご覧くださいね
先日のお講習会ご報告です
「香り」をテーマに
◇大禹嶺高山茶 冬新茶 ランク最上級茶
◇茉莉烏龍茶
◇正欉鉄観音茶 2025年品評会2位
◇お茶うけ
・まいたけチップス（塩味）
・しいたけチップス（塩味）
・炭の落花生
・ドライさんざし
大禹嶺高山茶は香り、味最高のものでした
1月の新年会はyuukaで扱う福寿高山茶ランクの
もので今回はさらに上級のものを愉しんでいただき
ました。参加いただいた皆様からもうっとり～
美味しい笑顔となりました
◇オードブル 3種
・ニシンのマリネ
・蛸の酢味噌がけ
・帆立の燻製
素敵な配色で可愛いお花が春が来そう✨
小分けになってて色々楽しめるのも皆様好きです
特に蛸が柔らかく美味しかったです
◇魚料理
海老とイカの玉子醤油炒め
こちらもお茶とあいます
◇肉料理
牛肉のロースト白緑ソース
お肉が柔らかく美味しいソースでした
◇デザート
むらさき芋のチーズケーキ
今回も美味しい＆楽しい台湾茶とお食事コラボ
ペアリング 美味しく愉しめました
次回は3月17日（火）です
参加いただきました皆様
ホテルスタッフ皆様
ありがとうございました
来月もどうぞ宜しくお願いいたします
新さっぽろ アークシティホテル
レストランアバンティ
〒004-0052
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号
2階ロビー横
営業時間：朝食 6：30～9：30
ランチ 11:00～15：00（L.O14：30）
電話番号：011－890-2525
※臨時休業等もありますのでホテルHP
営業カレンダーをチェックしてみてくだいさいね
お楽しみセット
いつもは桂花高山茶入りのBセットですが
なかなかいいものが手に入らない…ということで
今回は人気の紅玉紅茶をセットとしてみました
桂花高山茶入手までのセットとなります
是非お愉しみください
今週は遠くから渋滞覚悟でyuukaへ
ほっこり時間を過ごすために出向いていただいた
Mさん～お友達とありがとうございました。
本日も苫小牧からご来店いただいたIちゃん～
貸切状態でまったりお茶時間一緒に愉しんで
いただきました。
店舗前駐車場はいつもお願いしてます排雪業者さんが
綺麗に雪も持っていってくれてます
皆さまのご来店お待ちしております
数量限定の福寿高山茶や野生鉄観音茶50g販売してます
新茶入荷しました
東方美人茶や人気のプーアル茶
鉄観音茶や限定茶等入荷しております
福寿高山茶、大禹嶺高山茶等
数量限定茶お求めのお客様はお早めにどうぞ
※本日も通販対応しましたが問い合わせよりご連絡
いただきましたらご相談に応じて発送準備させて
いただきます。
Instagram DMでは写真等のやりとりも可能です
上記発送等yuuka店舗ご利用いただいたことある方に
限らせていただいております
2026年スタートより明日は1月3回目の店舗茶会
ご予約制。残席ありますので当日ご都合つきました
方はご連絡ください
今月は福寿高山茶新茶より香り高くスタートです
通常営業は13時30分～となりますことご了承ください。
11月新さっぽろアークシティホテル講習会
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティさんにてお茶の講習会でした
今月は「烏龍茶の由来」をテーマに
蓋碗を使ってお茶を愉しんでいただきました
【茶譜】
◇凍頂烏龍茶（軽焙煎） 2025年11月入荷
◇凍頂烏龍茶（茶王） 2025年春茶
いつもよりランクUP茶
◇野生鉄観音茶 2025年11月入荷
◇有機蜜香紅烏龍茶 2025年11月入荷
2024年銀賞茶
お茶受け
◇まいたけチップス（塩味）
◇しいたけチップス（塩味）
◇炭の落花生
◇ドライさんざし
【菜譜】
◇オードブル
真鯛の炙り・ポン酢ソース
口当たりさっぱりとしていてとても美味しかったです
◇魚料理
ソフトシュリンプとカシューナッツの甘辛炒め
エビが全部食べれてナッツがまた美味しく
甘辛炒め好きです
◇肉料理
アッシパルマンティエ
ポテトの中にお肉があり
グラタンみたいな感じで美味しかったです
◇デザート
プリンアラモード
クリームブリュレのような触感で
美味しかったです
本日もお茶と食事コラボ
ペアリング 美味しく愉しめました
※上記愉しんでいただきましたお茶は
喫茶にて明日12日（水）より販売、喫茶にて
愉しんでいただけるようになります
通常講習会は2025年最後の会となりました
来月はクリスマス会で美味しく楽しく過ごします！
参加いただきました皆様
ホテルスタッフの皆様
ありがとうございました
来月クリスマス会もどうぞ宜しくお願い致します
※現在今年参加回数の多い方よりお声がけさせて
いただき満席御礼となっております
新さっぽろアークシティホテル
レストランアバンティ
〒004－0052
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号
2階ロビー横
営業時間：朝食 6：30～9：30
ランチ 11:00～15：00（L.O14:30）
電話番号：011－890－2525
※臨時休業等もありますのでホテルHP
営業カレンダーをチェックしてみてくださいね